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Betriebs- und
Installationsanleitung
Operations and Installation Instructions/
Mode d'emploi et instructions de montage
Elektro- Kippbratpfannen
Elektric Tilt Bratt Pans
Sauteuses électriques
KCF 0035
KCF 0036
FEP 600
FEP 900
2021 - 02 REV.0
W.Nr. K 07 31 56
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für K-LINE KCF 0035

  • Seite 1 Betriebs- und Installationsanleitung Operations and Installation Instructions/ Mode d'emploi et instructions de montage Elektro- Kippbratpfannen Elektric Tilt Bratt Pans Sauteuses électriques KCF 0035 KCF 0036 FEP 600 FEP 900 2021 - 02 REV.0 W.Nr. K 07 31 56...
  • Seite 2 Hinweis zum vorliegenden Dokument Betriebs- und Installationsanleitung, Gemäß Richtlinie 2006/42/EG definiert als in den Sprachen DE, EN, FR „Originalbetriebsanleitung“ Wichtig: Entsprechend oben genannter Richtlinie ist eine Überset- zung, die nicht vom Hersteller autorisiert ist, als „Übersetzung der Originalbetriebsanleitung“ definiert und muss als solche benannt sein.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Aperçu général de l'appareil ..24 Das Gerät im Überblick ..4 Betriebsanleitung ....5 Instructions de service .
  • Seite 4: Das Gerät Im Überblick

    Das Gerät im Überblick Bedienung: Knebel für Thermostat (50-300 °C) Betriebsanzeige (grün) Schwenktaster für motorische Kippung Leuchtmelder gelb (Thermostat-Regelspiel) Arbeitsbereich Gefahrenbereich beim Kippvorgang innerhalb des Arbeitsbereiches Installation Seitliche Frontblende Abdeckplatte, abnehmbar Kabeleinführung* Elektro-Anschlußklemmen* Potentialausgleich* Warmwasseranschluss (Nur bei Verwendung von ZUB 960 und ZUB 961) * Erreichbar nach Abnahme von Blende b Sonderzubehör gegen Mehrpreis ZUB 960 Schlauchbrause für Warmwasser*...
  • Seite 5: Betriebsanleitung

    Betriebsanleitung Sicherheitshinweise für Bedienung, Bedienung Reinigung und Reparatur Das Gerät dient zur gewerblichen Zubereitung von Speisen. Be- dienung und Reinigung nur durch eingewiesenes Personal. War- tung und Reparatur darf nur durch qualifiziertes Fachpersonal durchgeführt werden. Diese Hinweise sind den betroffenen Mitarbeitern im Rahmen der Betriebsanweisung bekanntzumachen.
  • Seite 6: Motorische Kippung

    Motorische Kippung Vor Betätigen der motorischen Kippung muss der Deckel geöffnet werden. Achtung! Während des Kippvorgangs wird der Teil des Arbeitsbe- reiches vor dem Gerät zum Gefahrenbereich. Während des Kipp- vorgangs nicht im genannten Gefahrenbereich direkt vor dem Gerät aufhalten. Arbeitsbereich vor dem Gerät Gefahrenbereich innerhalb des Arbeitsbereiches beim Kippvor- gang (direkt vor dem Gerät).
  • Seite 7: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Für die Reinigung muss das Gerät außer Betrieb und ausreichend abgekühlt sein (30 – 40 °C). Geräteteile oder Zubehöre, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen nach der Reinigung mit Putzmitteln gründlich mit Trinkwasser abgespült werden. Aus hygienischen Gründen sollte das Gerät täglich nach Gebrauch ge- reinigt werden.
  • Seite 8: Empfehlungen Für Die Behandlung Von Großküchengeräten Aus „Edelstahl Rostfrei

    Empfehlungen für die Behandlung von Großküchengeräten aus „Edelstahl rostfrei“ Wissenswertes über „Edelstahl rostfrei“ Arbeitsgrundsätze für Geräte aus „Edelstahl rostfrei“ Großküchengeräte werden üblicherweise aus nichtrostenden Edelstäh- Halten Sie die Oberfiäche von Geräten aus nichtrostendem Stahl len mit folgenden Werkstoff-Nummern hergestellt: immer sauber und für die Luft zugänglich. Gerätetür geöffnet hal- - 1.4016 bzw.
  • Seite 9: Installationsanleitung

    Installationsanleitung Sicherheitshinweise Transport - Die Elektroinstallation und der Anschluß dürfen nur durch einen vom Gerät nicht an Oberplatte oder den seitlichen Gehäuseunterkan- örtlichen Elektrizitätsversorgungsunternehmen zugelassenen Elek- ten hochheben oder verschieben. Gerät nur an den Gehäuseun- tro-Installateur erfolgen. Die gesetzlich anerkannten Vorschriften terseiten vorn und hinten fassen.
  • Seite 10: Aufstellung In Gruppen Und Blöcken

    herausnehmen. Die Abmessungen der bauseitigen Sockel müssen den Angaben in Aus- führungsblatt, Montageplan oder Prospekt entsprechen. Bei Umbauten in andere Küchen sind diese vom Händler oder vom Hersteller anzufor- dern. Aufstellung in Gruppen und Blöcken Bei Aufstellung in Gruppen oder Blöcken müssen die Geräte durch ge- eignete Verbindungselemente miteinander verbunden werden.
  • Seite 11: Knebel Abziehen

    Knebel abziehen Bitte diesen Text erst ganz lesen und erst dann versuchen die Knebel abzuziehen! Einen Schlitzschraubendreher hinter den Knebel einstecken. Den Kne- bel mit einer Hand fassen. Gleichzeitig: - Mit dem Schraubendreher den Knebel abheben und - am Knebel die seitliche Kraft ausgleichen (gegendrücken). Da der Schraubendreher ein Hebel mit großer Wirkung ist, muß...
  • Seite 12: Warmwasseranschluß

    Warmwasseranschluß Zulässiger Druckbereich für den Warmwasseranschluß: 100 – 600 kPa (1 – 6 bar). Kaltwasseranschluß nicht zulässig wegen möglicher Beschädi- gung des aufgeheizten Tiegels. Bei Verwendung von ZUB 960 bzw. 961 die Wasserschläuche so verlegen, daß sie nicht im Bereich der Schwenkvorrichtung (Dreh- gelenk bzw.
  • Seite 13: Technische Daten

    Technische Daten Abmessungen der Geräte Bauseitig vorzusehen: Modell FEP/UEP Standard VAR 438 2 Schütze, deren Haupt- Breite 1100 1400 Schütze stromkontakte in Reihe lie- Schütze eingebaut Tiefe Korpushöhe* Lastleitungen * ohne Füße bis Arbeitsfläche. Steuerleitungen 4 x 1,5 mm – Alle Geräte standardmäßig auf höhenverstellbaren, Bauseitige 150 mm hohen Füßen aus Kunststoff (±...
  • Seite 34: Anhang / Appendix / Supplément

    Anhang / Appendix / Supplément Kurzersatzteilliste...
  • Seite 35: Schaltpläne / Wiring Diagrams / Schémas De Câblage

    Schaltpläne / Wiring diagrams / Schémas de câblage Schaltpläne / Wiring diagrams / Schémas de câblage Die Schaltpläne sind dieser Anleitung separat beigelegt. The wiring diagrams are separately enclosed to these instructions! Les schémas de câblage se trouvent séparés de cette brochure!
  • Seite 36 Gerät Ihr Partner...

Diese Anleitung auch für:

Kcf 0036Fep 600Fep 900

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