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Anwendung, Tipps
Kochgeschirr
Je besser der Topf, desto besser das
Kochergebnis.
• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am
Topfboden. Der Boden sollte so dick und
plan wie möglich sein.
• Geschirr mit Aluminium- oder Kupferbö-
den kann metallische Verfärbungen auf
der Glaskeramikfläche hinterlassen, die
nur schwer oder gar nicht mehr zu entfer-
nen sind.
• Im kalten Zustand sind die Topfböden üb-
licherweise leicht nach innen gewölbt
(konkav). Sie sollten auf keinen Fall nach
außen gewölbt (konvex) sein.
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Tipps zur Energie-Einsparung
Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie
nachstehende Punkte beachten:
• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem
Einschalten der Kochzone aufsetzen.
• Verschmutzte Kochzonen und Geschirr-
böden erhöhen den Stromverbrauch.
• Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer
mit dem Deckel verschließen.
• Kochzonen vor Ende der Garzeit aus-
schalten, um die Restwärme zu nutzen,
z.B. zum Warmhalten von Speisen oder
zum Schmelzen.
• Topfboden und Kochzone sollten gleich
groß sein.
Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und
Pfannen auf den Boden-Durchmesser.
Hersteller geben oft den oberen Durch-
messer des Geschirrandes an
• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes
verkürzt sich die Garzeit um bis zu 50%.
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