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V-Edge SERIES NAME GEBRAUCHSANLEITUNG | USER MANUAL INSTRUCTIONS | INSTRUCCIONES | MANUALE D’USO BRUGSANVISNING | GEBRUIKSAANWIJZING ZWILLING V-Edge...
Schärfen – Anleitung 16–17 Prima del primo utilizzo / Smaltimento ecologico Caratteristiche innovative 80–81 Fragen & Probleme 18–19 Panoramica delle componenti di V-Edge Reinigung 20–21 Conoscenza dei coltelli For your safety 22–24 Cambiare le pietre per affilatura e gli adattatori angolari 84–85...
Das Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wir möchten, dass der ZWILLING V-Edge in Ihrer Küche viele Jahre Wissen nur benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des lang für scharfe Messer sorgt. Bitte beachten Sie, dass die Nichtbeach- sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus...
Stand (insbesondere bei der Anwendung). HINWEIS: Durch eine fachgerechte Entsorgung leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Umwelt. I n der Regel können die Teile des V-Edge über den Hausmüll ■ entsorgt werden. E ntsorgen Sie die verschiedenen Teile des V-Edge getrennt nach ■...
ZWILLING V-Edge Innovative Eigenschaften Der ZWILLING V-Edge schleift schnell und einfach europäische und Durch die V-förmig angeordneten Keramik-Schleifleisten wird die Klinge japanische Messer mit glatter Schneide und verleiht ihnen die Schärfe gleichmäßig geschliffen, ohne dass sich der angewendete Kraftaufwand und Qualität, die sonst nur mit dem professionellen Schärfen auf einem auf das Ergebnis auswirkt.
SCHÄLMESSER Europäische Messer besitzen üblicherweise einen symmetrischen Schliff. Der Schneidwinkel ist somit auf beiden Seiten gleich. Bei Mes- sern von ZWILLING liegt dieser bei ca. 15 Grad pro Seite. Beispiele sind das chinesische Kochmesser, Fleischmesser oder das Aufbewahrungsfach Kochmesser (Abbildung A).
Wechsel der Schleifleisten und Winkeladapter Wenn Sie den V-Edge zum ersten Mal aus der Verpackung nehmen, dann sind europäische Winkeladapter (A) und grobe Schleifleisten (blau) eingesetzt. VORSICHT! Die Keramik-Schleifleisten können zerbrechen, wenn sie herunterfallen oder Stößen ausgesetzt werden. Einsetzen der Winkeladapter: Schieben Sie den Adapter an der Entnehmen/Wechseln der Adapter: Greifen Sie in den V-Edge und Führung entlang nach unten, bis Sie ein Klickgeräusch hören und der...
Schneiden Ihr Messer mit den feinen Schleifleisten de. Selbst diese dadurch entstandenen verrundeten Klingen (siehe Seite 10) ca. 3–4 Mal durch den V-Edge zie- können mit dem V-Edge wieder geschärft werden. Der Auf- hen. Säubern Sie das Messer kurz mit einem trockenen wand ist höher als bei der Ausgangslage „II“: Verdoppeln...
1. Stellen Sie den V-Edge auf eine flache, rutschfeste Oberfläche. 2. Wählen Sie Schleifmaterial und Adapter. 3. Halten Sie mit einer Hand den V-Edge, mit der anderen das Messer. 4. Halten Sie das Messer waagerecht und ziehen Sie es, wie in den Abbildungen zu sehen, abwärts in Ihre Richtung.
Fragen & Probleme 1. Ich weiß nicht, ob ich den Adapter für europäische oder 5. Kann man auch ein Hackmesser mit dem V-Edge schärfen? japanische Klingen auswählen soll. Das geht nicht, weil der Winkel weder den westlichen noch den japa- Auf Seite 11 wird der Unterschied erklärt.
Führungsschlitz mit einem kratzfreien, trockenen Tuch sauber zu halten. nutzt sein, können Sie die Schleifleiste einfach um 90 Grad drehen und Reinigen Sie das Gehäuse des V-Edge nach Bedarf mit einem kratz- eine „neue“ Seite zum Schleifen benutzen. freien, trockenen oder feuchten Spültuch und einem milden Spülmittel.