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D
13-12-2002
14:55
BACKEN MIT UMLUFT
Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung feiner pikanter Torten, sowie von Hauptgerichten auf Fleischba-
sis (außer Kleingeflügel), Röstkartoffeln und Kuchen aller Art. Sie eignet sich außerdem für die gleichzeitige
Garung auch unterschiedlicher Speisen auf zwei Ebenen.
REZEPT
PIKANTE TORTE
HÄHNCHEN
IN STÜCKEN
GANZES HÄHNCHEN
SCHWEINEBRATEN
HACKBRATEN
RÖSTKARTOFFELN
BISKUIT
PLUMCAKE
KEKSE
OBSTKUCHEN
KRANZ
Zu den angegebenen Backzeiten 5 Minuten Vorheizzeit dazurechnen
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K a p i t e l 2 - B e d i e n u n g u n d E i n s t e l l u n g d e r F u n k t i o n e n
TEMPERATUR-
MENGE
TASTE
600 g
180°C
1000 g
200°C
1500 g
200°C
1500 g
200°C
1000 g
200°C
1000 g
200°C
700 g
180°C
900 g
160°C
400 g
180°C
1000 g
180°C
700 g
180°C
EINSCHUBHÖHE
SCHAL-
ROST/FETTPFANNE
TUHRTASTE
35 min.
3
3
60 min.
90 min.
3
90 min.
3
3
60 min.
2
45 min.
35 min.
3
3
90 min.
2
20 min.
35 min.
2
40 min.
3
HINWEISE UND TIPPS
Kuchenbackform benutzen
Direkt auf die Fettpfanne (N)
legen
Mit einer Gabel einstechen,
damit das Fett herausläuft
Eine Fettkruste lassen, damit das
Fleisch nicht zu sehr austrocknet
Direkt auf die Fettpfanne (N)
legen
Während der Garzeit 2 bis 3
Mal wenden
Springform benutzen
Kastenform benutzen
Direkt auf die Fettpfanne (N)
legen
Es kann eine runde Backform benutzt werden, die
auf den Rost (O) gestellt wird; der Kuchen kann aber
auch direkt auf der Fettpfanne (N) gebacken werden
Springform benutzen
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