Zanotti MPC1107YA11X Betriebsanleitung Seite 152

6 Poupança de energia e funcionamento otimizado
▪ Múltiplas unidades (até 8) podem ser combinadas dentro de uma
sala fria. Funcionam então de acordo com o princípio primário/
secundário.
Vantagens:
▪ Maior capacidade de refrigeração.
▪ Redundância no caso de uma unidade se avariar.
▪ Melhor circulação de ar.
5.3 Armazenamento da mercadoria
AVISO
Não cubra as aberturas de entrada e saída de ar na
direção do condensador e do evaporador da unidade.
A manutenção da temperatura correta garante a preservação da
qualidade da mercadoria armazenada.
A circulação do ar é de importância absoluta para manter uma
temperatura uniforme em toda a câmara frigorífica. Uma circulação
de ar insuficiente pode causar bolsas de calor ou formação de gelo.
Por esta razão:
▪ Utilize paletes ou suportes que facilitem a circulação de ar por
baixo da mercadoria.
▪ Coloque a mercadoria longe das paredes da câmara frigorífica.
Utilize espaçadores, se necessário.
▪ Deixe um espaço de aproximadamente 20 cm entre a mercadoria
e o teto da câmara frigorífica.
▪ Empilhe produtos geradores de calor, tais como frutas e vegetais,
de forma a criar espaço suficiente para remover o calor gerado
pela circulação do ar frio.
▪ Empilhe produtos que não geram calor, tais como carne e
alimentos congelados, perto uns dos outros virados para o centro
da câmara frigorífica.
AVISO
Zanotti não é responsável pela segurança das câmaras
frigoríficas.
Certifique-se de que não fica ninguém na sala fria antes de
fechar as portas:
▪ Risco de sufoco. Certifique-se de que a câmara
frigorífica tem volume vazio suficiente para garantir as
condições de segurança.
▪ Risco de queimaduras.
▪ Risco de congelamento até à morte.
Manual de operações
152
6 Poupança de energia e
funcionamento otimizado
Se as circunstâncias o permitirem:
▪ Não colocar líquidos ou alimentos não congelados na câmara
frigorífica (quando utilizados como congeladores).
▪ Reduzir a frequência de abertura das portas das câmaras
frigoríficas.
Sempre:
▪ Reduzir o tempo de abertura das portas das câmaras frigoríficas.
▪ Certificar-se de que as portas das câmaras frigoríficas são
perfeitamente apertadas.
▪ Garantir que é possível um bom fluxo de ar entre as mercadorias
armazenadas.
▪ Verificar se o evaporador está sem gelo. Forma-se gelo no
evaporador, impedindo o ar de fluir regularmente. Se necessário,
aumentar a temperatura final de descongelamento em alguns
graus ou aumentar a frequência dos descongelamentos.
7 Manutenção e assistência
técnica
INFORMAÇÕES
A manutenção adequada é crucial para obter uma vida útil
mais longa, condições de trabalho perfeitas e alta
eficiência da unidade.
funcionamento dos dispositivos de segurança fornecidos
pelo fabricante.
7.1 Limpeza da unidade
7.1.1 Para limpar o exterior
Limpe com um pano macio. Se for difícil remover nódoas, utilize
água ou detergente neutro e limpe com um pano seco.
7.1.2 Limpar o interior
PERIGO: RISCO DE ELECTROCUSSÃO
▪ Tem de DESATIVAR todas as fontes de alimentação
antes de remover a tampa da caixa de distribuição, de
estabelecer as ligações elétricas ou de tocar nos
componentes elétricos.
▪ Desligue a fonte
desligada durante mais de 10 minutos e meça a tensão
nos terminais dos condensadores do circuito principal
ou dos componentes elétricos antes de efetuar
intervenções técnicas. A tensão DEVE ser inferior a
50 V CC antes de poder tocar nos componentes
elétricos. Para saber a localização dos terminais,
consulte o esquema elétrico.
▪ NÃO toque nos componentes elétricos com as mãos
molhadas.
▪ NÃO deixe a unidade sem supervisão quando a tampa
de serviço estiver removida.
AVISO
NÃO toque nas aletas do permutador de calor. São
afiadas, pode cortar-se. Usar luvas de segurança se tiver
de trabalhar sobre ou à volta das aletas do permutador de
calor.
Também assegura o bom
de alimentação, mantenha-a
MPC + BPC
Monobloco de refrigeração de teto PC
4P793401-1A – 2024.12