Backofen Einstellen; Heizarten; Heizart Und Temperatur Einstellen - Bosch HBG78B7.0C Edelstahl Einbaubackofen Gebrauchsanleitung

Backofen einstellen

In diesem Kapitel können Sie nachlesen
welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen
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wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen
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wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen
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und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.
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Heizarten

Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an Heizar-
ten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die optimale
Zubereitungsart wählen.
Heizart und Tempera- Anwendung
turbereich
3D-Heißluft Für Kuchen und Gebäck auf ein bis
drei Ebenen. Der Ventilator verteilt die
30-275 °C
Wärme des Ringheizkörpers in der
Rückwand gleichmäßig im Garraum.
Heißluft Eco* Für Kuchen und Gebäck, Aufläufe,
Tiefkühl- und Fertigprodukte, Fleisch
30-275 °C
und Fisch, auf einer Ebene ohne vor-
heizen. Der Ventilator verteilt die ener-
gieoptimierte Hitze des
Ringheizkörpers gleichmäßig im Gar-
raum.
Ober-/Unterhitze Für Kuchen, Aufläufe und magere Bra-
tenstücke, z. B. Rind oder Wild, auf
30-300 °C
einer Ebene. Die Hitze kommt gleich-
mäßig von oben und unten.
HydroBacken Für Hefegebäck, z. B. Brot, Brötchen
oder Hefezopf, und für Brandteigge-
30-300 °C
bäck, z. B. Windbeutel oder Biskuit.
Die Hitze kommt gleichmäßig von
oben und unten. Die Feuchtigkeit aus
dem Lebensmittel bleibt als Wasser-
dampf im Garraum.
Pizzastufe Für die schnelle Zubereitung von Tief-
kühlprodukten ohne Vorheizen, z. B.
30-275 °C
Pizza, Pommes frites oder Strudel. Die
Hitze kommt von unten und vom Ring-
heizkörper in der Rückwand.
Intensivhitze Für Gerichte mit knusprigem Boden.
Die Hitze kommt von oben und beson-
30-300 °C
ders stark von unten.
Unterhitze Zum Einkochen und Nachbacken
oder -bräunen. Die Hitze kommt von
30-300 °C
unten.
Umluftgrillen Zum Braten von Fleisch, Geflügel und
ganzem Fisch. Der Grillheizkörper und
30-300 °C
der Ventilator schalten sich abwech-
selnd ein und aus. Der Ventilator wir-
belt die heiße Luft um das Gericht.
Grill, große Fläche Zum Grillen von Steaks, Würstchen,
Toast und Fischstücken. Die ganze
Grillstufen:
Fläche unter dem Grillheizkörper wird
1 (schwach), 2 (mittel),
heiß.
3 (stark)
Grill, kleine Fläche Zum Grillen von Steaks, Würstchen,
Toast und Fischstücken in kleinen
Grillstufen:
Mengen. Der mittlere Teil des Grill-
1 (schwach), 2 (mittel),
heizkörpers wird heiß.
3 (stark)
* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304
bestimmt wurde.
Heizart und Tempera- Anwendung
turbereich
Sanftgaren Für das schonende Garen von zarten
Fleischstücken. Die Hitze kommt bei
70-90 °C
geringer Temperatur gleichmäßig von
oben und unten.
Auftauen Zum Auftauen, z.B. von Fleisch, Geflü-
gel, Brot und Kuchen. Der Ventilator
30-60 °C
wirbelt die warme Luft um das Gericht.
Vorwärmen Zum Vorwärmen von Geschirr, z. B.
aus Porzellan oder Glas.
30-70 °C
Warmhalten Zum Warmhalten von gegarten
Gerichten.
60-100 °C
Einstellempfehlungen Einstellempfehlungen für viele
Gerichte.
* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304
bestimmt wurde.

Heizart und Temperatur einstellen

!
Taste drücken. Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorge-
schlagen.
Sie können diese Einstellung sofort mit Taste
Wenn Sie eine andere Heizart und Temperatur einstellen möch-
ten, gehen Sie wie folgt vor:
Beispiel im Bild: Einstellung Ober-/Unterhitze, 185 °C
1. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
ƒ&
 
X
Mit Taste zur Temperatur wechseln.
2.
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
ƒ&
 
3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen.
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
ƒ&
 
n
starten.
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