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Verwandte Anleitungen für Bartscher 100
Inhaltszusammenfassung für Bartscher 100
- Seite 1 300741 Original-Gebrauchsanleitung Cod. 16381 Rev 03/2018...
- Seite 2 1.6 1.7...
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Seite 5: Inhaltsverzeichnis
Gebrauch der Funktion Manual Seal ............23 6.4.7 Vakuumverpacken in einem Vakuumier-Behälter ........23 7. Reinigung ........................ 24 8. Mögliche Funktionsstörungen ................26 9. Entsorgung ......................28 Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120 33154 Salzkotten Service-Hotline: +49 5258 971-197 Germany www.bartscher.com... -
Seite 6: Sicherheit
Die Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und griffbereit am Gerät aufbewahren! Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten. -
Seite 7: Sicherheitshinweise
VORSICHT! Dieses Symbol kennzeichnet möglicherweise gefährliche Situationen, die zu leichten Verletzungen führen oder Beschädigung, Fehlfunktionen und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben können. HINWEIS! Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind. 1.2 Sicherheitshinweise ... - Seite 8 Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebs- sicherem Zustand betrieben werden. Sollten Funktionsstörungen auftreten, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung (Netzstecker ziehen!) und benachrichtigen Sie den Kundendienst. Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführt werden.
- Seite 9 Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser und verwenden Sie es nicht, wenn der Netzstecker oder das Netzkabel nass ist. Sollte diese Situation während des Gebrauchs auftreten, streifen Sie trockene Gummihandschuhe über und ziehen Sie sofort den Netzstecker heraus. Das in Wasser getauchte Gerät weder herausnehmen noch berühren, bevor der Netzstecker aus der Steckdose gezogen wurde.
- Seite 10 Keine Deckel oder Behälter benutzen, die Sprünge oder andere Beschädigigungen aufweisen. Wir empfehlen den Gebrauch von Bartscher Vakuumierbeutel. Falls nicht die oben genannten Beutel verwendet werden, um mehrfache Vakuumverpackungsvorgänge auszuführen, muss die glatte Seite des Vakuumierbeutels gegen die Schweiß- schiene gehalten werden.
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Seite 11: Bestimmungsgemäße Verwendung
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Angaben in der Gebrauchsanleitung gewährleistet. Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen. Dieses Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet. Dieses Gerät kann im Haushalt und ähnlichen Bereichen verwendet werden, wie beispielsweise: ... -
Seite 12: Allgemeines
2. Allgemeines 2.1 Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung. -
Seite 13: Transport, Verpackung Und Lagerung
3. Transport, Verpackung und Lagerung 3.1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten. Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können. -
Seite 14: Technische Daten
Vakuumpumpe: 0,72 m³/h (ca. 12 l/min.) Schweißstab: 300 mm Abmessungen: B 400 x T 185 x H 100 mm 1 Folienrolle (20 cm x 3 m), Zubehör: 1 Folienrolle (30 cm x 3 m), 1 Verbindungsschlauch (zum externen Vakuumieren) Gewicht: 2,8 kg Technische Änderungen vorbehalten! - Seite 15 (5) Ablagefach Folienrolle - zum Ablegen der geeigneten Folienrolle. (6) Schneidevorrichtung - zum Abschneiden der Vakkumier-Beutel von der Folienrolle. (7) Vakuumkammer - Aufnahmestelle für die Positionierung des Vakuumier-Beutels und Luftabfluss. (8) Schweißleiste - Heizelement zum Versiegeln/Verschweißen von Vakuumier-Beutel. (9) Versiegelungsdichtung - Drückt den Vakuumier-Beutel auf die Schweißleiste. (10) Dichtungen - Garantieren die Dichtheit des Vakuums in der Kammer und ermöglichen den Abfluss der Luft aus den Vakuumier-Beuteln.
