AEG Electrolux M 2500 Gebrauchsanweisung Seite 56

822_949_158 M2500.book Seite 56 Montag, 18. Februar 2008 12:13 00
r
Υλικά
Σαλάτα τύπου τζατζίκι
750 γρ. αγγούρι
500 γρ. γιαούρτι
1 σκελίδα σκόρδου
1 πρέζα ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
1 µατσάκι σχοινόπρασο
1 µατσάκι άνηθο
Φάβα (Ηοmmos)
250 γρ. βρασµένα ρεβίθια
(µπορείτε να
χρησιµοποιήσετε
και ρεβίθια
κονσέρβας, τα
οποία θα πλύνετε
καλά)
3 κουτ. ελαιόλαδο
σούπας
30 ml χυµό λεµονιού
4 σκελίδες σκόρδου
30 ml νερό
Αρτοσκευάσµατα
Ζύµη για τηγανίτες
500 ml γάλα
3 αβγά
1 πρέζα αλάτι
250 γρ. αλεύρι
56
Εκτέλεση
Πλύνετε και ξεφλουδίστε το αγγούρι, κόψτε κατά
µήκος στη µέση και αφαιρέστε τα σπόρια του.
Κόψτε το αγγούρι σε κοµµάτια και πολτοποιήστε το
στο µπλέντερ µαζί µε το σκόρδο στη βαθµίδα 2.
Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε
ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.
Γαρνίρετε µε άνηθο και σχοινόπρασο.
Ανακατέψτε όλα µαζί τα υλικά στο µπλέντερ στη
βαθµίδα 2 για 40 δευτερόλεπτα ή ώσπου ο χυλός
να γίνει λείος.
Προσθέστε τα υλικά µε την προαναφερόµενη σειρά
στο µπλέντερ.
Ανακατέψτε τη ζύµη καλά στη βαθµίδα 2. Ξεκολλάτε
ενδιάµεσα το αλεύρι που έχει κολλήσει στο χείλος
του δοχείου. Αφήστε τη ζύµη να φουσκώσει για 15
λεπτά περίπου πριν συνεχίσετε.