Frontier ProQ Gebrauchsanleitung Seite 4

Grillen
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Für das Grillen benötigen Sie nur das Unterteil sowie einen der Grills.
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Glühen Sie die Holzkohle im Holzkohlekorb an. Denken Sie daran, dass die Glut erst dann
zum Grillen ausreicht, wenn die Holzkohle keine schwarzen Stellen mehr aufweist.
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Positionieren Sie den Grill in den Halterungen des Unterteils und los geht's.
Braten
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Für das Braten benötigen Sie das Unterteil, die Wasserpfanne und den Deckel.
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Glühen Sie die Holzkohle im Holzkohlekorb an. Denken Sie daran, dass die Glut erst dann
zum Grillen ausreicht, wenn die Holzkohle keine schwarzen Stellen mehr aufweist.
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Geben Sie Wasser in die Wasserpfanne. Sie können nach Geschmack Bier, Wein oder
Kräuter hinzugeben.
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Legen Sie die Speisen direkt oberhalb der Wasserpfanne auf den Grill.
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Legen Sie den Deckel auf die Garkammer und widmen Sie sich voll und ganz Ihrer Party.
Heißräuchern
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Bereiten Sie den Smoker genauso vor wie für das Braten. Der einzige Unterschied ist, dass
Sie zum Erzeugen von Rauch irgendwann Woodchips, Holzscheite oder Räuchermehl
hinzufügen müssen.
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Die Art und die Menge des hinzugefügten Holzes bestimmt die Stärke und die Art des
Rauchgeschmacks, denn jede Holzart gibt dem Gargut einen anderen Geschmack. Haben Sie
keine Angst vor dem Neuen und trauen Sie sich ruhig, verschiedene Holzarten nebeneinander
zu verwenden.