Kamado Joe JOE JR Handbuch
Verwandte Anleitungen für Kamado Joe JOE JR
Inhaltszusammenfassung für Kamado Joe JOE JR
- Seite 1 KAMADO JOE JOE JR. - BEDIENUNGSANLEITUNG KJ13RH HANDBUCH ZUM GRILLEN MIT KAMADO 9804190053 210623-GH...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Warnhinweise Erforderliche Teile und Werkzeuge Anleitung zur Montage des Grills Anleitung zur internen Montage Die Kunst des Kamado Die Nutzung des Feuers Die Nutzung des Rauches Über den Abstand Das Grillen Das Anbraten Das Backen Das Rösten Das Räuchern Sicherheitshinweise Reinigen und Pflegen Gewährleistung &... -
Seite 3: Den Funken Finden
Grillverfahren überhaupt. Mit sechs Kindern in der Familie wird bei uns viel Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten verwendet. Und zum Nachdenken über Mahlzeiten. Was mir am bestem am Kamado Joe gefällt, ist die Möglichkeit, unser Essen gemeinsam zuzubereiten. Nachdem wir den Kamado Joe vom Stapel gelassen hatten, haben uns viele von Ihnen dasselbe mitgeteilt. -
Seite 4: Warnhinweise
WARNHINWEISE WARNHINWEISE • Dieses Handbuch enthält wichtige Informationen, die für die richtige Montage und die sichere Handhabe des Grills erforderlich sind. • Alle Warnhinweise und Anleitungen lesen und befolgen, ehe Sie den Grill montieren und benutzen. • Dieses Handbuch zum späteren Nachschlagen aufbewahren. Die Nichtbeachtung dieser Anleitungen kann zu Brand-, Explosions- oder Verbrennungsgefahr führen, die zu Sachschäden, Verletzungen oder zum Tod führen kann. -
Seite 5: Alle Anleitungen Lesen
WARNHINWEISE WARNHINWEISE UND WICHTIGE SCHUTZVORKEHRUNGEN ALLE ANLEITUNGEN LESEN! • WARNHINWEIS! Dieser Grill wird sehr heiß. Nicht bewegen, wenn er im Betrieb ist. • WARNHINWEIS! Nicht in Innenräumen benutzen! • WARNHINWEIS! Weder Alkohol noch Benzin oder sonstige ähnliche Flüssigkeiten zum Anzünden oder erneuten Anzünden des Grills verwenden. •... - Seite 6 WARNHINWEISE WARNHINWEISE UND WICHTIGE SCHUTZVORKEHRUNGEN • Verwenden Sie den Grill niemals für etwas anderes als für den vorgesehenen Zweck. Dieser Grill ist NICHT für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. • Nicht von Kamedo Joe gelieferte Zubehörteile werden NICHT empfohlen und können zu Verletzungen führen. •...
-
Seite 7: Diese Anleitungen Aufbewahren
Flüssigkeiten verwenden, um Holzkohle anzuzünden. Diese Flüssigkeiten können explodieren und zu Verletzungen oder zum Tode führen. • Für den Joe Jr.-Grill dürfen höchstens 1,36 kg Holzkohle verwendet werden. Niemals den Holzkohlerost überfüllen. Das kann zu schweren Verletzungen sowie zur Beschädigung des Grills führen. -
Seite 8: Erforderliche Teile Und Werkzeuge
MONTAGE JOE JR. STAND (1) OBERE LUFTKLAPPE (1) JOE JR. HAUBE (1) JOE JR. SOCKEL (1) GRILLROST (1) ZUSATZGESTELL (1) DEFLEKTORPLATTE (1) GUSSEISEN-FEUERROST (1) BRENNKORBRING (1) 10. BRENNKORB (1) 11. GRILLROST-TOOL (1) 12. GRILLROST-GREIFER (1) -
Seite 9: Aufstellung Und Montage Des Grills
MONTAGE Aufstellung und Montage des Grills 1 Die Plastikbänder aufschneiden und den Versandbehälter öffnen 2 Die Grillhaube öffnen und die im Grill liegenden Teile herausnehmen. Vorsichtig mit den inneren Keramikteilen umgehen. 3 Nachdem Sie die innen im Grill liegenden Teile entfernt haben, den Grill aus dem Behälter ziehen und zur Seite setzen. -
Seite 10: Anleitung Zur Internen Montage
MONTAGE Interne Montage Der Bau eines besseren Grills beginnt mit einigen wenigen Schritten und den unten gezeigten Teilen. MONTAGE 1 Die Haube öffnen und das 2 Den Gusseisen-Feuerrost auf Unterteil der Aschenschublade den Sockel setzen. Zu beachten: auf den Boden des Grills Die geriffelte Seite des Feuerrosts setzen. - Seite 11 MONTAGE TEILE Keramischer Feuerkorb x 1 Feuerkorbring x 1 Gusseisen-Feuerrost x 1 Zusatzgestell x 1 3 Den Feuerkorbring auf den 4 Das Zusatzgestell auf den Feuerkorb legen. Feuerkorbring legen. Bitte beachten: Das Gestell sollte auf die Einkerbungen des Rings passen.
