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Problem
Harte Lebensmittel wie Karotten, Kürbis oder Ähnliches
sollen geschnitten werden.
Lebensmittel quillt beim Schneiden über die Schneidfläche
heraus und zerquetscht.
Schneid-Oberteil lässt sich nicht in einem Zug schließen.
Lebensmittel verschiebt sich beim Schneiden.
Lebensmittel mit Schale (Haut) bleibt im Messereinsatz
oder Stifteraster hängen.
Problemlösung
Harte Lebensmittel können mit dem Hobel geschnitten
werden. Vor dem Schneiden mit den Messereinsätzen,
harte Lebensmittel in siedendem Wasser blanchieren.
Lebensmittel darf nur ⅔ der Schneidfläche abdecken,
sodass an allen 4 Seiten zwischen Schneidgut und dem
Rahmen des Messereinsatzes ausreichend Abstand ist.
In der Vorbereitung die Lebensmittel passend zerklei-
nern! Sollten sich Lebensmittel im Messereinsatz ver-
hakt haben, auf keinen Fall nachdrücken!
Lebensmittel vorsichtig vom Messereinsatz entfernen.
Um Reste zwischen den Klingen zu entfernen, einfach
den Messereinsatz umdrehen (auf die nicht scharfe
Seite) und vorsichtig mit einer Spülbürste reinigen. Das
Lebensmittel ggf. in der Vorbereitung kleiner bzw. in
Scheiben schneiden und im Anschluss mit dem Nicer
Dicer zerkleinern.
Überprüfen, ob sich Schneidgut verschoben hat und/
oder die richtigen Stifteraster eingesetzt sind. Nach
Korrektur das Schneid-Oberteil erneut ganz öffnen und
schwungvoll in einem Zug nach unten drücken!
Nicht mit Gewalt nachdrücken!
Einfach das Schneidgut z.B. mit Hilfe des Schneid-Ober-
teils auf den Messereinsatz andrücken, sodass es nicht
mehr verrutschen kann.
Diese Lebensmittel mit der Schale (Haut) nach oben auf
dem Messereinsatz legen (angeschnittene Seite auf der
Schneidfläche).
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