Tornwald-Schmiede NC-2934-675 Bedienungsanleitung

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für den Kauf dieser Servierpfanne aus Gusseisen mit
Untersetzer, in der Ihnen eine energiesparende und schonende
Zubereitung Ihrer Speisen gelingt.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung und befolgen Sie
die aufgeführten Hinweise und Tipps, damit Sie Ihre neue
Servierpfanne aus Gusseisen mit Untersetzer optimal einsetzen
können.
Bei allen Fragen zur Installation:
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3Antworten auf häufig gestellte Fragen!
Lieferumfang
• Servierpfanne aus Gusseisen mit abnehmbarem Griff und
Untersetzer, groß
• Bedienungsanleitung
Servierpfanne aus Gusseisen
aus Gusseisen mit Untersetzer, groß
Geeignet für folgende Umgebungen
Die Servierpfanne ist für die Verwendung in folgenden
Umgebungen geeignet:
Gasherd
elektrische Kochfelder
Glas-Keramik-Kochfelder
Halogen-Kochfelder
Backofen
ACHTUNG!
Verwenden Sie die Servierpfanne nicht in der
Mikrowelle.
Vor der ersten Verwendung
1. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial und sämtliche
Aufkleber von der Servierpfanne.
2. Spülen Sie die Pfanne mit warmem Wasser. Verwenden Sie
kein Spülmittel. Trocknen Sie sie anschließend gründlich ab.
3. Reiben Sie das Innere der Pfanne mit einem weichen Tuch
oder Butterbrotpapier und einigen Tropfen Speiseöl ein.
4. Setzen Sie die Pfanne auf die heiße Kochstelle und lassen
Sie das Öl bei niedriger Temperatur einbrennen. Geben
Sie dazu ca. 1 Esslöffel Speiseöl in die Servierpfanne und
erwärmen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es zu dampfen
beginnt. Verteilen Sie das Speiseöl mit einem Backpinsel
auch auf den inneren Seitenwänden der Pfanne. Nehmen Sie
dann die Servierpfanne vom Herd, lassen Sie das Öl abkühlen
und schütten Sie es aus. Spülen Sie die Servierpfanne
anschließend mit heißem Wasser aus und trocknen Sie sie
sorgfältig mit einem Papiertuch ab. Durch diesen Vorgang
und das weitere Braten mit Öl bildet sich im Laufe der Zeit
eine natürliche Schutzschicht, die Ihnen beim Braten zu noch
besseren Kochergebnissen verhilft.
Bedienungsanleitung - Seite 1
Gebrauchshinweise
• Sie können die gusseiserne Servierpfanne auf allen
Hitzequellen verwenden: Auf Gas, elektrischen Kochplatten,
Keramik- und Induktionskochfeldern und in allen Backöfen,
unabhängig davon, ob diese mit Gas, Öl, Kohle oder Holz
beheizt werden.
• Die Servierpfanne eignet sich nicht zum Braten ohne Fett.
Geben Sie daher zum Anbraten von Bratgut immer so viel Öl
oder Fett hinzu, dass die Bodenfläche vollständig bedeckt ist.
• Verwenden Sie keine Kochutensilien aus Metall, da diese die
Servierpfanne beschädigen können. Benutzen Sie ausschließlich
hitzebeständige Kunststoff-, Gummi- und Holzutensilien.
• Schneiden Sie keine Speisen mit dem Messer oder anderen
scharfen Gegenständen direkt in der Pfanne.
• Bewahren Sie keine Speisen in der Pfanne auf, da das Gusseisen
dadurch Rost ansetzen kann.
• Heben Sie auf einem Herd mit Glasoberfläche die Pfanne
immer vorsichtig an und stellen Sie sie auch vorsichtig ab, um
ein Verkratzen der Oberfläche zu vermeiden. Schieben Sie die
Pfanne niemals über die Glasoberfläche, da dies die Unterseite
der Pfanne und das Kochfeld beschädigen könnte.
• Um eine maximale Heizeffizienz zu erreichen, sollte die Größe
der Pfannenunterseite immer ungefähr dem Durchmesser der
Heizfläche entsprechen.
• Falls Sie die Pfanne im Ofen benutzen, achten Sie darauf, dass
die Temperatur max. 230 °C beträgt.
• Stellen Sie die Pfanne nicht direkt auf den Boden eines
Backofens mit gusseiserner Innenverkleidung, da dies die
Gartemperatur im Backofen erhöht und zu einem zu intensiven
Garvorgang führt.
• Ziehen Sie die Servierpfanne nicht über den Backofenboden.
• Um optimale Garergebnisse zu erzielen, sollten Sie die Pfanne
im Backofen immer auf einen Rost bzw. ein Backblech stellen.
• Gusseisen besitzt ausgeprägte Wärmespeichereigenschaften.
Dadurch benötigen Produkte aus Gusseisen während des
Kochvorgangs nicht die höchsten Temperatureinstellungen.
Mittlere oder niedrige Hitzeeinstellungen sind ideal.
Für Anbrattemperaturen reicht bereits eine mittlere
Temperaturstufe.
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