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Verwandte Anleitungen für Bartscher 174220
Inhaltszusammenfassung für Bartscher 174220
- Seite 1 174195 174220 174250 174275 174300 Original-Gebrauchsanleitung V4/0616...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
6. Reinigung und Wartung ..................18 6.1 Reinigung ......................18 6.2 Wartung ....................... 21 7. Mögliche Funktionsstörungen ................21 8. Entsorgung ......................22 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197 Germany Fax: +49 (0) 5258 971- (14ct/Min. -
Seite 4: Sicherheit
Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und griffbereit am Gerät aufbewahren! Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten. - Seite 5 Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und • Styroporteile außerhalb der Reichweite von Kindern. Erstickungsgefahr! Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten • Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen Sie niemals, selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen! Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom •...
- Seite 6 Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen. • Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt ist. Wenn dieses Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Ziehen Sie die Anschlussleitung immer am Netzstecker aus •...
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Seite 7: Symbolerklärung
Halten Sie während des Betriebes die Hände vom Schneide- • messer fern, um Schnittverletzungen zu vermeiden. Benutzen Sie den Griff des Schneideguthalters. Um Verletzungen zu vermeiden, verwenden Sie immer den • Schneideguthalter mit Pressvorrichtung, um das Schneidegut auf die Schnittstärkeneinstellplatte zu drücken! 1.2 Symbolerklärung Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Gebrauchsanleitung durch Symbole gekennzeichnet. -
Seite 8: Bestimmungsgemäße Verwendung
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Angaben in der Gebrauchsanleitung gewährleistet. Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen. Die Aufschnittmaschine ist nur zum Schneiden von folgenden Lebensmitteln bestimmt: Wurstwaren (gekochte, rohe, geräucherte);... -
Seite 9: Allgemeines
2. Allgemeines 2.1 Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung. -
Seite 10: Transport, Verpackung Und Lagerung
3. Transport, Verpackung und Lagerung 3.1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten. Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können. -
Seite 11: Technische Daten
4. Technische Daten 4.1 Baugruppenübersicht Abb. 1 Schneidemesser Stellfüße Messerschutzring Geräteschalter Schneidemesserabdeckung Schnittgutablage Schneideguthalter mit Schnittstärkeneinstellplatte Pressvorrichtung Schneidegutteller Handschutz Schneideguthalter Schlittenfeststellknauf Messerschärfer Schlitten Reinigungsbürste Schnittstärkenregler - 9 -... -
Seite 12: Technische Angaben
Geräteschalter START-Taste STOPP-Taste (weiß) (schwarz) Abb. 2 4.2 Technische Angaben Bezeichnung Elektrische Aufschnittmaschinen 174195 174220 174250 174275 174300 Art.-Nr.: MSD-195 MSD-220 MSD-250 MSD-275 MSD-300 Model: Ausführung: Schrägschneider Material Gehäuse: Aluminium Leistung: 150 W 240 W 240 W 240 W 380 W... - Seite 13 über die weiße START-Taste des Geräteschalters wieder in Betrieb genommen werden. Schneidemesserabdeckung; Schneideguthalter mit Pressvorrichtung; Blockiervorrichtung des Schlittens (Modelle 174220, 175250, 174275, Abb. 3 174300 – Feststellknauf , Modell 174195 – spezielle Schraube); Geräteschalter (die Aufschnittmaschine kann bei einem Stromausfall nur durch erneutes Drücken der weißen START-Taste des...