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Seite 16: Geeignetes Zubehör
Zur Gewährleistung einer einwandfreien und sicheren Vakuumierung verwenden Sie zum Vakuumverpacken von Lebensmitteln die mitgelieferten Folienrollen oder die in der folgenden Tabelle aufgeführten BARTSCHER Ergänzungsartikel. Nur diese sind genau auf das Gerät abgestimmt und können eine ideale vakuumdichte Verpackung Ihrer Lebensmittel garantieren. -
Seite 17: Installation
5. Installation Aufstellen Packen Sie das Gerät aus, entfernen und entsorgen Sie umweltgerecht sämtliches Verpackungsmaterial. VORSICHT! Entfernen Sie niemals das Typenschild und Warnhinweise vom Gerät. Stellen Sie das Gerät auf eine feste, trockene, ebene, wasserresistente und hitzebeständige Fläche. ... -
Seite 18: Bedienung
6. Bedienung 6.1 Vorteile des Vakuumverpackens Beim Vakuumverpacken entzieht man die Luft aus dem Folienbeutel oder Behälter und verschließt diese luftdicht, dadurch wird das Verderben von Lebensmitteln gestoppt oder verlangsamt. Durch das Vakuumverpacken verlängert man die Aufbewahrungszeit von Lebensmitteln um das drei- bis fünffache. Der Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. - Seite 19 en von Lebensmitteln „mit und ohne“ Vakuumverpackung: Aufbewahrungszeit Aufbewahrungszeit Aufbewahrungszeit nicht vakuumiert vakuumiert Gekühlte Lebensmittel (5+/-2°C) Rotes Fleisch 3 - 4 Tage 8 - 9 Tage 6 - 9 Tage Weisses Fleisch 2 - 3 Tage Ganzer Fisch 1 - 3 Tage 4 - 5 Tage 5 - 7 Tage Wild...
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Seite 20: Richtlinien Des Vakuumverpackens
6.2 Richtlinien des Vakuumverpackens Wichtige Hinweise 1. Reinigen Sie gründlich Ihre Hände und alle Utensilien und Arbeitsflächen, welche für das Schneiden und vakuumdichte Verpacken von Speisen gebraucht werden. 2. Verwenden Sie möglichst Handschuhe zum Verarbeiten der Lebensmittel. 3. Verwenden Sie ausschließlich frische Lebensmittel zum Vakuumverpacken. 4. - Seite 21 Vakuumverpacken für den Tiefkühler Bei ordentlicher Einlagerung hilft Ihnen das Gerät, die Frische von Speisen zu konservieren. Versuchen Sie die Speisen so frisch wie möglich zu verpacken. Empfindliche Lebensmittel oder solche, die Form und Aussehen bewahren sollen, könnten bei Vakuumierung des frischen Produkts beschädigt werden. Delikate Produkte wie Fleisch, Fisch, Waldbeeren, Brote usw.
- Seite 22 Auftauen von in Beuteln vakuumierten Lebensmitteln Sie können Ihre vakuumierten Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Früchte, Gemüse oder andere delikate Lebensmittel auf dem untersten Einlegeboden im Kühlschrank langsam auftauen lassen. Lassen Sie Brot und Fladen bei Raumtemperatur auftauen. Erhitzen Sie Suppen oder andere Flüssigkeiten direkt im Beutel im heissen Wasserbad, bis sie vollständig heiss sind.
