Inhaltsverzeichnis
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Quicklinks
AB12/T-L
TR12/TS
Zweck des Handbuchs................................
Beschreibung der Maschinen........................
Technische Eigenschaften............................
Abmessungen............................................
Schutzvorrichtungen...................................
Sicherheitsinformationen..............................
Verpackung und Auspacken.........................
Aufstellbereich...........................................
Elektrischer Anschluss.................................
Übersetzung der Original-Anweisungen
TR12/S
GR12/S
AB22/AE
A370.212
FLEISCHWOLF UND REIBE
INHALT
4
4
5
6
6
7
7
8
8
8
TR12/C
TR22/C
3
Beschreibung der Bedienelemente..................
Bedienung der Reibe...................................
Bedienung des Fleischwolfes ........................
Ausbau der Mahlgruppe...............................
Gebrauchshinweise.....................................
Reinigung am Ende eines Tages....................
Längerer Maschinenstillstand........................
4
Voraussetzung...........................................
Störung, Ursache, Behebung.........................
Entsorgung und Wiederverwertung.................
ANLAGEN
Ungersystem Fleischwolfgruppen-Montageplan
ErsatzteilKatalog
Schaltplan
AB12/AT
TR22/TE
370.223
A370.350
9
9
10
10
10
11
11
12
12
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Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Bartscher AB12/T-L
Inhaltszusammenfassung für Bartscher AB12/T-L
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
AB12/T-L TR12/S GR12/S TR12/C AB12/AT TR12/TS AB22/AE TR22/C TR22/TE 370.223 A370.212 A370.350 FLEISCHWOLF UND REIBE INHALT 1 ALLGEMEINE HINWEISE GEBRAUCH UND REINIGUNG Zweck des Handbuchs………………………….. Beschreibung der Bedienelemente……….…….. Hersteller- und Maschinenkennzeichnung……. Bedienung der Reibe…………………………….. Beschreibung der Maschinen...………………... Bedienung des Fleischwolfes …..……….………... -
Seite 2: Allgemeine Hinweise
ALLGEMEINE HINWEISE Zweck des Handbuchs Dieses vom Hersteller verfasste Handbuch ist integrierender Bestandteil der Maschinenausrüstung. Bei der Planungs- und Konstruktionsphase wurde vom Hersteller besonderer Wert auf die Aspekte gelegt, die zu Gesundheitsschäden der mit der Maschine in Berührung kommenden Personen oder zu Sicherheitsrisiken derselben führen könnten. -
Seite 3: Beschreibung Der Maschinen
Lage, Produkte zu verarbeiten wie: abgelagerten Käse, Kekse, trockenes Brot, Trockenobst usw. Die Produktpalette besteht aus 1 Modell: GR12/S (Mod. 12 Grundversion mit Inox-Walze) Die Maschine ist mit einem leicht zu reinigenden Gehäuse aus Aluminium und Inox-Stahl ausgeführt. Ausstattung mit Sicherheitseinrichtungen in Übereinstimmung mit den Europarichtlinien. MOD.AB12/T-L-12/AT-22/AE MOD.TR12/TS-12/S-12/C- MOD.GR12/S 22/TE-22/C Reiben-Hebel... -
Seite 4: Technische Eigenschaften
ALLGEMEINE HINWEISE Technische Eigenschaften Beschreibung Maßeinheit AB12/T AB12/L AB12/AT AB22/AE 230V 50Hz Stromversorgung V Hz Ph 230/400V 50Hz Leistung kW (HP) 0.75 (1) 0.75 (1) 0.75 (1) 1.1 (1.5) Stundenleistung de Hackfleiscmaschine Stundenleistung des Reibeisens Nettogewicht Gewicht mit Verpackung Lärmpegel <... -
Seite 5: Schutzvorrichtungen
ALLGEMEINE HINWEISE Schutzvorrichtungen Mikroschalter: schaltet die Maschine wenn Käsereibenhebel hochgestellt wird. Beim anschließenden Schließen Erfordert Fall Fernschalter: Hebels starten Sie die Maschine plötzlichen Stromausfalls durch Drücken Tasters bewussten Neustart der Maschine. Nur bei der Reibe Mod.GR12/S: Zum Zeitpunkt des Abschaltens wirkt die Elektronikkarte als Motorbremse für den sofortigen Stopp der Walze. -
Seite 6: Aufstellung
AUFSTELLUNG Verpackung und Auspacken Damit Unversehrtheit Maschine während Transports gewährleistet ist, wurde sie in einem mit Schaumpolystereinsatz verstärkten Karton verpackt. Die Verpackung gemäß den Anweisungen bewegen. Die Verpackung öffnen und alle Komponenten auf ihre Unversehrtheit überprüfen. Verpackung für spätere Umzüge aufbewahren. Die Maschine den Anweisungen gemäß... -
Seite 7: Gebrauch Und Reinigung
Die Knöpfe anschrauben um den Mahlsatz zu blockieren, oder die abschrauben um den zu lösen. 5) Reiben-Hebel (nur Mod. AB12/T-L-AT – AB22/AE – GR12/S) Drücken Sie den Hebel nach unten, um das zu verarbeitende Produkt zu reiben. 6) Vorwärtslauf-Taster (nur Mod. AB22/AE – TR22/TE – TR22/C Reverse) Drücken Sie den Taster zum Starten der Maschine. -
Seite 8: Bedienung Des Fleischwolfes
Bedienung des Fleischwolfes Senken Sie bei den Kombimodellen Fleischwolf-Reibe den Reiben-Hebel. Stellen Sie den Einfüllstutzen-Knauf fest bei den Versionen Mod. AB12/T-L - TR12/S. Die Knöpfe der Mahlsatzblockierung anziehen bei den Versionen Mod. AB12/AT – AB22/AE – TR12/TS – TR12/C – TR22/TE – TR22/C. -
Seite 9: Reinigung Am Ende Eines Tages
GEBRAUCH UND REINIGUNG Reinigung am Ende eines Tages Ziehen Sie am Ende des Arbeitstages den Netzstecker. Führen Sie eine sorgfältige Reinigung unter Verwendung neutraler Produkte durch. Reinigen Sie die Außenseite der Maschine mit einem feuchten Schwamm. Verwenden Sie keine Stahlwolle oder Scheuermittel. Bauen Sie die Mahlgruppe aus und waschen diese mit geeigneten Spülmitteln in warmem Wasser oder in der Spülmaschine. -
Seite 10: Störungssuche, Wiederverwertung
STÖRUNGSSUCHE, WIEDERVERWERTUNG Voraussetzung Bei Pannen oder Störungen den Wand-Netzschalter abschalten und den Kundendienst Ihres Händlers verständigen. Die inneren Maschinenteile auf keinen Fall abmontieren. Der Hersteller lehnt jede Haftung für eventuelle Verletzungen ab ! Störung, Ursache, Behebung Störung Ursache Behebung Netzschalter abgeschaltet Netzschalter auf “I”...