Beem Baby Vital-Center Bedienungsanleitung Seite 43

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Recettes
Purée de carottes
Épluchez 2 carottes et coupez-les en pe-
tits morceaux. Donnez les carottes dans
le cuiseur-vapeur et laissez-les cuire pen-
dant env. 15 minutes. Ensuite, les carottes
sont données dans le bol de mixage et
purées. Si la purée devient trop ferme,
ajoutez-y un peu de liquide de légume du
bol de cuisson.
Vous pouvez aussi surgeler la purée de
carottes ou la conserver un jour au frigi-
daire.
Purée de légumes et pommes de terre
100 g de carottes (ou de brocoli, de pasti-
naques, de chou-fleur, courgettes)
50 g de pommes de terre
1 cuillère à soupe de graisse (beurre, huile
de tournesol, huile de germe de maïs en
alternance)
Laver et éplucher les légumes et les
pommes de terre, puis les couper en gros
morceaux et les donner dans le cuiseur-
vapeur et les y faire cuire pendant env. 15
minutes. Ensuite, verser les légumes dans
le bol de mixage et les purer finement.
Après. Ajoutez-y 3 à 4 fois 20 g de viande
cuite et purée.
Viande
Prenez au maximum 200 g de viante
maigre (viande de boeuf ou de volaille)
– correspond environ à un filet de blanc
de poulet. Enlevez d'abord la peau, les
tendons et les résidus de graisse, lavez la
viande et coupez-la en petits morceaux.
Donnez la viande dans le bol de cuisson
et laissez cuire pendant environ 20 minu-
tes. Ensuite, la viande est finement purée
dans le bol de mixage. Si la purée est trop
ferme, ajoutez-y un peu de jus de viande
du bol de cuisson.
Vous pouvez surgeler la purée de viande.
BEEM - Elements of Lifestyle
Baby Vital-Center
Pour ce faire, remplissez la purée dans
un réservoir à glaçons. Les morceaux une
fois surgelés, donnez-les cubes de viande
individuels dans un sachet de congélation
que vous refermez bien. Vous pouvez
aussi surgeler la purée de viande par por-
tions dans de petits bols réfrigérants fer-
mant bien. De cette manière, vous pouvez
prélever la viande par portions et l'ajouter
aux légumes.
Bouillie de fruis
Les pommes, poires, apricots ou pê-
ches - à env. 100 g resp. - conviennent
comme première sorte de fruit. Eplucher
et dénoyauter les fruits ou en enlever le(s)
trognon(s), les couper en petits morceaux
et les donner dans le cuiseur-vapeur
pendant 10 à 15 minutes. Après la cuis-
son, les fruits sont purés dans le bol de
mixage.
La purée de bananes est produite sans
cuisson. Il suffit de donner les morceaux
de banane dans le bol de mixage et de les
purer finement.
Bouillie de flocons d'avoine aux fruits
90 ml d'eau
20 g de flocons d'avoine
100 g de fruits
Faire bouillir l'eau dans un marmite, y don-
ner les flocons d'avoine en remuant et les
faire gonfler. Enlever la marmite du feu et
laissez refroidir la bouillie. Ajoutez la purée
de fruits aux flocons d'avoine.
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