Einfrieren Von Lebensmitteln; Aufbewahrung Der Tiefkühlkost; Auftauen; Eiswürfelbereitung - JUNO JKG 8491 Gebrauchsanweisung

Einfrieren von Lebensmitteln

Das Fach ist besonders geeignet für das
Einfrieren von frischen Lebensmitteln und für die Ein-
lagerung von Speiseeis und Tiefkühlkost.
Für das Einfrieren von Lebensmitteln ist es nicht nötig,
den Thermostatknopf aus der üblichen Normalstellung
zu drehen. Wünscht man ein rasches Einfrieren, dann
muss der Thermostatknopf auf die höchste Stellung
gedreht werden. Sollte die Temperatur im Kühlfach
unter 0 ° C sinken, dann muss der Thermostatknopf auf
eine niedrigere Zahl gestellt werden, um geringere käl-
te zu erreichen.
Die einzufrierenden Lebensmittel müssen in den unte-
ren Korb gelegt werden. Die Gefriermenge sollte nicht
mehr als auf dem Typenschild des Gerätes angegeben
betragen. Falls der Platz im unteren Korb nicht ausrei-
chen sollte (Gefriervermögen beachten), darf die Rest-
menge in den direkt darüberliegenden Korb gelegt
werden.
Beim Einfrieren bitte folgende Ratschläge beachten:
Nur erstklassige, frische und gut gesäuberte Ware ein-
legen.
Teilen Sie die Nahrungsmittel vor dem Einfrieren in
kleine Portionen, damit der Gefriervorgang beschleu-
nigt wird. Dies ermöglicht auch eine gute Entnahme in
kleinen Portionen, ohne dass immer grössere Mengen
aufgetaut werden müssen.
Beachten Sie, dass mageres Fleisch besser und län-
ger haltbar ist als fettes und salziges Fleisch.
Ware möglichst in Alu- oder Polyfolien luftdicht ver-
packen.
Es sollten keine kohlensäurehaltigen Getränke bzw.
verschlossenen Flaschen oder warmen Speisen in das
Gefrierfach eingestellt werden. Behälter mit Deckel
nicht randvoll füllen.
Eis aus dem Gefrierfach nicht sofort verbrauchen, es
könnte Kälte- Brandwunden verursachen.
Es ist empfehlenswert, auf der Verpackung oder den
dafür vorgesehenen Gefrier-Karteien auf der Front-
blende der Gefrierkörbe das Einfrierdatum zu notieren,
damit die Aufbewahrungszeit eingehalten werden
kann.
Sollte einmal der Strom ausfallen und die Lebensmittel
auftauen, können diese sofort gekocht und dann wie-
der eingefroren werden. Bei kurzzeitiger Unterbre-
chung (bis zu ca. 8 Stunden) und vollem Gerät reicht
die Isolation des Gefrierfaches aus, die Lebensmittel
gefroren zu halten.
Aufbewahrung der Tiefkühlkost
Nach einem längeren Stillstand des Gerätes muss es
vor dem Einlegen der Tiefkühlkost mindestens zwei
Stunden in Betrieb gesetzt werden (Thermostatknopf
auf die kälteste Stellung), danach wieder den norma-
len Aufbewahrungsbetrieb einstellen (Thermostat-
knopf auf mittlere Stellung).
Ratschläge für den Einkauf und die Einlagerung
von Tiefkühlprodukten
Das Haltbarkeitsdatum auf der Tiefkühlkostverpak-
kung sollte nicht überschritten werden.
Achten Sie darauf, dass nur gut vorgefrorene Ware
eingelegt wird.
Tiefkühlkost ist auf dem kürzesten Wege und gut ver-
packt von der Kaufstätte bis zum Gerät zu transportie-
ren.
Während eines kurzen Stromausfalles sollte das Gerät
möglichst geschlossen gehalten werden.
Teilweise aufgetaute Produkte können nicht wieder
eingefroren werden. In solchen Fällen muss das Pro-
dukt binnen 24 Std. verzehrt werden.

Auftauen

Die eingefrorenen oder tiefgekühlten Lebensmittel
sollten vor dem Gebrauch aufgetaut werden, indem
man sie am besten im Kühlabteil oder je nach der zur
Verfügung stehenden Zeit bei Raumtemperatur auf-
taut. Kleine Stücke können gleich und noch gefroren
gekocht werden. Selbstverständlich verlängert sich
dabei die Kochzeit.
Eiswürfelbereitung
Das Gerät hat zwei Eiswürfelschalen, welche mit Was-
ser aufgefüllt und in das Gefrierfach zum Einfrieren ge-
stellt werden.
Die Eiswürfel können herausgenommen werden, in-
dem die Eiswürfelschalen kurz unter Leitungswasser
gehalten werden.
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