Vorbeugende Entkalkung - ProfiTech Pro 300 Bedienungsanleitung

7.3 Vorbeugende Entkalkung

Zum Schutz der Maschine vor Kalkschäden ist eine vorbeugende, periodische Entkalkung
möglich. Beachten Sie ansonsten außerdem unbedingt unsere Entkalkungsanleitung und
schützen Sie so Ihre Maschine vor teuren Reparaturmaßnahmen.
Eine bereits verkalkte Maschine ist ausschließlich durch Fachpersonal eines Profitec
Fachhändlers zu entkalken, da hierzu eine eventuelle Teildemontage des Kessels und der
Verrohrung notwendig ist, um eine Verstopfung des gesamten Systems durch Kalkrückstände zu
verhindern. Bei einer zu späten Entkalkung können erhebliche Schäden an der Maschine
entstehen.
Zur Vorbeugung einer starken Verkalkung empfehlen wir Ihnen, die Maschine regelmäßig unter
Berücksichtigung des Härtegrades Ihres Wassers zu entkalken. Hierbei ist die Verwendung schonender
Entkalkungsmittel wichtig. Verwenden Sie keinen Entkalker der Sulfamidsäure" (auch als Amidosulfonsäure
bekannt) enthält. Diese Säure ist 6x stärker als Zitronensäure und könnte das Material angreifen.
Kontaktieren Sie Ihren Händler, er kann Ihnen ein geeignetes Mittel nennen.
Wir empfehlen, beide Kessel getrennt, nacheinander zu entkalken.
Bitte wie folgt vorgehen:
1. Schalten Sie die Maschine ein indem Sie den Metallkippschalter nach oben stellen. Nun wird der
Kaffeekessel auf die eingestellte Temperatur aufgeheizt (siehe PID-Anzeige).
2. Entkalkungsmittel gem. Packungsangabe mit Wasser mischen und in den Wasserbehälter geben.
3. Anschließend den Kaffeebezugsschalter nach oben stellen und ca. 400ml durch die Brühgruppe laufen
lassen. Der Kaffeekessel ist jetzt mit Entkalkungsflüssigkeit befüllt.
4. Nun den Filterträger mit Blindsieb in die Brühgruppe einsetzen und den Kaffeebezugsschalter für ca. 20
Sekunden betätigen. Diesen Schritt zweimal wiederholen. Nach dieser Prozedur Entkalkungsmittel
ca. ½ Stunde einwirken lassen.
5. Schalten Sie den Dampfkessel hinzu.
6. Nach Erreichen des Dampfdrucks das Gerät ausschalten und den Dampfkessel direkt im Anschluss
durch Betätigung der Heißwasserentnahme entleeren.
7. Gerät einschalten, auch den Dampfkessel. Jetzt wird der leere Dampfkessel automatisch mit der
Entkalkungsflüssigkeit befüllt.
8. Die Maschine heizt beide Kessel auf. Nach dem Erreichen des Betriebsdrucks den Entkalker
ca. ½ Stunde einwirken lassen.
9. Anschließend den Filterträger ausspannen und das restliche Entkalkungsmittel durch Betätigung des
Kaffeebezugsschalters aus der Brühgruppe laufen lassen.
10. Maschine ausschalten und den Dampfkessel durch Betätigung der Heißwasserentnahme entleeren.
11. Wasserbehälter entnehmen, ausspülen und mit frischem Wasser befüllt wieder einsetzen.
12. Kaffee und Dampfkessel einschalten. Dadurch wird der Dampfkessel automatisch mit Frischwasser
befüllt. Ist dieser voll, Kaffeebezugsschalter einschalten, um so den Kaffeekessel mit Frischwasser zu
befüllen. Lassen Sie ca. 500 ml Wasser aus der Brühgruppe laufen.
13. Frischwasserbehälter nachfüllen.
14. Filterträger mit Blindsieb wieder einspannen und Kaffeebezugschalter dreimal für ca. 20 Sekunden
betätigen. Anschließend Blindsieb aus dem Filterträger entnehmen.
15. Kaffeebezugsschalter einschalten und frisches Wasser für ca. 60 Sekunden durch die Brühgruppe laufen
lassen, damit sie gespült wird.
16. Gerät ausschalten und den Inhalt des Dampf-/Heißwasserkessel über den Heißwasserauslass entnehmen.
Befüllen Sie den Wassertank erneut. Anschließend Gerät wieder anschalten, damit sich der Kessel wieder
mit Wasser befüllt und Sie erneut spülen können.
17. Spülgänge mindestens fünfmal wiederholen, um beide Kessel zu spülen.
18. Spülen Sie beide Kessel solange, bis klares, neutral riechendes Wasser sowohl aus der Brühgruppe als
auch aus dem Heißwasserauslass kommt.
Spülen Sie die Maschine mindestens 5x mit klarem Wasser durch.
Wichtig
Diese Anleitung dient nur der vorbeugenden Entkalkung. Bei einer bereits verkalkten Maschine
bitte keine Entkalkung selbst durchführen. Die nicht völlig aufgelösten Kalkteile könnten beim
Spülvorgang verschiedene Teile des Gerätes wie Ventile, Manometer usw. verstopfen, was zu
einer Beschädigung Ihrer Espressomaschine führen würde.
Bedienungsanleitung PRO300 / Instruction manual PRO300
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