Seite 1: Inhaltsverzeichnis
BEDIENUNGSANLEITUNG FÜR EINEN ELEKTRISCHEN RÄUCHEROFEN MIT RAUCHGENERATOR FÜR DEN HAUSGEBRAUCH BBDS-70 • BBDS-150 • UWD-70 • UWD-150 Bitte machen Sie sich mit den oben genannten Hinweisen und Tipps vertraut. Dadurch wird eine sichere und komfortable Nutzung Ihres neuen Geräts gewährleistet.
Seite 2: Sicherheitsanforderungen Und Vorsichtsmaßnahmen
- die Elektroinstallation mit einem effektiven Erdungssystem ausgestattet Auffangschale regelmäßig, um eine Entzündung des Fetts zu verhindern. ist, das den Anforderungen der geltenden Normen und Vorschriften - Verwenden Sie nur empfohlene Borniak-Holzspäne - verwenden entspricht, Sie keine Materialien, die Chemikalien oder Harze enthalten, die die - die Steckdose, an die das Gerät angeschlossen werden soll, mit einem...
Seite 3: Benutzungsregeln
Einschub von unten platziert werden. Durch umweltgerechtes Handeln leistest du einen Beitrag zur nachhaltigen • Für die Modelle BBDST-70; BBDST-150; BBDS-70 und BBDS-150 darf nur Entwicklung und zur optimalen Nutzung natürlicher Ressourcen. die mitgelieferte Borniak Fettauffangschale verwendet werden. Wenn Für Fragen zur Entsorgung von Altgeräten wende dich bitte an den...
Seite 4: Setzusammensetzung
II. Setzusammensetzung Die schematischen Zeichnungen entsprechen nicht den tatsächlichen Abmessungen der Teile: * Die Art des Steckers hängt vom Vertriebsland ab ** Art und Menge sind modellabhängig Räucherofen UWDT/BBDST 1 Räucherofen 2 Bedienfeld 3 Tropfschale 4 Kondensator 5 Verstellbare Stellfüße 4 Stk. 6 Türgriff + Schrauben 2 Stk.
Seite 5: Technische Parameter
III. Technische Parameter TECHNISCHE PARAMETER DES RÄUCHEROFENS, RAUCHGENERATORS UND DER RÄUCHERKAMMER UWDT-70 BBDST-70 UWDT-150 BBDST-150 GD-01, GDS-01 MODELL/TYP 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V NENNSPANNUNG 615 W 1115 W 1515 W 2015 W 115 W LEISTUNG 500 W 1000 W 1400 W...
Seite 6: Aufbau Und Funktionsbeschreibung
IV. Aufbau und Funktionsbeschreibung Rauchgenerator GD-01/GDS-01 Deckel Behälter Ein-Aus-Schalter Sicherung Stromkabel Heizelement Spänezuführung Haken Heizelementabdeckung Luftzugangsklappe ▶ Nach dem Starten des Rauchgenerators beginnt sich die Spänezuführung (7) zu drehen und die Heizung (6) beginnt zu heizen. Der Spänezuführung transportiert kontinuierlich die Räucherholzspäne aus dem Behälter (2) auf die Oberfläche des Heizelements. ▶...
Seite 7: Montage Und Installation
V. Montage und Installation A) Nach dem Herausnehmen des Geräts aus dem Karton sollten unnötige Verpackungen entfernt und die Bedienungsanleitung gelesen werden. B) Tragegriffe festschrauben. C) Türgriff festschrauben. D) Gerät an der richtigen Stelle aufstellen, leicht kippen, Stellfüße in die Aufnahmen an der Unterseite schrauben und so ausrichten, dass das Gerät waagerecht und vertikal steht.
Seite 8 V. Montage und Installation I) Schrauben (Punkt B) aus dem Räucherofengehäuse lösen. Das elektronisches Bedienfeld so einsetzen, dass die Löcher im Bedienfeld mit den Schrauben übereinstimmen (Punkt A). Das Bedienfeld in Richtung der Rückwand des Räucherofens schieben, damit die Anschlüsse am Bedienfeld und am Räucherofen miteinander verbunden werden können.
Seite 9: Bedienung Des Elektronischen Bedienfelds
Bedienung des elektronischen Bedienfelds Device Controls and Functions Schalter für Trockner Schalter für Räuchergenerator Anzeige des Temperaturreglers Drehknopf zur Temperatureinstellung Stromanschluss für Trockner Stromanschluss für Räuchergenerator Hauptschalter Netzanschluss – Verbindung zur Stromversorgung Sicherung 10. Elektrischer Anschluss – Verbindung zur Kammer Anleitung zum Anschluss des SIMPLE-Steuergeräts Bevor du mit dem Anschluss beginnst, stelle sicher, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist.
Seite 10: Erste Inbetriebnahme / Erste Räucherung
VII. Erste Inbetriebnahme / Erste Räucherung Vorheizen desto länger ist die Räucherzeit. Bei Fisch und Wurst beträgt sie etwa 1 Stunde, bei Filets 1-2 Stunden und bei Schinken 3-4 Stunden. 1. Die größere Schale zur Hälfte mit Wasser füllen und anschließend unter dem Heizelement des Generators platzieren.
Seite 11: Pflege Ihrer Räucherkammer
VIII. Pflege Ihrer Räucherkammer Hinweise Reinigung des Gehäuses - Edelstahl • Bevor mit der Reinigung begonnen wird, sicherstellen, dass der Ofen vom Stromnetz getrennt ist. • Beim Reinigen des Innenraums des Räucherofens sollte auf dünne Bei Fettablagerungen oder anderen Verschmutzungen am Gehäuse der Teile geachtet werden, um Schnittverletzungen zu vermeiden.
Seite 12: Fehlerbehebung
IX. Fehlerbehebung Wetterbedingungen Räucherofen: Es sollte überprüft werden, ob die Wetterbedingungen günstig sind, zum Beispiel, ob kein starker Wind oder sehr niedrige Temperaturen auftreten. Unter extremen Wetterbedingungen, wie diesen, kann es sein, dass die eingestellte Temperatur im Der Räucherofen heizt nicht. Räucherofen nicht erreicht wird.
Seite 13 IX. Fehlerbehebung deaktiviert wurden. Es sollte darauf geachtet werden, dass vor Das Einschalten des Generators führt zum Auslösen des Feh- dem Ausschalten des Geräts alle Funktionen ausgeschaltet sind. lerstromschutzschalters. Auf dem digitalen Bedienfeld ist das akustische Signal Mögliche Ursachen und Lösungen: aktiviert oder eine negative Temperatur wird angezeigt.
Seite 14 IX. Fehlerbehebung Glühende Holzspäne, die Luftböen ausgesetzt sind. Räucherofen vor Wind schützen. Keine Leitungen an den Rauchauslass des Räucherofens anschließen. Räucherofen im Freien gemäß der Bedienungsanleitung benutzen. Wenn die oben genannten Punkte das Problem nicht lösen, liegt ein Defekt des Heizelements vor. Kontaktieren Sie den Verkäufer oder Service.

Diese Anleitung auch für:

Bbds-150 Uwd-70 Uwd-150

BORNIAK BBDS-70 Bedienungsanleitung

Quicklinks

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Inhaltszusammenfassung für BORNIAK BBDS-70

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