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Für herzhafte Crêpes:
Belegen Sie die noch warmen Crêpes mit Käse,
D
Salami, Gemüse oder Salat.
Falten Sie die Crêpes dekorativ zusammen (hal-
bieren, vierteln, rollen) und sofort genießen!
Variationen
Kräuter – Crêpes:
Fügen Sie dem Grundrezept einfach 3 Teelöffel
Kräuter bei.
Gewürz – Crêpes:
Fügen Sie dem Grundrezept je ein Teelöffel
Zimt, Muskat und Spekulatiusgewürz bei.
Vollwert – Crêpes:
•
300 g Vollwertmehl
•
2 Eier
•
700 ml Milch (oder Buttermilch)
•
60g Butter geschmolzen
•
1 Prise Salz
Problem / Ursache / Abhilfe
Problem
Die Crêpes
sind nicht
rund (son-
dern zackig,
unförmig
o.ä.)
Der Crêpes
bleibt nach
dem Eintau-
chen nicht
am Crêpes-
Maker haften
5
Eventuelle
Abhilfe
Ursache
Die Back-
Achten Sie
form ist nicht
darauf, dass
vollständig
die gesamte
mit Teig
Backfläche
bedeckt
mit Teig be-
deckt ist.
Schwenken
Sie dazu den
Crêpes-
Maker nach
dem Eintau-
chen in den
Teig
Wahrschein-
Der Ein-
lich halten
tauchvor-
Sie den
gang sollte
Crêpes-Ma-
nur etwa
ker zu lange
drei Sekun-
in den Teich
den dauern
Problem
Eventuelle
Ursache
Der Crêpes
Der Teig ist
bleibt nach
zu dickflüs-
dem Eintau-
sig
chen nicht
am Crêpes-
Maker haften
Es befindet
sich zu we-
nig Teig in
der Teigscha-
le und der
Crêpes-Ma-
ker berührt
den Boden
Der fertig
Teig mit Öl
gebackene
oder Zucker
Crêpe klebt
kann dazu
an der Back-
führen, dass
fläche fest
der Crêpe
haften bleibt
Die Crêpes
Damit die
sind löcherig
Klebestoffe
und /oder zu
im Mehl
dünn
aktiv werden
können
muss der
Teig ruhen
Die Crêpes
Zucker
sind brüchig
macht Crê-
pes brüchig
Gerät hat
Gerät nicht
keine Funk-
angeschlos-
tion
sen
Gerät wird
Einschalt-
nicht heiß
knopf am
Griff nicht
eingeschal-
tet
Abhilfe
Geben ie et-
was Flüssig-
keit zu. Der
Teig sollte
etwa die
Konsistenz
wie Sahne
haben
Füllen Sie
erneut Teig
in die Teig-
schale
Versuchen
Sie es mit
weniger Öl
bzw. weni-
ger Zucker
Lassen Sie
den Teig
vor dem
Backen etwa
eine Stunde
ruhen
Verwenden
Sie für den
Teig weniger
Zucker
Stecken Sie
den Stecker
in die Steck-
dose
Schalten Sie
den Ein-
schaltknopf
ein
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