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Pacojet 4 Bedienungsanleitung

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B E D I E NU NG SA NLEIT UNG F ÜR
PA C O J E T 4
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Verwandte Anleitungen für Pacojet 4

Inhaltszusammenfassung für Pacojet 4

  • Seite 1 B E D I E NU NG SA NLEIT UNG F ÜR PA C O J E T 4...

  • Seite 2: Allgemeine Informationen

    ­Bechers und vor erneutem Einfrieren der Restmenge der Lebensmittelzubereitung im Pacossier ® ­Becher muss die Oberfläche glattgestrichen sein. Pacojet Coupe Set Das optionale Pacojet Coupe Set ist ausschließlich für nicht gefrorene, knochenfreie Lebensmittelzubereitungen, die ohne Temperaturwechsel durch Wärmeübertragung wiederholt verarbeitet werden können.

  • Seite 3: Technische Daten

    TECHNISCHE DATEN Gerätebeschreibung Pacojet 4 ist ein innovatives, gewerblich nutzbares Küchengerät. Mit seiner Hilfe lassen sich tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen mikropüriert und moussiert in einem Arbeitsgang verarbeiten. Produktbild US Pat. No. 11,666,067 Nennleistung 1500 W Netzspannung PJ4 J 220 – 240 V / 50 – 60 Hz PJ4 F 220 –...

  • Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise

    Außerdem im Lieferumfang enthalten: Kurzanleitung und Sicherheitshinweise Sollten Sie Mängel oder das Fehlen von Zubehörteilen feststellen, wenden Sie sich bitte umgehend an Ihre PACOJET­Verkaufsstelle oder Ihren zuständigen offiziellen PACOJET­Servicepartner (www.pacojet.com/service-en). Zubehör und Ersatzteile können auf der Website www.pacojet.com in der Rubrik „Zubehör“ erworben werden.

  • Seite 5: Touchscreen

    TOUCHSCREEN STARTMENÜ Einstellungen Favoriten Handbuch Pacossieren ® Kuttern Aufschlagen Reinigen PACOSSIEREN /KUTTERN/AUFSCHLAGEN ® Zurück zum vorherigen Menü Favoriten Informationen zum Pacossieren ® Zurück zum Hauptmenü Auswahl der zu pacossierenden Menge: ® Ganzer Becher, Portionen oder Zehntel­Portionen Auswahl Anzahl Wiederholungen Normaldruck/Überdruck ­Modus: Schnellere Verarbeitung ein/aus ®...

  • Seite 6: Erste Schritte

    ERSTE SCHRITTE Packen Sie das Gerät aus. Überprüfen Sie den Inhalt der Verpackung auf Vollständigkeit und ordnungsgemäßen Zustand (siehe Kapitel „LIEFERUMFANG“). Stellen Sie das Gerät auf eine feste, ebene Oberfläche mit einem Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Schalten Sie das Abstand von mindestens 10 cm zu anderen Objekten.

  • Seite 7: Vor Dem Pacossieren

    PACOSSIEREN – KUTTERN – AUFSCHLAGEN ® VOR DEM PACOSSIEREN ® Befüllen Sie den Pacossier ­Becher mit der Lebensmittelzuberei­ Hinweis: Achten Sie bei der Befüllung der Pacossier ® ® ­Becher tung. darauf, dass eine glatte Fläche entstehen kann, der Becher maximal bis zur Fülllinie befüllt ist und keine Hohlräume entste­ hen –...
  • Seite 8 ­Flügel in den Spritzschutz ein. Profi-Tipp: Der Vorabstreifer und der Spritzschutz sind neu mit Hinweis: Stellen Sie sicher, dass der Spritzschutz sauber, PACOJET beschriftet. Beim Zusammensetzen müssen beide trocken und fettfrei ist. Schriftzüge nach oben zeigen. Bringen Sie die Kombination aus Spritzschutz, Vorabstreifer und Entnehmen Sie den Pacossier ­Becher mit Lebensmittelzubereitung...
  • Seite 9 Hinweis: Der Verarbeitungsvorgang kann auf dem Touch­ Dabei wird die Anzahl Wiederholungen automatisch auf 2 gesetzt screen verfolgt werden. und kann nachträglich verändert werden. Hinweis: Auf www.pacojet.com sind die Rezepte, die spezifisch für den Jet ­Modus geeignet sind, mit dem Symbol ®...
  • Seite 10 Während des Pacossier ­Vorgangs werden die eingestellten ® Hinweis: Falls der Spritzschutz nicht ordnungsgemäß Parameter sowie der Fortschritt des Vorgangs angezeigt. angebracht ist oder das falsche Werkzeug für den Pacossier ­ ® Vorgang verwendet wird, erscheint eine Fehlermeldung. Hinweis: Der Pacossier ­Vorgang kann durch Wählen des ®...
  • Seite 11 Spritzschutz am Gerät. Das Coupe Set Messer ist Profi-Tipp: Der Vorabstreifer und der Spritzschutz sind neu mit ordnungsgemäß befestigt, wenn es fest an der Werkzeugkupplung PACOJET beschriftet. Beim Zusammensetzen müssen beide haftet. Setzen Sie Pacossier ® ­Becher und Schutzbecher ein.

