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Bei Ausserbetriebnahme der gesamten Brennereinrich-
tung, Bedienungsknebel nach rechts bis zur Stellung ●
drehen; auch Zündflammenbrenner erlischt.
Ausserbetriebnahme im Störfall
Im Störfall Gerät gemäss Abschnitt "Ausserbetriebnahme
im
Regenfall"
ausser
Gerätanschlussarmatur schliessen.
Verhalten bei Störfällen und Massnahmen
bei längerer Betriebsunterbrechung
Falls das Gerät für längere Zeit nicht verwendet wird bzw.
im Falle einer Betriebsstörung oder ungleichmässigen
Betriebes, ist der ausserhalb des Gerätes eingebaute
Gasanschlusshahn zu schliessen.
Bei Störungen ist der Kundendienst zu benachrichtigen.
GERÄTEPFLEGE UND
WARTUNGSINTERVALLE
Griddle/Grillplatte
Nach dem Bratvorgang empfehlen wir die Griddle- bzw.
Grillplatte in verhältnismässig warmem Zustand mit
Glasleinwand oder Stahlwolle zu putzen.
Um Rostbildung zu meiden, empfiehlt es sich die
Bratfläche mit einer dünnen Schicht Speiseöl zu
behandeln. Die Fettauffangschublade ist täglich nach dem
Gebrauch zu entleeren und zu reinigen.
Die
tägliche
und
Ausserbetriebnahme des Gerätes gewährleistet die
einwandfreie Funktion und eine lange Lebensdauer.
Edelstahlteile sind mit Wasser und Reinigungsmittel
eingeweichten Lappen zu putzen, aber keine aggressiven
Stoffe oder groben Reinigungsmittel benutzen.
Stahlwolle darf auch nicht verwendet werden, da hierdurch
Rostbildung entstehen könnte.
Aus demselben Grund ist die Berührung mit Eisenmaterial
ebenfalls zu vermeiden.
Glaspapier oder Schmiergelpapier bei der Reinigung
vermeiden. Man kann in besonderen Fällen pulverförmigen
Bimsstein verwenden.
Bei stärkerer Verschmutzung empfehlen wir die Benutzung
von Kunststoffschwämmen (z.B. Scotchschwamm) .
Nach der Reinigung, mit klarem Wasser nachspülen und
mit einem Tuch abwischen.
Alle Wartungsarbeiten und Reparaturen dürfen nur von
einem konzessionierten Fachtechniker vorgenommen
werden.
Das Gerät ist mindestens einmal im Jahr prüfen zu lassen;
hierzu
empfehlen
Wartungsvertrages.
009 - 05 - Gas-Griddleplatten
Betrieb
nehmen
sorgfältige
Reinigung
wir
den
Anschluss
INBETRIEBNAHME
ERSTES KOCHEN
Wichtiger Hinweis
Vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes ist es
notwendig, das Becken sorgfältig mit lauwarmem
und
Wasser und Reinigungsmittel zu reinigen, wobei ein
weiches Tuch zu verwenden ist, um jegliche Spuren
von Verarbeitungsrückständen zu entfernen; mit einem
sauberen Tuch trockenreiben.
ZÜNDUNG
Zündung des Zündflammenbrenners
(Bild 4)
Bedienungsknebel (4) eindrücken und nach links bis zur
Stellung
. Knebel eingedrückt halten und zu gleicher
Zeit Knopf des Piezozünders (6) wiederholt betätigen bis
die Zündflamme zündet; die Zündflamme ist durch die
Öffnung (10) an der Verbrennungskammer sichtbar.
Bedienungsknebel noch ca. 15-20 Sekunden eingedrückt
halten; sollte die Zündflamme nach Loslassen des
Knebels erlöschen, ist der Zündvorgang zu wiederholen.
Z ü n d u n g d e s H a u p t b re n n e r s u n d
Temperaturregelung (Bild 4)
Zur Zündung des Hauptbrenners, Bedienungsknebel wei-
ter nach links bis zur Grossstellung 7 oder weiter bis zur
Kleinstellung 1 drehen; zwischen diesen letzten
nach
Stellungen ist die Wärmebelastung stufenlos einstellbar:
Taktstellung
- Für die thermostatisch Ventil min. ist. die Stellung 1 und
max ist Stellung 7.
AUSSERBETRIEBNAHME
Ausserbetriebnahme im Regelfall
Sollen nur die Hauptbrenner ausser Betrieb genommen
werden, Bedienungsknebel bis auf Stellung
nur der Zündflammenbrenner bleibt angezündet.
Bei Ausserbetriebnahme der gesamten Brennereinrich-
tung, Bedienungsknebel nach rechts bis zur Stellung ●
eines
drehen; auch Zündflammenbrenner erlischt.
Ausserbetriebnahme im Störfall
Im Störfall Gerät gemäss Abschnitt "Ausserbetriebnahme
im
Regenfall"
Gerätanschlussarmatur schliessen.
15
Graden °C
1
160
2
175
3
195
4
220
5
240
6
265
7
290
ausser
Betrieb
drehen,
nehmen
und
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