Koken; Handige Kooktips; Kooktabel - BOMANN MWG 2270 CB Bedienungsanleitung

Hoe-
Eetwaren /
veel-
levensmiddelen
heid
Bijgerechten
Noedels, rijst, 1 portie 150 g
2 porties
300 g
Aardappelen 500 g
Tip: Bevochtig de gerechten lichtje voor het opwarmen.
Soepen / saus
Bouillon, 1 bord 250 g
Gevulde soep 250 g
Saus 250 g
Kindervoeding
Melk 100 ml
Pap 200 g
Tip: Goed schudden of doorroeren. Controleer de temperatuur!

Koken

Handige kooktips

Volg de richtlijnen in de kooktabel en het recept. Houd het bereidingspro-
ces in de gaten als u nog niet zo veel ervaring hebt.
U kunt de deur van het apparaat op ieder moment openen. Het apparaat
wordt automatisch uitgeschakeld.
De bereiding wordt voortgezet wanneer de deur wordt gesloten en de
START toets opnieuw wordt ingedrukt.
Gekoelde levensmiddelen hebben een langere bereidingstijd nodig dan
levensmiddelen die al op kamertemperatuur zijn.
Hoe groter de brokken levensmiddelen, hoe langer de bereidingstijd.
Vlees dat in grotere stukken is gesneden heeft bijvoorbeeld een langere
bereidingstijd dan dezelfde hoeveelheid vlees in reepjes gesneden. Het
wordt aanbevolen om grotere hoeveelheden levensmiddelen eerst op
maximaal vermogen te bereiden en ze daarna op middelmatig vermogen
te laten sudderen voor een gelijkmatige bereiding.
Wanneer de levensmiddelen niet opgehoopt zijn worden ze sneller warm
dan wanneer ze opgehoopt zijn. Spreid de levensmiddelen daarom zoveel
mogelijk uit. Leg de dunnere delen, zoals kippepoten of visfilets in het
midden of laat ze overlappen.
Kleinere hoeveelheden warmen sneller op dan grotere hoeveelheden.
U kunt de volgende vuistregel hanteren:
Dubbele hoeveelheid = bijna twee keer zoveel tijd
Halve hoeveelheid = half zoveel tijd
Als u niet de exacte bereidingstijd voor een gerecht kunt vinden, kunt u de
volgende regel toepassen:
Per 100 g ongeveer 1 minuut opwarmen
Alle levensmiddelen die u op een gewoon fornuis kunt bereiden kunt u
ook in de magnetron bereiden.
Het afdekken van gerechten voorkomt dat ze uitdrogen. Een bord onder-
steboven, vetvrij papier of magnetronfolie zijn allemaal geschikt als afdek-
king. Warm gerechten die een korst moeten krijgen zonder afdekking.

Kooktabel

Eetwaren / Hoe-
levensmiddelen veelheid
Groenten
Aubergine 500 g
Bloemkool 500 g
Broccoli 500 g
Chicorei 500 g
20
MWG2270CB_IM
Magnetron-
Geschatte
vermogen Afdekking
tijd min.
in %
P 100 1 - 2 ja
P 100 2,5 - 3,5 ja
P 100 3 - 4 ja
P 100 1 - 1,5 ja
P 100 1,5 - 2 ja
P 100 1 - 2 ja
P 50 0,5 - 1 nee
P 50 1 - 1,5 nee
Magnetron- Time
vermogen ongeveer Afdekking
in % min
P 80 7 - 10 ja
P 80 13 - 15 ja
P 80 6 - 9 ja
P 80 6 - 7 ja
Eetwaren / Hoe-
levensmiddelen veelheid
Erwten 500 g
Venkel 500 g
Groene bonen 300 g
Aardappelen 500 g
Knolraap 500 g
Prei 500 g
Maïskolven 250 g
Wortelen 500 g
Peper 500 g
Spruiten 300 g
Asperges 300 g
Tomaten 500 g
Courgettes 500 g
Tip: Snij groenten in kleine stukjes en bereid ze met 2 - 3 lepels vloeistof.
Roer ze af en toe door. Laat ze 3 - 5 minuten sudderen en
breng ze op smaak voordat u ze serveert.
Fruits
Appel of
500 g
perencompote
Rabarbermoes 250 g
Gepofte appel, 4 stuks 500 g
Tip: Het toevoegen van 125 ml water of citroensap voorkomt dat het fruit
verkleurt. Laat het fruit 3 - 5 minuten doorkoken.
Vlees *)
Vlees met jus 400 g
Goulash, kalfsstrips 500 g
Runderrollade 250 g
Tip: Af en toe doorroeren. Laat het 3 - 5 minuten rusten.
Gevogelte *)
Kipfricassee 250 g
Kippensoep 200 g
Tip: Af en toe doorroeren. Laat het 3 - 5 minuten rusten.
Vis
300 g
Visfilet
400 g
Tip: Keer de vis halverwege de bereidingstijd om. Laat hem 3-5 minuten
sudderen.
Ontdooien en koken van groenten
Rode kool met appel 450 g
Spinaziebladeren 300 g
Bloemkool 200 g
Snijbonen 200 g
Broccoli 300 g
Erwten 300 g
Knolraap 300 g
Prei 200 g
Maïs 200 g
Wortelen 200 g
Spruiten 300 g
450 g
Spinazie
600 g
Tip: Kook de groenten met 1 - 2 lepels vloeistof. Roer ze af en toe door
of snij ze fijn. Laat ze 2 - 3 minuten doorkoken, breng
ze op smaak voor het serveren.
Magnetron- Time
vermogen ongeveer Afdekking
in % min
P 80 6 - 7 ja
P 80 8 - 11 ja
P 80 13 - 15 ja
P 80 9 - 12 ja
P 80 8 - 10 ja
P 80 7 - 9 ja
P 80 7 - 9 ja
P 80 8 - 10 ja
P 80 6 - 9 ja
P 80 7 - 10 ja
P 80 6 - 9 ja
P 80 6 - 7 ja
P 80 9 - 10 ja
P 80 5 - 8 ja
P 80 4 - 6 nee
P 80 7 - 9 ja
P 80 10 - 12 ja
P 80 10 - 15 ja
P 80 7 - 8 ja
P 80 6 - 7 ja
P 80 5 - 6 ja
P 80 7 - 8 ja
P 80 8 - 9 ja
P 80 14 - 16 ja
P 80 11 - 13 ja
P 80 7 - 9 ja
P 80 8 - 10 ja
P 80 8 - 9 ja
P 80 7 - 8 ja
P 80 13 - 15 ja
P 80 10 - 11 ja
P 80 4 - 6 ja
P 80 5 - 6 ja
P 80 7 - 8 ja
P 80 12 - 13 ja
P 80 15 - 17 ja
14.02.2017