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Seite 14: Installation Und Bedienung
Messer, antihaftbeschichtet besonders gut geeignet zum Schneiden von Käse Passend MSD-195 MSD-220 MSD-250 MSD-275 MSD-300 zu Model: Durchmesser: 195 mm 220 mm 250 mm 275 mm 300 mm Gewicht: 0,64 kg 0,67 kg 1,17 kg 1,47 kg 2,13 kg 174051 174053 174055 174057... -
Seite 15: Anschließen
Anschließen WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom! Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen! Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild). Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen! Das Gerät darf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit Schutzkontakt betrieben werden. Der Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein. - Seite 16 Betrieb des Gerätes (Abb. 4, 5) Schließen Sie das Gerät an eine geerdete Einzelsteckdose an. • Schalten Sie das Gerät mittels der START-Taste des Geräteschalters (10) ein. • Lassen Sie das Gerät zur Funktionskontrolle 2-3 Minuten lang ohne Schneidegut laufen. Schalten Sie das Gerät mit der STOPP-Taste des Geräteschalters (10) wieder aus.
- Seite 17 Schalten Sie das Gerät mittels der weißen START-Taste des Geräteschalters (10) ein. • Bewegen Sie nun den Schlitten (7) langsam und gleichmäßig in Richtung Schneide- • messer (1), indem Sie den Griff des Schneideguthalters (4) benutzen. Ein einwandfreies Schnittergebnis erzielen Sie durch einen leichten Druck auf den •...
- Seite 18 Schneidemesser schärfen Sobald das geschnittene Produkt eine ausgefranste bzw. raue Schnittfläche aufweist • und der Schneidevorgang nur mühsam abläuft, muss das Schneidemesser geschliffen werden. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und reinigen Sie die Kanten des • Schneidemessers vor dem Schärfen mit Alkohol, um dieses zu entfetten. Lösen Sie die Befestigungsschraube (a) vom •...
- Seite 19 WARNUNG! Schnittverletzungsgefahr! Das Schneidemesser ist sehr scharf, seien Sie vorsichtig bei der Prüfung der Schärfe des Schneidemessers! Tragen Sie Sicherheitshandschuhe während der Bedienung! Nach dem Schärfen das Schneidemesser und die Schleifsteine reinigen. Halten • Sie die Schleifsteine immer in einem sauberen Zustand, damit sie einwandfrei funktionieren.
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Seite 20: Reinigung Und Wartung
6. Reinigung und Wartung WARNUNG! Vor der Reinigung das Gerät von der Stromversorgung trennen (Netzstecker ziehen!). Verwenden Sie keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen! Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. 6.1 Reinigung o Führen Sie eine gründliche Reinigung des Gerätes täglich durch oder wenn nötig, häufiger. - Seite 21 Schneidemesser und Schneidemesserabdeckung WARNUNG! Schnittverletzungsgefahr! Das Schneidemesser ist sehr scharf, berühren Sie keine Kanten des Schneidemessers mit bloßen Händen! Tragen Sie beim Reinigen des Schneidemessers Metallhandschuhe, um Schnittverletzungen zu vermeiden. o Nehmen Sie den Messeschärfer vom Gerät ab. (Abb. 6). o Um die Schneidemesserabdeckung (3) zur Reinigung abzunehmen, lockern Sie die Schraube (d) an der Rückseite des Gerätes...
- Seite 22 Schutzvorrichtung Schneidemesser o Lösen Sie die Schrauben (f) der Schutz- vorrichtung (g) an der Rückseite des Gerätes mit einem geeigneten Schraubendreher und nehmen diese ab. (Abb. 11). o Reinigen Sie die Schutzvorrichtung (g) mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel. Spülen Sie mit klarem Wasser nach.
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Seite 23: Wartung
6.2 Wartung Regelmäßiges Einfetten / Schmieren o Fetten Sie den Schlitten regelmäßig mit einem lebensmittelechten Maschinenöl ein. Dazu die Aufschnittmaschine auf die Seite legen und etwas Maschinenöl auf die beiden Enden der Achse des Schlittens (i) geben (Abb. 14 ). Bewegen Sie dann den Schlitten auf und ab, um das Öl gleichmäßig zu verteilen. -
Seite 24: Entsorgung
Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen. HINWEIS! Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197 Germany Fax: +49 (0) 5258 971- 120 (14ct/Min. - Seite 25 - 23 -...