  • Seite 12: Aufschlagen

    Setzen Sie den Vorabstreifer in den Spritzschutz ein. Setzen Sie die Schlagscheibe in den Spritzschutz ein. Profi-Tipp: Der Vorabstreifer und der Spritzschutz sind neu mit PACOJET beschriftet. Beim Zusammensetzen müssen beide Schriftzüge nach oben zeigen. Montieren Sie die Schlagscheibe zusammen mit dem Spritzschutz Wählen Sie „Aufschlagen“...
  • Seite 13 Wählen Sie die Anzahl Wiederholungen, bzw. Aufschlagen mit Wählen Sie „Start“ um den Aufschlagen­Vorgang zu starten. Normaldruck/Überdruck aus. Hinweis: Der Verarbeitungsvorgang kann auf dem Touch­ screen verfolgt werden. Hinweis: Das „Informationen“­Symbol auf dem Touch­ screen zeigt die notwendigen Schritte an. Schäumungsgefahr! Stellen Sie die Anzahl der Wiederholungen niedrig ein, da es je nach Lebensmittel zu einer starken Aus­...

  • Seite 14: Einstellungen

    EINSTELLUNGEN Wählen Sie „Einstellungen“ im Hauptmenü. Einstellungen, die im Menü gewählt werden können. Favoriten: Die wichtigsten Rezepte werden mit den Verarbeitungs­ Helligkeit: Einstellung der Touchscreen­Helligkeit. einstellungen (Portionengröße, Anzahl Wiederholungen, Normal­ druck/Überdruck, schnellere Verarbeitung) gespeichert. Sprache: Sie können zwischen folgenden Betriebssprachen wäh­ Standby: Das Gerät schaltet nach 1 bis 60 Minuten in den len: Englisch, Deutsch, Italienisch, Französisch, Spanisch, Portugie­...
  • Seite 15 Service: Anzeige der Fälligkeit des nächsten Service, Datum des Geräteoptionen: letzten Service sowie Logdaten. Firmwareversion ist ersichtlich. • Standardeinstellungen: Speicherung eines gewünschten Ver­ Hinweis: Der Button Event Log ermöglicht einen weiteren Zu­ arbeitungsstandards (Portionen, Wiederholungen, Normaldruck/ griff für Servicestellen. Überdruck, schnellere Verarbeitung ein/aus) pro Verarbeitungs­ prozess.
  • Seite 16 Zähler: Auflistung der Anzahl der verarbeiteten Portionen und Zurücksetzen: Wird das Gerät auf Werkzustand zurückgesetzt, Reinigungen. gehen sämtliche Daten und Einstellungen verloren (z. B. Favoriten). Zähler­ und Event­Log­Werte bleiben erhalten.

  • Seite 17: Favoriten Speichern

    FAVORITEN FAVORITEN SPEICHERN Geräteeinstellung für Pacossieren , Kuttern oder Aufschlagen Wählen Sie das Plus­Symbol. ® für wiederholte bzw. spätere Nutzung können durch Wählen des Speichern­Buttons als Favoriten hinterlegt werden. Wählen Sie „Favoriten“ im Hauptmenü. Wählen Sie einen Prozess. Wählen Sie die gewünschten Parameter aus und bestätigen Sie anschließend mit dem Speichern­Symbol.
  • Seite 18 FAVORITEN BEARBEITEN Wählen Sie „Favoriten“ im Hauptmenü. Gespeicherte Favoriten werden unter Einstellungen > Favoriten angezeigt. Die jeweiligen Parameter können mit Wählen des Rezeptes bearbeitet werden. Rezept umbenennen: Um das Rezept umzubenennen, wählen Sie Mit Wählen des Stift­Symbols kann die Reihenfolge geändert bzw. den Rezeptnamen.
  • Seite 19 ­Becher in den Schutzbecher ® ® an der Werkzeugkupplung befestigt ist. und geben Sie einen Pacojet­Reinigungs­Tab oder nichtschäumen­ des, desinfizerendes Reinigungsmittel hinein. Hinweis: Vor der Werkzeuganbringung müssen Werkzeugtopf und Werkzeugkupplung von Rückständen befreit werden und Vorsicht: Der Pacojet­Reinigungs­Tab darf nicht mit Händen trocken sein.
  • Seite 20 Befüllen Sie den Pacossier ® ­Becher maximal bis zur Füllstands­ Befestigen Sie den Schutzbecher am Gerät. markierung mit 40 °C bis 58 °C warmem Wasser. Wählen Sie „Start“ um den Reinigungsvorgang zu starten. Entfernen Sie den Spritzschutz mit Pacossier ® ­Flügel und spülen Sie diese.
  • Seite 21 Stellen Sie ein Gefäß unter die Entlüftungsöffnung. Wählen Sie „Start“ um den Spülvorgang zu starten. Vorsicht: Spülwasser wird automatisch abgelassen. Hinweis: Wird die Reinigung vorzeitig gestoppt, bzw. ist die Reinigung beendet, zeigt der Touchscreen dies an. Entfernen Sie den Spritzschutz mit Pacossier ­Flügel und spülen ®...
  • Seite 22 100 Portionen ein Warnhinweis, das Gerät zu reinigen, da ansonsten alle allfälligen Garantieansprüche ver­ Profi-Tipp: Der Vorabstreifer und der Spritzschutz sind neu mit fallen. PACOJET beschriftet. Beim Zusammensetzen müssen beide Schriftzüge nach oben zeigen. BILDSCHIRM REINIGEN Wählen Sie „Reinigen“ im Hauptmenü.

