Bestron dbm 400 Gebrauchsanweisung Seite 48

14.
14. Programma dal menù
15. Display LED
16. Tasto SÉLECTIoN/SELECTIE
utiliZZo - display e funzioni del pannelli di comando
Display
• Indica la doratura della crosta selezionata
• Indica il numero programma selezionato
• Indica il tempo di cottura residuo
• Segnala l'eccessiva temperatura (vedere il cap. "risoluzione dei problemi").
Tasto "Sélection/selectie" (16) Permette di selezionare il programma dal menù.
Tasto "couleur croûte/korstkleur" (18) (Doratura crosta) Permette di impostare la doratura della crosta del
pane (morbida, normale o croccante).
Tasto "Minuterie/timer"
(impostabile per i programmi base, francese, integrale, dolce e rapida).
Tasto "marche-arrêt/start-stop" (19) Premere il tasto "Start" per almeno 1 secondo. Verrà emesso un
segnale acustico e il segno di due punti apparirà sul display: il programma viene quindi avviato. Premere
il tasto "Stop" per almeno 1 secondo. Verrà emesso un segnale acustico e il segno di due punti cesserà di
lampeggiare.
utiliZZo - descrizione dei programmi selezionabili (14)
base/basis (pane bianco o integrale) (3:00)
Per la preparazione di pane bianco e integrale nonché di pane speciale (speziato e con uvetta).
super rapide/snel - (programma di cottura superrapido) (0:58)
Per la preparazione ultrarapida di pani. I pani preparati con questo programma avranno una struttura
alquanto dura e robusta. La temperatura dell'acqua dovrà essere compresa tra i 35 e i 45 °C.
français/frans (pane francese) (3:50)
Per la preparazione di pane leggero e croccante (come per es. la c.d. "baguette"). Questo tipo di pane
necessita di un maggior tempo di lievitazione: il tempo di lavorazione risulterà pertanto più ampio rispetto
agli altri programmi.
complet/volkoren (pane integrale) (3:40)
Per la preparazione di pane con un elevato apporto di farina integrale. Questo programma prevede un
più ampio tempo di preriscaldamento per permettere un migliore assorbimento dell'acqua e una maggiore
lievitazione dell'impasto. Durante il periodo di riposo (15 minuti) le lama impastatrici non funzioneranno.
Si consiglia inoltre di non impostare la cottura differita con questo programma: ciò potrebbe infatti sortire
effetti negativi sul risultato.
brioché/zoet (pane dolce) (2:50)
Per la preparazione di pane dolce con crosta croccante. La crosta croccante si ottiene mediante un elevato
riscaldamento dello zucchero.
rapide/snel (programma di cottura rapida) (1:58)
Per la preparazione rapida di pani. I pani preparati con questo programma avranno una struttura più umida
e densa. La temperatura dell'acqua dovrà essere compresa tra i 35 e i 45 °C.
15.
16.
17.
(17) (Cottura differita) Permette di impostare l'inizio posposto della cottura
19.
18.
17. Tasto mINuTErIE/TImEr
18. Tasto doratura crosta
19. Tasto mArCHE-ArrÊT/STArT-SToP
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istruzioni per l'uso
Figura 2
Pannello di comando