Enfrieren Von Frischen Lebensmitteln; Lagerung Von Eingefrorenen Lebensmitteln - Gorenje Rb 3091 Aw Handbuch

Enfrieren von frischen
Lebensmitteln
 Im Gefrierabteil sollen Sie nur solche
Lebensmittel einfrieren, die dazu geeignet
sind und gut niedrige Temperaturen
vertragen. Die Lebensmittel sollen frisch
und von bester Qualität sein.
 Wählen Sie eine, dem jeweiligen
Lebensmittel entsprechende und
geeignete Verpackung und verpacken Sie
es richtig.
 die Verpackung darf nicht luft- oder
feuchtigkeitsdurchlässig sein, was
Austrocknen des Gefriergutes und
Vitaminverluste verursachen würde.
 Folie und Tüten müssen weich und
geschmeidig sein, damit sie dicht an
den Inhalt anliegen.
 Versehen Sie die verpackten
Lebensmittel mit den Angaben über die
Art und Menge des Lebensmittels, als
auch mit dem Datum des Einfrierens.
 Vor allem ist es wichtig, daß die
Lebensmittel möglichst rasch einfrieren.
Deswegen empfehlen wir, daß die
Packungen nicht zu groß sind, und daß
die Lebensmittel vor dem Einlegen
abgekühlt werden.
 Die Menge der frischen Lebensmittel, die
Sie auf einmal in 24 Stunden einlegen
dürfen, ist auf dem Typenschild
angegeben (Gefriervermögen). Falls die
Menge größer ist, ist die Qualität des
Einfrierens schlechter, und ebenfalls
verschlechtert sich die Qualität der
bereits eingefrorenen Lebensmittel.
Das Einfrierverfahren
 24 Stunden vor dem Einfrieren sollen Sie
den Thermostatknopf in die Stellung 3-5
drehen. Nach Ablauf dieser Zeit legen Sie
die frischen Lebensmittel auf den die
Abstelfläche des Gefrierabteils. Ungefähr
8
24 Stunden nach dem Einlegen der
frischen Lebensmittel drehen Sie nach
Bedarf den Thermostatknopf auf die
Betriebstemperatur (beachten Sie dabei
den Abschnitt "Temperaturwahl") und
legen die bereits eingefrorenen
Lebensmittel auf den Boden des
Gefrierabteils.
 Bei weiterem Einfrieren wiederholen Sie
das Einfrierverfahren. Frische
Lebensmittel sollen die bereits
eingefrorenen Packungen nicht berühren.
 Zum Einfrieren von kleineren Mengen (bis
1 kg) brauchen Sie die Stellung des
Thermostatsknopfes nicht zu ändern
(beachten Sie den Abschnitt
Temperaturwahl).
Lagerung von eingefrorenen
Lebensmitteln
Eingefrorene Lebensmittel sollen auf dem
Boden oder auf den Abstellfläche des
Gefrierabteils aufbewahrt werden.
Tiefkühlkost
An der Verpackung der industriell
eingefrorenen Lebensmittel sind die
Aufbewahrungszeit und Lagertemperatur
gekennzeichnet. Bei der Aufbewahrung und
Verwendung nehmen Sie die Anweisungen
des Lebensmittelherstellers in Betracht.
Wählen Sie nur entsprechend verpackte
Lebensmittel, die mit vollständigen Daten
versehen und in den Gefrierschränken mit
mindestens -18°C gelagert sind. Kaufen Sie
keine Lebensmittel mit Reifbelag, weil diese
schon einige Male teilweise angetaut waren.
Schützen Sie die Lebensmittel vor Abtauen,
da die Temperaturerhöhung ihre
Aufbewahrungszeit verkürzt und auch ihre
Qualität verschlechtert.
Gebrauchsanweisung