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ACHTUNG: Zünden Sie den Grill bzw. den Sei-
tenbrenner nie mit geschlossenem Deckel.
4. Drücken Sie den Gasregulierknopf und drehen Sie
ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe
Betätigen Sie den roten Zündknopf mehrmals, bis
sich das Gas entzündet.
5. Wenn das Gas nicht innerhalb 3 Sekunden zündet,
stellen Sie den Gasregulierknopf auf «OFF». War-
ten Sie 2 Minuten, damit sich das unverbrannte
Gas verflüchtigen kann. Danach wiederholen Sie
Punkt 4.
6. Ist es nicht möglich, den Grill bzw. den Seiten-
brenner nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen,
überprüfen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt
«Fehlerbehebung» beschrieben).
7. Schliessen Sie die Abdeckplatte erst nach dem
Erkalten des Seitenbrenners.
Gebrauchsanleitung
So einfach geht es:
1. Position des grossen Trichters definieren: Normal-
position zum Grillen, Backen und Garen, Vulkanpo-
sition zum Kochen und Braten. ACHTUNG: Ver-
ändern Sie während des Grillens die Trichterpo-
sition nur mit hitzebeständigen Handschuhen.
2. Wenn nötig, wählen Sie das entsprechende Zube-
hör aus.
3. Heizen Sie den Grill bei geschlossenem Deckel ca.
10 –15 Minuten lang auf Stufe
4. Stellen Sie nach dem Grillen immer den Gasregu-
lierknopf auf Position «OFF». Danach schliessen
Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche. Auch bei lee-
ren Flaschen muss der Flaschenhahn geschlossen
werden.
Anhand der nachfolgenden Beispiele erklären wir
Ihnen den Gebrauch der zwei Trichterpositionen und
einer Auswahl an Systemzubehör. Die genaue Zube-
reitung der Speisen hängt von Ihrem persönlichen
Geschmack ab und kann beliebig angepasst werden.
Grillen, Braten und Garen
auf dem Grillrost
grosser Trichter: Normalposition
Grillrost: Standard-Einstellung
Deckel: geschlossen
Grössere Bratenstücke oder ganze Hähnchen
Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe
lang mit geschlossenem Deckel vor.
Dank des patentierten Trichtersystems
sere Fleischstücke während des Grillens nicht mehr
gewendet werden. Die Hitze des Gasbrenners steigt
an den Innenseiten der Grillkugel empor und verteilt
sich gleichmässig in der ganzen Kugel. Legen Sie das
Grillgut auf den vorgeheizten Grillrost und schliessen
4
Sie den Deckel. Lassen Sie immer etwas Abstand zwi-
schen den einzelnen Fleischstücken. Durch das
Schliessen des Deckels wird das Grillgut kontinuierlich
.
von allen Seiten gebräunt, die Poren schliessen sich
schneller und der Saft bleibt im Braten. Braten Sie das
Grillgut ca. 5 –10 Minuten lang bei grösster Flamme
es auf der kleinsten Flamme auf Stufe
Die genauen Zeitangaben für die einzelnen Grilla-
den finden Sie in der OUTDOORCHEF Grillzeit-
Tabelle. Dabei müssen die Fleischsorten und das
Gewicht berücksichtigt werden.
Um bei grösseren Stücken nichts dem Zufall zu über-
lassen, empfehlen wir den «Gourmet Check» – das
Kerntemperatur-Messgerät für perfekte Resultate.
Kleinere Fleischstücke wie Steaks,
Koteletts und Würste
Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe
lang mit geschlossenem Deckel vor. Legen Sie die
Grilladen bei geöffnetem Deckel auf Stufe
den Rand des Grillrostes und braten sie kurz an. Dann
legen Sie das Grillgut nach innen, reduzieren die Hitze
auf Stufe
nem Deckel fertig.
Damit Sie ein optimales Ergebnis für Kurzgebratenes
erzielen, empfehlen wir die Gusseisenplatte von OUT-
DOORCHEF.
auf der Gusseisenplatte
vor.
Ideal für Kurzgebratenes (Steaks, Würste usw.) sowie
für Crêpes und Spiegeleier. Durch die Vulkanposition
des grossen Trichters verteilt sich die Hitze gleichmäs-
sig auf der Gusseisenplatte. Dadurch werden die
Poren des Grillguts sofort geschlossen und das Fleisch
bleibt saftig.
Legen Sie die Gusseisenplatte auf den Trichter (Vul-
kanposition). Zünden Sie den Brenner und drehen Sie
den Gasregulierknopf auf Position
mit den Grillen beginnen, lassen Sie die Gusseisen-
platte ca. 10 Minuten lang (ohne Deckel) aufheizen.
Backen
10 Minuten
müssen grös-
mit dem Pizzablech
®
an, dann schalten Sie die Hitze zurück grillen
und grillen das Fleisch mit geschlosse-
grosser Trichter: Vulkanposition
Grillrost: entfernen und durch die
Gusseisenplatte ersetzen
Deckel: entfernen
optionales Zubehör: Gusseisenplatte
grosser Trichter: Normalposition
Grillrost: Standard-Einstellung
Deckel: geschlossen
optionales Zubehör: Pizzablech
fertig.
10 Minuten
an
. Bevor Sie
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