Manutenzione E Pulizia - Jata OSR4 Handbuch

CUCINARE
• Collocare la pentola sul fuoco a temperatura massima.
• In un tempo determinato, dipendendo dalla quantitá degli alimenti e liquidi versati nella pentola,
comincierá ad aumentare la pressione della stessa.Inizialmente si alzeranno leggermente le valvole di
blocco (3). Nel corso di questa fase é normale che possa uscire vapore da queste valvole.
• La pressione continuerá ad aumentare e la valvola regolatrice di pressione (1) comincierá a salire.
• Inizialmente apparirá un anello rosso nell'occhio della valvola regolatrice di pressione (1). Se desidera
che gli alimenti si cucinino ad una pressione bassa, riduca il fuoco per mantenere l'anello nella stessa
posizione.
• Se desidera cucinare alimenti ad una pressione piú alta mantenga acceso il fuoco e aspetti che nell'occhio
della valvola (1) appaia il secondo anello rosso.Non appena compaia questo secondo anello dovrá
ridurre il fuoco.
• Riduca il fuoco, se non effettuerá questa operazione la pressione continuerá salendo e il vapore
comincierá ad uscire da sotto il coperchio della valvola (2).
APRIRE LA PENTOLA
• Ricordi che la pentola non deve essere aperta fino a che non ci sia pressione all'interno.Non rimane nessuna
pressione all'interno quando le valvole di blocco (3) sono completamente giú.
• Per aprirla é necessario eliminare la pressione interna in una di questi 3 modi:
1. La tolga dal fuoco e la lasci raffreddare fino a che le valvole di blocco (3) si abbassino completamente.
Utilizzando questo metodo le valvole scendono lentamente e gli alimenti continuano a cuocersi.
2. Mantenga premuta la valvola regolatrice di pressione (1) con un utensile fino a che non esca piú vapore
da sotto il coperchio della valvola (2).
3. Collochi la pentola dotto il rubinetto e lasci che cada acqua sul coperchio fino a che la valvola regolatrice
di pressione (1) e le valvole di blocco non scendano completamente.
Una volta finita completamente la pressione, giri il coperchio nella direzione indicata come "ABRIR"
fino a che l'indicazione

MANUTENZIONE E PULIZIA

• Puó pulire la pentola con acqua e detergente per posate.La pentola si puó pulire tutta in lavastoviglie, tranne
il coperchio e la guarnizione.
• Elimini tutta la sporcizia e possibili resti di alimenti che rimangano nella valvola regolatrice (1). Per far ció giri
il coperchio, prenda la valvola con una mano e sviti la vite dell'occhio della stessa utilizzando un cacciavite o
una piccola moneta.
• Tolga il coperchio della valvola (2) alzandola verso su e tolga qualunque rimasuglio di alimento che ci possa essere.
• Il calcare dell'acqua potrebbe produrre piccole macchie bianche nel fondo del recipiente.Le macchie possono
essere facilmente eliminate con un poco di aceto.A continuazione ripassi molto bene la pentola.
• Una volta pulita la pentola, per conservarla collochi il coperchio verso su in modo che la guarnizione e il resto
di componenti si posssano ascuigare facilmente.
del coperchio coincida con l'indicazione
Mod. OSR4 - OSR6 - OSR8
del manico della pentola (Fig.D).
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