Inhaltszusammenfassung für Harvia LOIMUSAVUSTIN
- Seite 1 HARVIA LOIMUSAVUSTIN HARVIA STRANDKÖK HARVIA RÄUCHEROFEN Käyttöohje ja Menu Bruksanvisning och Meny Gebrauchsanleitung und Rezepte 22042004...
- Seite 2 LOIMUSAVUSTIN, OSAT STRANDKÖK, DELAR (Lisävaruste/Tillbehör) 1. Sadehattu 1. Regnskydd för rökkanal 2. Savuputki 2. Rökkanal 3. Kansi 3. Lock 4. Muurinpohjapannu (lisävaruste) 4. Stekplåt (tillbehör) 5. Savustusritilä 5. Grillgaller 6. Savustusritilä 6. Grillgaller 7. Rasvapelti 7. Fettuppsamlare 8. Lämpötaso 8. Värmeplåt 9.
- Seite 3 KÄYTTÄJÄN OHJE BRUKSANVISNING Loimusavustin säteilee lämpöä joka suuntaan, joten Strandköket utstrålar värme åt alla håll så man skall sen asentaminen käyttöpaikkaansa tulee tehdä huolella noga välja ut platsen för användning, bl.a. observera huomioiden mm. 1 metrin suojaetäisyys savuputkesta 1 meters skyddsavstånd till brännbart material.
- Seite 4 LOIMUSAVUSTIMEN KÄYTTÖ ANVÄNDNING AV STRANDKÖKET PERINTEISENÄ GRILLINÄ SOM TRADITIONELL GRILL Grillimakkarat suomalaiseen tapaan Grillkorv på finskt sätt Poista Loimusavustimesta kaikki sisäosat, samoin Avlägsna ur strandköket alla inre delar, likaså säteilysuoja. strålningsskyddet. lado puut tulitilaan lägg veden i ugnen • • aseta ylempi savustusritilä...
- Seite 5 “Loimulohi”, mätikastike ja keitetyt perunat (4 Flamstekt lax, romsås och kokt potatis hengelle) (för 4 personer) Aineet: Ingredienser: lohifilettä 500–600 g laxfilé 500-600 g • • sitruuna citron • • sitruunapippuria, tilliä, hienoa suolaa, citronpeppar, dill, fint salt, vitpeppar • •...
- Seite 6 Savustetut muikut ja perunamuusi Rökta siklöjor (mujkor) och potatismos (för 4 personer) (4 hengelle) Aineet: Ingredienser: 600 g keskikokoisia muikkuja 600 g medelstora siklöjor (alt. strömming) • • karkeaa suolaa grovsalt • • persiljaa persilja • • 8 kpl isoja perunoita, pitoa 8 stora potatisar •...
- Seite 7 Haudutettu kuha ja keitetyt perunat Baddad gös och kokta potatisar (för 5 personer) (5 hengelle) Aineet: Ingredienser: 2 kpl n. 500 g kuhaa 2 st ca. 500 g gös • • 1 sitruuna 1 citron • • hienoa suolaa finsalt •...
- Seite 8 Suosittelemme ko. marjojen käyttöä. Huom! Varo polttamasta valmistamaasi ruokaa, sillä Varning! Bränn inte maten du tillreder eftersom det loimusavustin toimii erittäin pienellä puumäärällä. räcker med en väldigt liten vedmängd i strandköket.
- Seite 9 RÄUCHEROFEN, TEILE (Zusatzausstattung) 1. Regenabweiser 2. Ofenrohr 3. Deckel 4. Grillpfanne (Zusatzausstattung) 5. Räuchergitter 6. Räuchergitter 7. Abtropfblech 8. Heizplatte 9. Halterung des Rostes 10. Rost 11. Rost 12. Strahlungsschutz 13. Rumpf des Räucherofens 14. Traggriff...
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Seite 10: Anleitung Für Den Benutzer
ANLEITUNG FÜR DEN BENUTZER VERwENDUNG DES RÄUCHEROFENS ALS HERKÖMMLICHER GRILL Der Räucherofen strahlt Wärme in alle Richtungen Grillwürste auf finnische Art ab, daher muss sein Aufbau am Ort der Nutzung mit großer Sorgfalt erfolgen. Es muss u.a. ein Sicher- heitsabstand von 1 m vom Ofenrohr zu brennbarem Entfernen Sie aus dem Räucherofen alle Innenteile, Material beachtet werden. - Seite 11 Fisch. Richten Sie die fertigen Lachsfilets auf der Servierplatte an und beträufeln diese mit dem Saft Geräucherte kleine Maräne und Kartoffelpüree (für 4 Personen) einer halben Zitrone. Die andere Hälfte der Zitrone und ein Teil des Dills wird zum Garnieren verwendet. Vermischen Sie den Rogen und die fein geschnittene Zutaten: Zwiebel, geben Sie weißen Pfeffer und Salz hinzu.
- Seite 12 Salat: Chinakohl, Mais und Paprika. Geschmorter Zander und gekochte Kartoffeln (für 5 Personen) VERwENDUNG DER GRILLPFANNE Zutaten: 2 Stk. Zander à ca. 500g Mit der Harvia Grillpfanne (Zusatzausstattung) kön- • 1 Zitrone nen Sie Eierkuchen, Fisch, Fleisch und Gemüse • feines Salz braten oder Brötchen, Baguettes und Brotscheiben...
- Seite 13 Geröstetes/am offenen Feuer gegartes Rentierfilet und gekochte Kartoffeln (für 5 Personen) Zutaten: Rentierfilet • Bacon • Olivenöl • Minze • Paprikapulver • Pfeffermischung • Salz • Für das Garen am offenen Feuer siehe entsprechen- de Anleitung. Fertigen Sie aus den Gewürzen eine Marinade an, in der Sie das Filet für mindestens 6 Stunden einle- gen.
- Seite 14 Harvia Oy PL 12 40951 Muurame Finland www.harvia.fi...