3B SCIENTIFIC PHYSICS R05 Handbuch Seite 28

植物細胞モデル
（500,000 〜 1,000,000 倍大）
細胞学の歴史
植物細胞学は植物学の中の一つの独立した分野で
う言葉は（ラテン語：
を使いコルクの組織内にある細胞を発見／記録した
，
ン（ ）は
1804-1840
，1839
年 年には
1838
から成り立っている」という細胞説をとなえました。
・シーボルトは原生動物（単細胞生物）の観察に基づき
であるとしました。同時に
胞は死んだ有機物から自然的に発生する）に意義を唱えました。
，
エンの学説を支持し
，
には エデュアルト・シュトラスブルガーは植物の核の分裂を発見しました。その後
1879
ルが発明した透過型電子顕微鏡（
べることができるようになりました。
，
動物と同様 植物細胞にも次のような特徴があります：
・複雑な構造を有しています
・内側と外側の刺激に反応します
・増殖する能力を持っています
動物と植物細胞の違い
動物と直物細胞の細胞組織に共通性があることは
，
が 基本構造に大きな違いもあります。
植物細胞と動物細胞の最も大きな違いとして以下の
植物細胞は細胞壁という硬い組織に囲まれています。細胞壁は細胞内側の浸透圧（特に膨圧）に抵抗する役
1.
，
割もあり これにより細胞に強度とさらなる安定性を与えています。
植物細胞は細胞内小器官として色素体を持っています。これらには
2.
まれます。
植物細胞内には液胞があり
3.
植物細胞の大きさは平均して
そ （ 兆）個もの細胞でできています。特異な細胞に分化したのち
10 13 = 10
ぞれ特殊な細胞の集合体
植物細胞の構造と機能
（文中の番号は図を参照）
注：生きている細胞はこのモデルと違い
個々の細胞内小器官はそれぞれを構成するタンパク質
つ機能に応じて分類されます。植物細胞学においてプロトプラスト（原形質体）は非常に重要な細胞単位で
これは細胞を取り囲んでいる細胞壁が除去され
細胞骨格と細胞質（
1
真核生物の細胞器官（オルガネラ）はそれぞれが膜構造によって囲まれ
の分割のことを区画化といい
，
小器官は 光学顕微鏡を用いてプロトプラストを観察することで
， ，
タンパク質 脂質
部を外環境から隔離しています。細胞膜は脂質二重層の構造を持ち
移動する単分子層で構成されます（流動モザイクモデル）。全ての植物･動物性の膜は同じ基本構造（単位膜）
を持っています。
cellula = chamber, compartment, cell
細胞が植物器官の基本単位であるとしました。
，
マティアス・ヤコブ・シュライデンとテオドール・シュワンが「あらゆる生物は細胞
，
ルイ・パスツールや他の科学者達もその時代広く行き渡っていた自然発生説（細
「全ての細胞は細胞から生ずる（"
）の登場により観察は飛躍的に進み
TEM
，
ここでは代謝産物の貯蔵
〜 で
10 100 µm
，
器官を形成します。
，
絶え間なく動いています
）
，
それぞれの区画は細胞内区画と呼ばれています。これらの区画化された細胞内
核酸）中にその存在を確認できます。細胞膜（
，
植物細胞の構造と機能について論じています。｢細胞｣とい
）はロバート・フックが初期の頃の光学顕微鏡
年に生まれました。
1665
，
年には
1845
，
細胞は単独で存在することが可能で生物の最小単位
1855
omnis cellula e cellula
年にシュライデンとシュワンにより発見されています
1838
点があげられます：
3
，
高分子の物質の分解が行われます。
，
簡単な光学顕微鏡で観察することができます。
， ，
酵素 イオン濃度なども異なっており
，
細胞膜に全細胞内容が囲まれた状態です。
世紀の初め
19
カール・テオドール・エルンスト・フォン
，
年には ルドルフ・ウィルヒョウはマイ
"）」と唱えました。
，1940
年には細胞の構造や機能を調
，
光合成の場となる緑の葉緑体などが含
，
同質の細胞同士が集まり
，
他の小器官と分割されています。こ
，
無色で流動する細胞質（
）は細胞の境界を形成しており
2
，
これはリン脂質とたんぱく質が流動的に
日本語
，
フランツ・マイエ
，E.
ルスカと マー
H.
本の木はおおよ
1
，
それ
，
それぞれが持
，
，
〜 の水
60 90%
，
細胞内