• D i e a u f d e n P r o d u k t e n a n g e g e b e n e n
V o l u m e n a n g a b e n b e z i e h e n s i c h i m m e r
a u f d i e L e b e n s m i t t e l o h n e V e r p a c k u n g .
• B i t t e f r i e r e n S i e e i n m a l
g e f r o r e n e L e b e n s m i t t e l n a c h
d e m A u f t a u e n n i c h t w i e d e r e i n .
E s k a n n g e s u n d h e i t s s c h ä d l i c h
s e i n , d a m ö g l i c h e r w e i s e g i f t i g e
S t o f f w e c h s e l p r o d u k t e e n t s t e h e n k ö n n e n .
H I N W E I S : W e n n S i e d i r e k t n a c h d e m
S c h l i e ß e n d e r G e f r i e r t e i l t ü r v e r s u c h e n , s i e
w i e d e r z u ö f f n e n , w e r d e n S i e f e s t s t e l l e n ,
d a s s s i e s i c h n u r s e h r s c h w e r ö f f n e n
l ä s s t . D a s i s t v ö l l i g n o r m a l . S o b a l d d e r
U n t e r d r u c k a u s g e g l i c h e n i s t , l ä s s t s i e s i c h
g a n z n o r m a l ö f f n e n .
I n d e r f o l g e n d e n T a b e l l e s i n d d i e w i c h t i g s t e n L e b e n s m i t t e l g r u p p e n u n d d i e j e w e i l s
b e s t e A u f b e w a h r u n g s a r t u n d - d a u e r i m G e f r i e r t e i l a u f g e f ü h r t .
F l e i s c h u n d F i s c h
S t e a k
L a m m e i s c h
K a l b s b r a t e n
K a l b s g u l a s c h
L a m m g u l a s c h
H a c k e i s c h
I n n e r e i e n ( S t ü c k e )
M o r t a d e l l a / S a l a m i
H ü h n c h e n u n d P u t e
G a n s u n d E n t e
H i r s c h , H a s e ,
W i l d s c h w e i n
S ü ß w a s s e r s c h ( L a c h s ,
K a r p f e n , W e l s )
F e t t a r m e r F i s c h ( B a r s c h ,
S t e i n b u t t , F l u n d e r )
F e t t e r F i s c h ( T h u n s c h ,
M a k r e l e , B l a u b a r s c h ,
A n c h o v i s )
M e e r e s f r ü c h t e
K a v i a r
S c h n e c k e n
H I N W E I S : G e f r o r e n e s F l e i s c h s o l l t e n a c h d e m A u f t a u e n w i e f r i s c h e s F l e i s c h g e g a r t w e r d e n . W e n n d a s
F l e i s c h n a c h d e m A u f t a u e n n i c h t g e g a r t i s t , d a r f e s n i c h t w i e d e r e i n g e f r o r e n w e r d e n .
V o r b e r e i t u n g
I n F o l i e w i c k e l n
I n F o l i e w i c k e l n
I n F o l i e w i c k e l n
I n k l e i n e n S t ü c k e n
I n S t ü c k e n
V e r p a c k t o h n e G e w ü r z e
I n S t ü c k e n
V e r p a c k t , a u c h w e n n s i e e i n e H a u t h a t
I n F o l i e w i c k e l n
I n F o l i e w i c k e l n
I n P o r t i o n e n v o n 2 , 5 k g o d e r l e t i e r t
N a c h d e m S c h u p p e n u n d A u s n e h m e n , d e n F i s c h
w a s c h e n u n d t r o c k n e n . G g f . S c h w a n z u n d K o p f
e n t f e r n e n .
G e p u t z t i m B e u t e l
I n d e r V e r p a c k u n g o d e r i n e i n e m A l u m i n i u m - /
K u n s t s t o b e h ä l t e r
I n S a l z w a s s e r o d e r i n e i n e m A l u m i n i u m - /
K u n s t s t o b e h ä l t e r
D E - 3 8
• V e r w e n d e n S i e d i e S c h n e l l g e f r i e r a b l a g e
z u m s c h n e l l e r e n E i n f r i e r e n v o n
H a u s m a n n s k o s t ( u n d a n d e r e n
L e b e n s m i t t e l n , d i e s c h n e l l e i n g e f r o r e n
w e r d e n s o l l e n ) a u f g r u n d d e r h ö h e r e n
G e f r i e r l e i s t u n g d e r T i e f k ü h l a b l a g e .
D a s S c h n e l l g e f r i e r f a c h i s t d i e u n t e r s t e
S c h u b l a d e d e s T i e f k ü h l f a c h s .
M a x i m a l e L a g e r d a u e r
( M o n a t e )
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3