Einfrieren und Lagerung von gefrorenen
Lebensmitteln
Einfrieren von Lebensmitteln
INFORMATION!
Die maximale Menge von frischen Lebensmitteln, die Sie auf einmal einfrieren können, ist auf
dem Etikett mit den Gerätedaten angegeben. Falls Sie größere Mengen von Lebensmitteln
einfrieren möchten, wird die Qualität des Einfrierens sowie die Qualität der bereits eingefrorenen
Lebensmittel beeinträchtigt.
Schalten Sie 24 Stunden vor dem Einfrieren von frischen Lebensmitteln die Funktion
„Intensivgefrieren" ein:
-
durch langes Drücken (3 Sekunden)
Dann können Sie frische Lebensmittel in den Gefrierbereich einsetzen.
Die frischen Lebensmittel dürfen die schon eingefrorenen Lebensmittel nicht berühren!
Zum Einfrieren von kleineren Mengen von Lebensmitteln (1-2 kg) ist die Verwendung der
Intensivgefrierfunktion nicht notwendig.
Wichtige Hinweise zum einfrieren von frischen
Lebensmitteln
INFORMATION!
Im Gefriergerät sollten nur Lebensmittel eingefroren werden, die dazu geeignet sind. Die
Lebensmittel sollten immer frisch und von guter Qualität sein.
Wählen Sie immer eine für das jeweilige Lebensmittel geeignete Verpackung aus und verpacken
Sie es fachgerecht.
Die Verpackung muss luft- und feuchtigkeitsundurchlässig sein, um ein Austrocknen des Inhalts
und Vitaminverluste zu verhindern.
Versehen Sie die verpackten Lebensmittel mit einem Etikett mit Angaben über die Art und Menge
der Lebensmittel sowie mit dem Datum des Einfrierens.
Es ist wichtig, dass die Lebensmittel so schnell wie möglich einfrieren, deswegen sollten die
Packungen so klein wie möglich gehalten werden. Die Lebensmittel vor dem Einfrieren abkühlen.
Lagerung von industriell gefrorenen Lebensmitteln
Beachten Sie bei der Lagerung von industriell gefrorenen Lebensmitteln die Anweisungen des
Herstellers. Auf der Verpackung industriell gefrorener Lebensmittel sind die Lagerungsdauer und
die Lagerungstemperatur angegeben.
Kaufen Sie nur gut verpackte gefrorene Lebensmittel, die mit allen Daten ausgestattet sind und
in Gefriertruhen gelagert wurden, die eine Mindesttemperatur von -18°C oder niedriger haben.
Kaufen Sie keine gefrorenen Lebensmittel, die mit Reif umgeben sind, da diese wahrscheinlich
mehrmals aufgetaut worden sind.
Sichern Sie gefrorene Lebensmittel beim Transport vor dem Auftauen. Ein Temperaturanstieg
kann ihre Lagerungszeit verkürzen und ihre Qualität beeinträchtigen.
, bis das folgende Symbol aufleuchtet
.
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