Inhaltsverzeichnis
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Lebensmittel
Hähnchen
Hähnchenkeulen
im Block gefrorenes
Gemüse (z.B. Spinat)
Beerenobst
Fischfilet
Gulasch
Rinderbraten
Teig gehenlassen
Lebensmittel
Hefeteig
Sauerteig
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Fleisch auftauen
Fleischstücke, die paniert werden sollen, soweit
auftauen, dass Gewürz und Panade haften bleiben.
Geflügel auftauen
Vor dem Auftauen aus der Verpackung nehmen. Die
Auftauflüssigkeit unbedingt wegkippen.
Menge/
Zubehör
Gewicht
1 kg
gelocht +
ungelocht
0,4 kg
gelocht +
ungelocht
0,4 kg
gelocht +
ungelocht
0,3 kg
gelocht +
ungelocht
0,4 kg
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
Mit der Betriebsart Gehenlassen geht Teig deutlich
schneller auf als bei Raumtemperatur.
Sie können die Einschubhöhe für den Rost frei wählen
oder den Rost vorsichtig auf den Garraumboden
legen.
Achtung: Garraumboden nicht zerkratzen!
Teigschüssel auf den Rost stellen. Den Teig nicht
abdecken.
Menge
Geschirr
1 kg
Schüssel + Rost
1 kg
Schüssel + Rost
Höhe
Temperatur
in ºC
3
45 50
1
3
45 50
1
3
45 50
1
3
45 50
1
3
45 50
1
3
45 50
1
3
45 50
1
Temperatur in ºC
40
40
Garzeit
in Min.
60 70
30 35
20 30
5 8
15 20
40 50
70 80
Garzeit in Min.
20 30
20 30
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