UTILIZZO
1. Utilizzando un cucchiaio, aggiungere i chicchi di caffè
nella CARAFFA DEL CAFFE'. Per risultati migliori, usare
un formato grossolano, la dimensione dei chicchi di caffè
dovrebbe essere simile alla grandezza delle foglie di tè.
Un formato grossolano è più comunemente utilizzato
quando si prepara il caffè in una Caffettiera poiché si
infonde meglio con l'acqua.
NON usare un formato medio o fine.
Se è troppo sottile, ciò può provocare il blocco del filtro e
provocare uno straboccamento.
2. Riscaldare l'acqua sul fornello o in un bollitore
elettrico per bollire, poi lasciar raffreddare per
circa 1 minuto. NON usare l'acqua bollente poiché
potrebbe bruciare i chicchi di caffè e influire sul
gusto. Per risultati ottimali, la temperatura dell'acqua
deve essere 90.5°C/195°F.
3. Aggiungere circa 30 ml di acqua calda ai chicchi
di caffè e lasciar riposare. Ciò consentirà l'infusione
dei chicchi. I chicchi di caffè freschi producono
gas quanto entrano in contatto con l'acqua calda.
Lasciare che questo prevenga la formazione di
pressione all'interno della Pressa francese che può
causare la fuoriuscita del caffè.
AVVERTENZA: Non riempire troppo.
4. Dopo aver infuso il caffè, lasciar riposare per 30
secondi, aggiungere il resto dell'acqua calda alla
Caffettiera. Versare delicatamente e accertarsi di
bagnare tutti i chicchi, mescolare con un cucchiaio
lungo o CUCCHIAIO GRANULARE se fornito.
5. Posizionare lo STANTUFFO e il COPERCHIO sulla
CARAFFA DEL CAFFE' e lasciar riposare per 2-4
minuti. Le diverse tostature del caffè lavoreranno
meglio con tempi di riposto leggermente più lunghi
o brevi.
6. Premere delicatamente lo STANTUFFO verso il
basso. NON esercitare troppa forza né fare troppo
velocemente poiché ciò può causare la fuoriuscita
del caffè.
7. Versare il caffè immediatamente in una tazza
idonea e sorseggiarlo.
PULIZIA E MANUTENZIONE
ATTENZIONE: Prima di pulire, lasciare sempre che la Caffettiera si raffreddi
completamente.
•
Subito dopo l'uso, i chicchi di caffè devono essere rimossi dalla Caffettiera. Rimuovere lo
STANTUFFO, COPERCHIO e FILTRO e pulire utilizzando acqua tiepida saponata. Asciugare bene.
ATTENZIONE: Evitare di utilizzare pulitori abrasivi come spugnette abrasive o in lana d'acciaio
poiché possono danneggiare la finitura in acciaio inox.
CONSIGLIO: Si consiglia di smontare il FILTRO e lasciarlo in ammollo durante la notte in acqua
calda, per rimuovere i residui di olio.
•
Lavare la CARAFFA DEL CAFFE' (Caffettiera) in acqua saponata tiepida utilizzando un panno. Per i
chicchi di caffè ostinati che possono macchiare la parte interna, lasciare la CARAFFA DEL CAFFE' in
ammollo per diversi minuti prima di strofinare e pulire.
NOTA: La Caffettiera può essere posizionata capovolta sul ripiano superiore della lavastoviglie per
questioni di comodità. Tuttavia, per preservarne la finitura, si consiglia di lavare a mano per ottenere
risultati ottimali.
CONSIGLIO: è possibile applicare l'aceto per pulire ed eliminare i residui di olio. Applicare una
piccola quantità su un panno e strofinare l'area interessata con movimenti circolari.
•
Asciugare bene utilizzando un panno morbido prima di conservare. Per risultati ottimali, asciugare
subito dopo la pulizia. Non asciugare all'aria.
NOTE DELLE RICETTE
•
Consigliamo di utilizzare un cucchiaino per tazza o un misurino, se fornito, con un cucchiaio
granulare, se fornito. Quindi, se utilizzi una Caffettiera da 4 tazze, usare 4 cucchiaini/misurini. Non
aver paura di sperimentare, poiché potresti riscontrare un caffè più o meno forte.
•
Innanzitutto, riscaldare la Caffettiera. Se hai tempo, sciacquare la Caffettiera con acqua bollente
prima di usarla per riscaldarla. Ciò manterrà il caffè più caldo per più tempo.
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Usare una caraffa o un fiasco. Se non pensi di bere tutto il caffè subito. Svuotarlo in una caraffa
termica. Se si lascia riposare il caffè nei chicchi di caffè, diventerà più amaro.