RONDELL RDE-1457 Betriebsanweisung Seite 16

DEUTSCH
GRUNDSÄTZE DES FLEISCHWOLFBETRIEBS
• Das Gerät ist für die Bearbeitung von Fleisch ohne Knochen und
nur für den Gebrauch im Haushalt geeignet.
• Setzen Sie das Gerät zusammen und stellen Sie es auf eine
gerade trockene Oberfläche auf.
• Vergewissern Sie sich, dass die Lüftungsöffnungen am
Gehäuse nicht blockiert sind.
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein.
• Stel len Sie ge eig ne tes Ge schirr un ter den Fleisch wolfar beits-
teil (8).
• Vergewissern Sie sich, dass Fleisch komplett aufgetaut ist, ent-
fernen Sie übriges Fett und Knochen, schneiden Sie das Fleisch
in passende Stücke oder Streifen, die in die Öffnung der Schale
(1) frei durchgehen.
• Um den Fleischwolf einzuschalten, stellen Sie den Schalter (5)
in die Position «ON» (eingeschaltet).
• Stoßen Sie das Fleisch in den Trichter des Fleischwolfkopfs (8)
mit dem Stampfer (7) langsam durch. Benutzen Sie während
des Betriebs den Stampfer (7), der zum Lieferumfang gehört.
Achtung! Es ist nicht gestattet, andere Gegenstände zum
Durchstoßen des Fleisches zu benutzen, stoßen Sie das Fleisch
mit Ihren Händen nie durch.
• Wenden Sie keine übermäßige Kraft an, um Fleisch oder andere
Nahrungsmittel durchzustoßen.
• Es kann sich eine Verstopfung während des Fleischhackens bil-
den, um die entstandene Verstopfung zu beseitigen, benutzen
Sie die Schnecke-Rücklauffunktion. Um den Fleischwolf in den
Rücklaufbetrieb umzuschalten, schalten Sie den Fleischwolf
aus, indem Sie den Schalter (5) in die Position «OFF» (aus-
geschaltet) stellen, dann nach mindestens 30 Sekunden stel-
len Sie und halten Sie den Schalter (5) in die Position «REV»
(Reverse).
• Die Dauerbetriebszeit der Nahrungsmittelbearbeitung soll
10 Minuten nicht übersteigen.
• Schalten Sie das Gerät nach 10 Minuten des Dauerbetriebs
aus, lassen Sie es innerhalb von 1 Stunde 15 Minuten abkühlen,
danach kann der Betrieb fortgesetzt werden.
• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den Fleischwolf
aus, indem Sie den Schalter (5) in die Position «OFF» stellen,
trennen Sie den Fleischwolf vom Stromnetz ab, erst danach
beginnen Sie mit dem Ausbau des Geräts.
FLEISCHBEARBEITUNG
Anmerkungen:
– Um Fleisch besser zu bearbeiten, schneiden Sie es in Streifen
oder Würfel (20 mm x 20 mm x 60 mm) oder Streifen, die in
die Öffnung der Schale (1) leicht hineinpassen. Eingefrorenes
Fleisch soll völlig aufgetaut werden.
– Benutzen Sie während des Betriebs den Stampfer (7) (Abb. 9),
der zum Lieferumfang gehört; es ist nicht gestattet, andere
Gegenstände zum Durchstoßen des Fleisches zu benutzen,
stoßen Sie die Nahrungsmittel mit Ihren Händen nie durch.
• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den Fleischwolf
aus, indem Sie den Schalter (5) in die Position «OFF» (ausge-
schaltet) stellen, und trennen Sie ihn vom Stromnetz ab, erst
danach beginnen Sie mit dem Ausbau des Geräts.
• Um den Fleischwolfarbeitsteil (8) zu entfernen, drücken Sie
die Sperrtaste (2) und entfernen Sie den Fleischwolfarbeitsteil,
indem Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen (Abb. 10).
• Um den Fleischwolfarbeitsteil auszubauen, schrauben Sie
den Befestigungsring (12) ab und ziehen Sie die aufgesetzte
Lochscheibe (10, 11 oder 13), das Kreuzmesser (14) und die
Schnecke (9) aus dem Gehäuse des Fleischwolfarbeitsteils
heraus.
Auffüllen von Würstchen
– Bereiten Sie Füllsel zu.
– Le gen Sie das fer ti ge Füll sel auf die Scha le für Nah rungs mit-
tel (1).
– Benutzen Sie eine Naturhülle für die Würstchenzubereitung,
legen Sie diese vorher in einen Behälter mit Warmwasser für
10 Minuten ein.
– Ziehen Sie die aufgeweichte Hülle auf den Aufsatz (15) an und
binden Sie einen Knoten am Ende der Hülle.
– Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein.
– Um den Fleischwolf einzuschalten, stellen Sie den Schalter (5)
in die Position «ON» (eingeschaltet).
– Für die Zufuhr des fertigen Füllsels benutzen Sie den Stampfer
(7), ziehen Sie die Hülle während des Auffüllens vom Aufsatz
(15) langsam ab, feuchten Sie die Hülle bei Abtrocknung mit
Wasser an.
– Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den Fleischwolf
aus, indem Sie den Schalter (5) in die Position «OFF» (ausge-
schaltet) stellen, und trennen Sie ihn vom Stromnetz ab, erst
danach beginnen Sie mit dem Ausbau des Geräts.
Nutzung des Kebbeaufsatzes
Kebbe ist ein traditionelles nahöstliches Gericht aus Lammfleisch,
Weizenmehl und Gewürzen, die zusammen gehackt und als
Hohlröhrchen-Grundlage verwendet werden. Die Hohlröhrchen
werden gefüllt und frittiert.
Beim Experimentieren mit der Füllung für Hohlröhrchen können ver-
schiedene Delikatessen zubereitet werden.
Bereiten Sie die Grundlage für eine Hülle vor
– Legen Sie die fertige Grundlage für die Hülle auf die Schale (1).
– Stecken Sie das Netzkabel in eine Steckdose ein.
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