Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Рецепта
Малки пици/Фокача
Бисквити/Флан
Панделки
Vols-au-vent /Тесто за сладкиши
Пиле печено
Картофи на фурна
Говеждо печено недопечено
Агнешка плешка/джолан
ЗАБЕЛЕЖКА: температурите и времената на готвене са ориентировъчно валидни за 4 порции.
ПРЕПОРЪЧАНО ИЗПОЛЗВАНЕ И СЪВЕТИ
Как да се чете таблицата за готвене
Таблицата показва най-подходящата функция за използване за всяка посочена храна, която се пече на едно или повече нива по едно и също време. Времената за
готвене започват от момента, в които храната се поставя във фрната, като се изключи предварителното загряване (където се изисква). Температурите и времената за
готвене са само за упътване и ще зависят от количеството на храната и типа на използваната принадлежност. В началоо използвайте най-ниските препоръчани
стойности, ако храната не е опечена достатъчно, след това преминете към по-високи стойности. Използвайте доставените принадлежности и за предпочитане са тъмно
оцветените метални форми за торти/кейкове и тави за фурна. Можете да използвате също тигани и принадлежности от пирекс ил каменни такива, но имайте предвид,
че времената за готвене ще бъдат малко по-дълги. За постигане на най-доби резултати, следвайте съветите дадени в таблицата за готвене за избор на принадлежности
(доставени), коит могат да бъдат поставени на различни нива. Когато готвите храна, която съдържа много вода, загрейте предварително фурната.
Готвене на различни храни по едно и също време
Използвайки функцията "КОНВЕКЦИОННО ПЕЧЕНЕ" (ако има такава), Вие можете да готвите по едно и също време рзлични храни, които изискват една и
съща температура на готвене (например: риба и зеленчуци), използвайки рзлични нива. Свалете храната, която изисква по-малко време за готвене и
оставете във фурната храната, която изисква по-дълго време за готвене.
Сладкиши
-
Гответе деликатни десерти с конвенционалната функция, само на един рафт. Използвайте тъмни метални форми за торти/кейкове и винаги ги
поставяйте на доставената скара. За да печете на повече от един рафт, изберете фнкцията форсиран въздух и разположете шахматно формите за
торти/кейкове на рафтовете, помагайки по такъв ачин на оптималната циркулация на горещия въздух.
-
За да проверите дали надигащият се кейк се пече, поставете дървена клечка за зъби в центъра на кейка/тортат. Ако клечката за зъби излезе чиста,
кейка/тортата е готов/а.
-
Ако използвате не залепващи се форми за кейкове/торти, не мажете с масло ръбовете, тъй като кейка/тортата може да не се надигне равномерно
около ръбовете.
-
Ако кейкът/тортата "слегне" по време на печенето, следващият път задайте по-ниска температура, евентуално намалете количеството на течността в
сместа и смесвайте по-нежно.
-
За сладкиши с влажни плънки (сметанови или плодови торти), използвайте функцията "КОНВЕКЦИАОНАЛНО ПЕЧЕНЕ (ако има такава). Ако основата на
кейка/тортата е наквасена, свалете рафта на по-долно ниво и преди да прибаите плънката, напръскайте основата на кейка/тортата с галета от хляб
или галета от бисквити.
Функция Предварител-
но загряване
Да
-
-
-
-
-
-
-
Рафт
Температура
(от дъното)
(°C)
1/3
230-250
1 /3
170-180
1/ 3
180
1/ 3
180-200
2
200
3
200
3
200
2
200
BG105
Време
Принадлежности
(мин)
Тава за сладкиши +тавата за
отцеждане, сменете нивата при
12-30
изтичане на половината от
времето за готвене
Тава за сладкиши +тавата за
отцеждане, сменете нивата при
20-40
изтичане на половината от
времето за готвене
Тава за сладкиши +тавата за
отцеждане, сменете нивата при
35-45
изтичане на половината от
времето за готвене
Тава за сладкиши +тавата за
отцеждане, сменете нивата при
20-40
изтичане на половината от
времето за готвене
Грил + тавата за отцеждане с
55-65
вода на 1-во ниво
45-55
Тава за отцеждане
Грил + тавата за отцеждане с
30-40
вода на 1-во ниво
55-70
Грил + Тава за отцеждане
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
