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Premium 6.0 L
Schnellkochen mit Premium
Füllen Sie die für die Dampfbildung notwendige Flüssigkeit (Wasser, Sauce oder Fond) in den
Topf (Mindestmenge unabhängig von der Kochgutmenge ca. 250-300 ml).
Achtung:
Immer genügend Flüssigkeit einfüllen. Der Topf darf nicht „trocken
kochen".
Fügen Sie nun das Gargut hinzu.
Die Mindestfüllmenge beträgt 1/3, die maximale Füllmenge 2/3 des Topfvolumens. Bei quellenden
Speisen darf die Füllmenge maximal 1/2 des Topfvolumens betragen.
Die Füllmengen beziehen sich immer auf Gargut + Flüssigkeit.
MIN
Hinweis:
Damit der Topfboden nicht angegriffen wird, sollten Sie Salz nur in bereits
kochendes Wasser geben und umrühren.
Jetzt können Sie den Deckel aufsetzen.
Hierzu setzen Sie den Deckel so auf, dass die
Verschließmarkierungen gegenüber liegen und schieben
Deckel- und Topfgriffe übereinander. Der Verschluss-
Schieber rastet hörbar ein.
Der Dünsteinsatz:
Stellen Sie den Drahtständer auf den Boden des Topfes und
platzieren Sie den Dünsteinsatz auf den Ständer. Geben Sie
soviel Flüssigkeit in den Topf, dass der Einsatz nicht in der
Flüssigkeit steht. Lebensmittel, die gedämpft oder gedünstet
werden sollen, können nun in den Einsatz gelegt werden und
garen durch den entstehenden Dampf.
Bei dieser Zubereitungsmethode bleiben die Lebensmittel zart
und saftig. Die Benutzung des Dünsteinsatzes trägt deutlich zu
einer gesünderen Ernährung bei, da wasserlösliche Vitamine
und Nährstoffe erhalten bleiben und durch den Verzicht auf
Öle und Fette wird die Dünst- / Dampfmethode im Rahmen
einer kalorienbewußten Ernährung empfohlen.
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MAX
Premium 6.0 L
So einfach ist Schnellkochen...
Wählen Sie mit Hilfe des Druckregelventils die gewünschte Garstufe:
Druckstufe einstellen
1 = Schonstufe - 1. grüner Ring sichtbar
1. grüner Ring sichtbar
(1=Schonstufe)
Herd auf höchste Kochstufe einstellen
Setzen Sie den Schnellkochtopf mit vorgewählter Garstufe auf die passende Kochstelle und stellen
Sie diese auf die höchste Stufe.
Bei ansteigendem Druck wird das rote Sicherheitsventil sichtbar. Nun kann der Topf nicht mehr
geöffnet werden. Je nach Füllmenge dauert es einige Minuten bis die voreingestellte Garstufe
erreicht wird. Dies ist der Fall, sobald permanent Dampf aus dem Druckregelventil entweicht und
die grünen Ringe sichtbar sind.
Bei Überdruck wird ein roter Ring sichtbar und der Topf dampft ab. Sie müssen dann sofort die
Hitzezufuhr der Kochstelle reduzieren bis der rote Ring nicht mehr sichtbar ist.
D
Schnellkochen mit Premium
2 = Schnellstufe - 2. grüner Ring sichtbar
2. grüner Ring sichtbar
(2=Schnellstufe)
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