-
Seite 12: Die Kunst Des Kamado
Die Kunst des Kamado MIT FEUER ZÄHMTE DER MENSCH DIE WELT, DENN OHNE FEUER KONNTE ER NICHT KOCHEN Für Menschen begannen Mahlzeiten, als sie um ein Feuer herumsaßen. Langsam entwickelte sich der einfache Spieß zum frühen Kochherd. Diese Steingut-Kochgefäße leiteten und regelten die Hitze des Feuers und erhöhten den Geschmack. - Seite 13 GRUNDLEGENDES VERFAHREN Gutes Kamado-Grillen beginnt mit Die Kenntnis dieser wenigen einer guten Grundlage. Lernen Sie, grundlegenden Verfahren vergrößert die Elemente zu meistern und Ihren Ihre Grillmöglichkeiten und versetzt Grill zu steuern. Dann sind Sie auf Sie in die Lage, jedes beliebige dem richtigen Weg zu unglaublich Rezept anzupacken.
-
Seite 14: Die Nutzung Des Feuers
GUTES FEUER BEGINNT MIT GUTER LUFTZUFUHR Holzkohle in den Brennkorb laden, bis der Holzkohleberg den Brennring erreicht. Für den Joe Jr. beträgt das Maximum an Holzkohle 1,4 kg. Wenn Sie höhere Temperaturen wünschen, können Sie Ihren Holzkohleberg auf maximale Luftzufuhr einstellen - große Brocken am Boden, kleinere zum Auffüllen. - Seite 15 Schließen der oberen Luftklappe vornehmen DEM FEUER ZEIT LASSEN Der größte Fehler, den man begehen kann, ist, dem Kamado Joe nicht genug Zeit zu lassen, nachdem Sie die Holzkohle angezündet haben. Sie erhalten gute Ergebnisse von Ihrem Grill, denn er hat Keramikwände, die hervorragend Hitze absorbieren, erhalten und verteilen, aber er braucht Zeit, bis die Wände die Hitze gleichmäßig...
-
Seite 16: Die Nutzung Des Rauches
Er verwandelt selbst das einfachste Fleischstück in eine anspruchsvolle, denkwürdige Mahlzeit. In dem mit Holzkohle befeuerten Grill Kamado Joe erhält alles - ungeachtet der Zubereitungsart - durch den Rauch eine subtile Geschmacksveränderung, und Rauch ist der Geschmack, dem wir alle auf der Spur sind. - Seite 17 GRUNDLEGENDES RAUCH RÄUCHERN IST KEINE WISSENSCHAFT, SONDERN EINE KUNST Wenn es um das Räuchern geht, dann gibt es keine festen Regeln, nur Vorschläge. Jede Entscheidung, die man trifft - von der Holzart bis zum Einreiben mit Gewürzen und zur Länge der Räucherzeit - richtet sich nach Ihrem Gaumen und Ihrer Vorliebe.