  • Seite 23: Wartung Und Fehlerbehebung

    Masse ein wenig auftauen und wiederholen Sie diesen Schritt. • Sollte das Problem weiterhin bestehen, wenden Sie sich an Ihren zertifizierten Pacojet Service Partner. Wurde die Einsendung bestätigt, gehen Sie wie folgt vor: Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Legen Sie das Gerät vorsichtig auf die Seite.
  • Seite 24 Lösen Sie die vier Schrauben der Bodenplatte mit einem Entfernen Sie Schutzbecher und Pacossier ® ­Becher vorsichtig von Sechskantschlüssel und entfernen Sie die Bodenplatte. der Welle. Entfernen Sie ggf. Pacossier ® ­Flügel und Spritzschutz. Reinigen Sie die Welle und die Werkzeugkupplung mit einem Lap­ pen.

  • Seite 25: Fehlermeldungen Und Warnungen

    Schutz becher korrekt an den Pacojet 4 an. Führen Sie den Pacossier ­Vorgang erneut durch. ® Sollte die Fehlermeldung oder Warnung weiter auftreten, führen Sie einen kompletten Reinigungsprozess entsprechend der Bedienungsanleitung inklusive Pacojet Reinigungs­Tabs durch. Wiederholen Sie den Pacossier ­Vorgang.
  • Seite 26 Schutz becher korrekt an den Pacojet 4 an. Führen Sie den Pacossier ­Vorgang erneut durch. ® Sollte die Fehlermeldung oder Warnung weiter auftreten, führen Sie einen kompletten Reinigungsprozess entsprechend der Bedienungsanleitung inklusive Pacojet Reinigungs­Tabs durch. Wiederholen Sie den Pacossier ­Vorgang.
  • Seite 27 Schutz becher korrekt an den Pacojet 4 an. Führen Sie den Pacossier ­Vorgang erneut durch. ® Sollte die Fehlermeldung oder Warnung weiter auftreten, führen Sie einen kompletten Reinigungsprozess entsprechend der Bedienungsanleitung inklusive Pacojet Reinigungs­Tabs durch. Wiederholen Sie den Pacossier ­Vorgang.
  • Seite 28 Schutz becher korrekt an den Pacojet 4 an. Führen Sie den Pacossier ­Vorgang erneut durch. ® Sollte die Fehlermeldung oder Warnung weiter auftreten, führen Sie einen kompletten Reinigungsprozess entsprechend der Bedienungsanleitung inklusive Pacojet Reinigungs­Tabs durch. Wiederholen Sie den Pacossier ­Vorgang.
  • Seite 29 Schutz becher korrekt an den Pacojet 4 an. Führen Sie den Pacossier ­Vorgang erneut durch. ® Sollte die Fehlermeldung oder Warnung weiter auftreten, führen Sie einen kompletten Reinigungsprozess entsprechend der Bedienungsanleitung inklusive Pacojet Reinigungs­Tabs durch. Wiederholen Sie den Pacossier ­Vorgang.
  • Seite 30 10.4 ERSETZEN VON VERSCHLEISSTEILEN Folgende Zubehörteile sind Verschleißteile und müssen bei Bedarf ersetzt werden: • Pacossier ­Flügel ® • Pacossier ­Becher ® • Schutzbecher • Vorabstreifer • Coupe Set Messer • Schlagscheibe...
  • Seite 31 © Pacojet International AG 2022...

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