Robusta FATUTTO Bedienungsanleitung Seite 13

FR
Problème
Les frites fraîches ne sont pas
cuites de façon homogène.
Les frites fraîches ne sont
pas croustillantes lorsqu'elles
sortent de la friteuse à air.
Cause possible
Le bac contient des résidus gras d'une
précédente utilisation.
Vous n'utilisez pas la bonne variété de
pommes de terre.
Vous n'avez pas rincé correctement les
bâtonnets de pommes de terre avant
de les faire frire.
La nature croustillante des frites
dépend de la quantité d'huile et d'eau
qu'elles contiennent.
13
Solution
Si vous cuisinez des ingrédients graisseux dans la friteuse
à air, une grande quantité d'huile se déversera dans le
bac. L'huile produit une fumée blanche et le bac risque de
surchauffer. Ceci n'a aucun effet sur l'appareil ou le résultat
final.
Utilisez des pommes de terre fraîches et veillez à ce qu'elle
restent bien fermes durant la cuisson.
Rincez correctement les bâtonnets de pommes de terre afin
d'éliminer l'amidon à la surface des bâtonnets.
Veillez à sécher correctement les bâtonnets de pommes de
terre avant d'ajouter l'huile.
Pour un résultat encore plus croustillant, coupez des
bâtonnets fins.
Ajoutez encore un peu d'huile pour un résultat plus
croustillant.