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822_949_158 M2500.book Seite 9 Montag, 18. Februar 2008 12:13 00
Zutaten
Gebäck
Pfannkuchenteig
500 ml
Milch
3
Eier
1 Pr.
Salz
250 g
Mehl
Melt'n'Mix Cake
150 g
Mehr
140 g
Zucker
125 g
zerlassene Butter
oder Margarine
2
Eier
1 TL
Vanille
60 ml
Milch
Drinks/Cocktails
Iced Coffee
2 EL
löslichen Kaffee
50 ml
kochendes Wasser
250 ml
Milch
½ Tasse
zerstoßenes Eis
100 ml
Schlagsahne
Egg Nog
250 ml
heiße Milch
2 TL
Rum
2 TL
Honig
1
Ei
Muskatnuß
Zubereitung
Zutaten in angegebener Reihenfolge in den Mixer füllen.
Den Teig auf Stufe 2 gut durchmixen. Zwischendurch am
Becherrand anhaftendes Mehl abschaben. Teig vor der Wei-
terverarbeitung ca. 15 Min. zum Ausquellen ruhen lassen.
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Eine runde Kuchenform
mit ca. 20 cm Durchmesser einfetten.
Geben Sie alle Zutaten in den Mix-Behälter. Alles auf Stufe 2
für 50 Sekunden, oder bis die Masse glatt ist, durchmixen.
Die Mischung in der vorbereiteten Kuchenform verteilen und
etwa 30-35 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und
nach Wunsch mit einer Glasur versehen.
Kaffeepulver in kochendem Wasser auflösen, abkühlen lassen.
Etwas Wasser in den Behälter füllen, Eiswürfel zugeben und
auf Pulse-Stufe zerkleinern. Alle Zutaten, bis auf die Schlag-
sahne, auf Stufe 1 30-60 Sekunden lang durchmixen.
Sahne etwa 40 Sekunden lang steif schlagen.
In Gläser gießen und mit Schlagsahne versehen.
Mit Trinkschokolade verzieren.
Milch, Rum und Honig auf Stufe 2 30-60 Sekunden lang
durchmixen. Das Ei hinzufügen und auf Stufe 2 für weitere
20 Sekunden mixen. Mit Muskatnuß bestreut servieren.
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