Conseils Utiles - Beper 90.700 Betriebsanleitung

Pétrin Manuel d'instructions
INSTRUCTIONS
PREMIERE UTILISATION DU ROBOT PATISSIER
Retirer le robot pâtissier de l'emballage et contrôler que tous les éléments soient en bon état.
Laver à l'eau tiède et produit vaisselle, le bol (8), les accessoires (9 – 10 – 11); bien les rincer et les
sécher. Nettoyer l'axe moteur (1), le moteur(2 – 3) et la base du bol (7) avec un chiffon humide et
bien essuyer le tout.
FONCTIONNEMENT
Placer le robot pâtissier sur une surface plate et sèche.
Tourner droit la poignée (4) pour soulever la tête (2) jusqu'à ce qu'elle se bloque.
Mettre les ingrédients dans le bol (8 - les liquides en premier) . Placer le bol (8) sur la base (7) et la
fixer en exerçant une rotation dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.
Placer le couvercle anti projections (12) sur l'accessoire (9 – 10 – 11) à utiliser
Fixer l'accessoire (9 – 10 – 11) et le couvercle anti projections (12) sur l'axe en appli quant une
légère pression et en tournant le joint de l'axe (1) dans le sens des aiguilles d'une montre.
Tourner gauche la poignée (4) pour abaisser la tête (2) ju squ'à ce qu'elle se bloque ; un click signale
que la tête s'abaisse et la poignée (4) retourne à sa position d'origine.
Brancher le câble d'alimentation (13) dans la prise de courant électrique.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
Batteur (9) pour les gâteaux, biscuits, pâtes brisées, glaçage, crème.
Fouet (10) pour les oeufs, crème fraîche, pâte à beignet, gâteau sans matières grasses, meringue,
gâteau au fromage, mousse et soufflé. Ne pas utiliser le fouet pour des mélan ges denses.
Pétrissage (11) pour toutes les préparation avec lévitation.

CONSEILS UTILES

MELANGER FARINE ET EAU
Les proportions doivent être de 1:0,6. Pétrir en partant de la vitesse 1 jusqu'à la vitesse 3 pendant
environ 2 minutes pour chaque vitesse, en mélangeant le tout pendant 6 minutes.
FOUETTER LES OEUFS
Mélanger les oeufs en partant de la vitesse 4 jusqu'à la vitesse 6 de façon continue pen dant 5 mi-
nutes ; capacité maximum de 16 oeufs.
MELANGER LES LIQUIDES
Faire attention à ne pas trop remplir le bol, mélanger à une vitesse de 1 à 6.
Si le robot pâtissier semble peiner lors de la préparation, éteindre l'appareil et enlever la moitié de
la préparation et la travailler séparément.
Les ingrédients se mélangent mieux en versant en premier les liquides dans le bol.
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