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Premium 6.0 L
Garzeiten
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D
Die unterschiedlichen Garzeiten hängen von
Qualität und Größe des Gargutes ab, deshalb
sind nachstehende Zeiten als Annäherungswerte
zu verstehen.
Nach einiger Zeit werden Sie selbst genug
Erfahrung haben und genau wissen, wie lange
Ihre Gerichte gekocht werden müssen.
Tiefgekühlte Nahrungsmittel müssen nicht
vorher aufgetaut werden. Es genügt, die
Garzeiten etwas zu verlängern.
Suppen und Eintöpfe mit gebratenem
Fleisch
Wenn die Garzeiten der Zutaten nicht zu sehr
von einander abweichen (z.B. Fleisch und
Gemüse), wird das Fleisch angebraten und das
Gemüse mit dem Ablöschen hinzugefügt.
Bei stark unterschiedlichen Garzeiten unterbricht
man den Garvorgang des Fleisches und gibt
für die letzten Minuten das Gemüse hinzu. So
werden Fleisch und Gemüse gleichzeitig fertig.
Bei Suppen und Eintöpfen sollten Sie beachten,
dass schäumende Speisen im offenen Topf
angekocht werden und vor dem Schließen des
Topfes abgeschäumt werden sollten.
Gemüse
Je feiner das Gemüse geschnitten ist, um so
kürzer ist die Garzeit. Möchten Sie es „knackig",
ist die Garzeit wiederum kürzer. Je größer die
Menge, um so länger die Garzeit.
Vorschlag: Lieber zu kurz garen, Nachgaren
ist immer möglich.
Premium 6.0 L
SUPPEN
Bohnensuppe
Erbsensuppe (nicht eingeweicht)
Gemüsesuppe
Grießsuppe
Gulaschsuppe
Kartoffelsuppe
Knochenbrühe
Minestrone
Reissuppe
Rindfleischbrühe
Suppenhuhn
Tomatensuppe mit Reis
EINTÖPFE
Kohleintöpfe
Linsen (eingeweicht)
Pichelsteiner
Serbisches Rindfleisch
GEMÜSE
Blumenkohl
Erbsen, grüne
Möhren
Paprikaschoten, gefüllt
Pilze
Rote Rüben
Kohlarten
Spinat
Bohnen
Kartoffeln
Pellkartoffeln
Knollensellerie
Garzeiten
GARZEIT
SCHNELLSTUFE
20 Min.
2
20–25 Min.
2
4–8 Min.
2
3–5 Min.
2
10–15 Min.
2
5–6 Min.
2
20–25 Min.
2
8–10 Min.
2
6–8 Min.
2
35–40 Min.
2
25–35 Min.
2
6–8 Min.
2
GARZEIT
SCHNELLSTUFE
15 Min.
2
13–15 Min.
2
20 Min.
2
8–10 Min.
2
GARZEIT
SCHONSTUFE
3–7 Min.
1
3–5 Min.
1
3–7 Min.
1
6–8 Min.
1
6–8 Min.
1
15–25 Min.
1
5–15 Min.
1
3–4 Min.
1
SCHNELLSTUFE
6–10 Min.
2
6–8 Min.
2
6–12 Min.
2
12–15 Min.
2
D
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