Kaffeezubereitung - Animo Ce Betriebsanleitung

CE/CI
4. Wärmen Sie den Behälter vor Gebrauch
mit heißem Wasser (ca. 2 Liter) für ca. 10
Minuten vor. Die Warmhaltetemperatur
beträgt dann sofort 80 - 85°C
5. Der Behälter ist betriebsbereit.

5. KAFFEEzUBEREITUNG

Kaffeezubereitung in Kombination mit einem
Combifilter und Kaffeemischer
A
B
C
D
A - Wasserverteilerdeckel mit
Wasserverteiler
B - Combifilter mit Korbfilter einsatz
C - Kaffeemischer
D - Behälter mit Transportscheibe und Deckel
Kaffee kann einfach mit Hilfe eines
Combifilters und eines Kaffeemischers, in
Kombination mit einem Durchlauferhitzer
(DWI) oder Heißwassergerät (WKI) zubereitet
werden.
1. Der Innenbehälter muß immer sauber
sein.
2. Wärmen Sie den Behälter vor Gebrauch
mit heißem Wasser (ca. 2 Liter) für ca. 10
CE/CI
D
Abb. 3.
Minuten vor. Das Anschlußkabel mit dem
Stecker in eine Schutzkontaktsteckdose
anschließen.
3a. Korbfilterpapier: Legen Sie ein
Korbfilterpapier in den Filter ein.
Dosieren Sie die entsprechende
Kaffeemenge (Normalmahlung) in den
Filter hinein. Der Kaffee muß gleichmäßig
über den ganzen Filter verteilt werden.
Die Dosierung ist ungefähr 40 - 50 g pro
Liter. Die tatsächliche Menge hängt
jedoch vom persönlichen Geschmack ab.
3b. Rundfilterpapier: Sollte kein Korbfilter
einsatz verwendet werden, ist
Rundfilterpapier zu benutzen. Legen Sie
das Rundfilterpapier flach auf den
Filterboden, befeuchte Sie das Papier so,
daß es sich völlig an den Filterboden
anschließt. Dadurch gelangt kein
Kaffeesatz in den Kaffee. Dosieren Sie die
entsprechende Kaffeemenge
(Normalmahlung) in den Filter hinein.
Der Kaffee muß gleichmäßig über den
ganzen Filter verteilt werden. Die
Dosierung ist ungefähr 45 - 50 g pro Liter.
Die tatsächliche Menge hängt jedoch vom
persönlichen Geschmack ab.
4. Lassen Sie zuerst das Wasser aus dem
Behälter ablaufen.
5. Legen Sie den Kaffeemischer in den
Behälter hinein.
6. Setzen Sie den Wasserverteilerdeckel auf
den Filter, stellen Sie dieses auf den
Behälter und drehen Sie den Schwenk-
hahn über den Mittelpunkt dieses Deckels.
7. Starten Sie den Durchlauferhitzer (DWI),
indem Sie die gewünschte Menge
wählen.
8. Der Zubereitungsvorgang beginnt,
Der Kaffeemischer im Behälter
gewährleistet eine gleichmäßige Qualität
des Kaffees, wodurch umschütten
(mit Zeit-, Temperatur- und Aromaverlust)
überflüssig wird. Die Temperatur des
Kaffees wird durch eine Thermostat auf
80 - 85°C gehalten. Die Haltbarkeit des
fertiggebrühten Kaffees wird durch die
Mischung bestimmt und beträgt im
allgemeinen 1 bis 1,5 Stunden.
9. Nachdem der Zubereitungsvorgang
beendet und der Filter völlig entleert
ist, kann der Filter entfernt und die
Transportscheibe mit Deckel auf den
Behälter gesetzt werden.
10. Reinigen Sie den Filter.
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Rev. 5.0 05/2008