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Seite 23: Hinweise Zur Lagerung Von Vakuumverpackten Lebensmitteln
6.3 Hinweise zur Lagerung von vakuumverpackten Lebensmitteln Das Vakuumkonservierungssystem wird die Art wie Sie Speisen kaufen und lagern verändern. Haben Sie sich einmal an die Vakuumkonservierung gewöhnt, wird es schnell zum unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Speisenzubereitung. Befolgen Sie die unten stehenden Hinweise beim vakuumdichten Verpacken und Lagern, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten: 1. -
Seite 24: Bedienungsanweisungen
9. Manche getrocknete Speisen wie Mehl und Müsli können Insektenlarven enthalten. Wenn diese nicht vakuumdicht verpackt gelagert werden, können die Larven während der Lagerung schlüpfen und die Speisen kontaminieren. Um das Schlüpfen von Insekten zu vermeiden, verpacken Sie diese Speisen vakuumdicht. 10. -
Seite 25: Vakuumier-Beutel Aus Einer Folienrolle Herstellen
Schweißart einstellen Die Vakuum-Verpackungsmaschine verfügt über die Regulierung der Schweißart. Das Endergebnis der Schweißung der Vakuumier-Beutel ist durch die zu verpackende Lebensmittelart oder durch die Raumtemperatur beeinflussbar. Für die Optimierung des Endergebnisses kann zwischen zwei Schweißmodalitäten gewählt werden: → für trockene Lebensmittel wie Kekse, Reis und Kaffee; Dry (1.3) →... -
Seite 26: Vakuumverpacken Mit Vakuumier-Beuteln Von Der Rolle Oder Mit Vorgeschnittenen Vakuumier-Beuteln
Heben Sie die Abdeckhaube (4) des Gerätes an und bringen Sie diese in die offene Stellung. Dabei eines der beiden offenen Enden in die Nähe der Versiegelungsdichtung (9) (Abb. D) positionieren. Schließen Sie die Abdeckhaube (4) und drücken Sie gleichzeitig auf beide Seiten (Abb. -
Seite 27: Gebrauch Der Funktion Manual Seal
Drücken Sie die Taste Manual Seal (1.8), wenn Sie glauben, dass genügend Luft abgesaugt wurde. 6.4.7 Vakuumverpacken in einem Vakuumier-Behälter VORSICHT! Verwenden Sie nur geeignete Vakuumier-Behälter (z. B. Bartscher Art.-Nr. 300422), nur diese sind genau auf das Gerät abgestimmt und können eine ideale vakuumdichte Verpackung Ihrer Lebensmittel garantieren. ... -
Seite 28: Reinigung
7. Reinigung WARNUNG! Vor der Reinigung das Gerät von der Stromversorgung trennen (Netzstecker ziehen!). Verwenden Sie keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen! Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. o Verwenden Sie keine spitzen Werkzeuge aus Metall (z.B. Schere, Messer oder Schaber) zum Entfernen von Verunreinigungen, da sie die Oberfläche beschädigen könnten. - Seite 29 Vakuumier-Beutel o Reinigen Sie die Vakuumier-Beutel in warmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel und trocknen diese anschließend gründlich ab. VORSICHT! Um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden, sollten Vakuumier-Beutel, in denen bereits rohes Fleisch, Fisch oder fettige Speisen aufbewahrt wurden, nicht wieder verwendet werden. Vakuumier-Behälter o Für die Reinigung der Zubehörteile (Vakuumier-Behälter, Deckel) beachten Sie die Gebrauchsanweisungen für das jeweilige Zubehörteil.
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Seite 30: Mögliche Funktionsstörungen
8. Mögliche Funktionsstörungen Bei Schäden oder Störungen wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder an unseren Kundendienst. Beachten Sie zuvor die unten aufgeführten Hinweise zur Fehlersuche. Problem Mögliche Ursachen und Lösungen Prüfen Sie, ob der Netztecker korrekt in die Steckdose eingesteckt ist. - Seite 31 Problem Mögliche Ursachen und Lösungen Verbinden Sie über den Verbindungsschlauch noch einmal sorgfältig den Behälterdeckel (oder falls erforderlich den Deckelanschluss) mit der Luftanschlussdüse des Gerätes. Lassen Sie oben mindestens 3 cm frei zwischen dem Inhalt und dem oberen Behälterbereich. ...
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Seite 32: Entsorgung
Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen. Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften. Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120 33154 Salzkotten Service-Hotline: +49 5258 971-197 Germany www.bartscher.com...