Tipps Und Tricks; Reinigung Und Pflege - Syntrox Chef Grill Rac-600W Brienz Bedienungsanleitung

4. Die Grillplatte dient vor allem dazu, Fleisch, Würstchen, Obst und Gemüse zu grillen.
5. Die Zubereitungszeit hängt von der Art und der Größe/Dicke der Zutaten ab. Es empfiehlt sich,
das Grillgut während der Zubereitungszeit ein- oder mehrmals zu wenden.
6. Wenn Sie die Steinplatte bereits leicht eingefettet haben, verwenden Sie kein zusätzliches Fett
oder Öl, wenn Sie die Steinplatte zum Braten benutzen.
7. Da die Steinplatte sehr heiß wird und viel Wärme speichert, gelingt insbesondere Fleisch sehr
gut. Besonders geeignet ist die Steinplatte für Steaks, Kurzgebratenes, Würstchen, Speck und
Geflügel.
8. Die Steinplatte benötigt einige Zeit, um ausreichend heiß zu werden. Sie können die Zeit
abkürzen, wenn Sie die Steinplatte im Backofen vorheizen. Vorsicht: Die vorgeheizte Steinplatte
ist sehr heiß! Benutzen Sie zum Anfassen Topflappen oder Küchenhandschuhe.
9. Legen Sie das Gargut zum Anbraten auf die Steinplatte, wenden Sie das Fleisch ein- oder
mehrmals und lassen Sie es zu Ende garen. Hinweis: Fleisch sollte nicht zu oft gewendet werden,
da häufiges Hin- und Herwenden zu einem trockenen und zähen Ergebnis führen könnte.
10. Hantieren Sie niemals mit harten oder spitzen Gegenstände auf der Grillplatte sowie auf dem
heißen Stein. Hierdurch könnten die Oberflächen beschädigt werden.

Tipps und Tricks:

• Tiefgefrorenes vor dem Grillen auftauen
• Kleingeschnittene Zutaten sollten ungefähr gleich groß sein, damit sie etwa gleichzeitig gar
werden.
• Verwenden Sie möglichst Zutaten mit einer kurzen Garzeit.
• Stellen Sie die Zutaten nicht zu dicht an das Gerät, da dieses viel Wärme abgibt und die Zutaten
frisch bleiben sollen.
• Beim Grillen oder Braten von Würstchen sollten Sie diese vorher anstechen, damit sie nicht
platzen und Fett verspritzen.
• Beim Braten von Fleisch auf der Steinplatte verhindert etwas Salz, dass Sie zuvor auf die
Steinplatte gestreut haben, dass das Fleisch festklebt. Dies ersetzt nicht die Würzung des
Fleisches.
• Gemüse kann, in dünne Scheiben geschnitten, sehr gut auf der Steinplatte gegart werden.
Gemüse können Sie auch durch Braten auf der Steinplatte vorgaren.
• Zum Vorgaren und Garen von Gemüse eignet sich auch die Grillplatte gut. Dann ist die
Steinplatte frei für Fleisch (je nach Modell).
• Bei großen Grillmengen empfiehlt es sich, das angesammelte Grillfett von Zeit zu Zeit vorsichtig
zu entfernen.

Reinigung und Pflege

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Stellen Sie vor dem Reinigen sicher, dass das
Gerät ausgeschaltet und der Netzstecker gezogen ist.
Verwenden Sie keinesfalls scheuernde, ätzende oder kratzende Reinigungsmittel. Hierdurch
könnte das Gerät sowie die Antihaft-Beschichtung der Grillplatte und der Raclette-Pfännchen
beschädigt werden.