-
Seite 18: Grundlegendes - Der Abstand
ABSTAND GRUNDLEGENDES Grundlegendes - der Abstand DEN SWEET SPOT FINDEN Vielleicht haben Sie Ihre erste Lektion über Feuer, Hitze und Abstand in Ihrer Kindheit gelernt. Vielleicht waren Sie brav und geduldig, als Sie Ihre Marshmallows hoch über der Flamme am Lagerfeuer gehalten und - wie befohlen - schön gewartet haben. - Seite 19 Wenn die Deflektorplatte angebracht ist, wird die Flamme vollständig abgedeckt, um die ideale indirekte Hitze zum Backen, Räuchern oder Rösten zu erzeugen. Dadurch wird Ihr Joe Jr. effektiv von einem Grill in einen kohlebeheizten Herd umgewandelt, was bedeutet, dass Sie alles, was Sie in einem Backofen innen im Wohnbereich kochen, auch auf Ihrem Kamado Joe kochen können.
-
Seite 20: Das Grillen
2. Eine oder zwei halbmondförmige Grillflächen anbringen. Die Haube etwa 10 Minuten lang offen lassen, dann schließen. 3. Die untere und obere Luftklappe ganz öffnen, bis der Kamado Joe die Zieltemperatur für Grillen - 205°C bis 315°C - erreicht hat. Dann die Haube halb schließen und falls erforderlich die Einstellungen ändern. -
Seite 21: Cheeseburger Auf Dem Grill
GRILLEN DIE VERFAHREN Cheeseburger auf dem Grill Zubereitung: 30-60 min 15-20 min grillen 1 Den Kamado Joe-Grill auf 205°C bis 230°C ZUTATEN vorwärmen. für 4 Personen 570 g Rinder- und Schweinehack 2 Die Saucenzutaten in einer kleinen Schüssel (80/20 %) vermengen und beiseite stellen. -
Seite 22: Das Anbraten
Wasser im Mund zusammen? Bei diesem Verfahren wird mit hohen Temperaturen gearbeitet, und alles kommt auf das Timing an. Sie müssen dem Kamado Joe genug Zeit lassen, um die für das Anbraten erforderliche Temperatur (260°C bis 400°C) zu erreichen. Den Grill also unbedingt rechtzeitig anzünden. - Seite 23 ANBRATEN DIE VERFAHREN Dry-Rubbed New York Strip Steaks Zubereitung: 30-60 min 10 min grillen 1 Den Kamado Joe-Grill vorwärmen. Den Rost ZUTATEN direkt über den heißen Kohlen absetzen. Auf der Voor 4 personen entgegengesetzten Seite eine Hitzeschutzplatte 4 New York Strip Steaks, 2,5 - 5 anbringen und über der Schutzplatte einen Grillrost...
-
Seite 24: Das Backen
DIE VERFAHREN DAS BACKEN WIE GEBACKEN WIRD Der Kamado Joe ist mehr als ein Grill. Mit nur einer Konfiguration verwandelt er sich zu einem mit Holzkohle befeuerten Backofen. Seine Keramik-Wandung speichert die Hitze. Seine runde Form bedingt hervorragende Luftzirkulation. Das sind ideale Bedingungen für das Backen. - Seite 25 3 Tassen Allzweck-Mehl bis sich die Größe des Teigs verdoppelt hat. 1 Teelöffel Salz Zusätzliche Zutaten: 3 In der Zwischenzeit den Kamado Joe-Grill auf ca. Maismehl zum Bestäuben der 260°C vorwärmen, wobei die Hitzeschutzplatten und Pizzaschale der Pizzastein auf dem Gestell des flexiblem Divide &...
-
Seite 26: Das Rösten
2. Die Hitzeschutzplatten anbringen; dann den Grillrost oben aufsetzen. Die Haube ca. 10 min lang offen lassen, dann schließen. 3. Die untere und obere Luftklappe halb öffnen, bis sich der Kamado Joe der zum Rösten erforderlichen Temperatur von 150°C bis 230°C nähert. Dann allmählich die Luftklappen schließen, bis der Kamado Ihre Zieltemperatur erreicht hat. - Seite 27 RÖSTEN DIE VERFAHREN Brathähnchen Zubereitung: 30-60 min 60-90 min grillen 1 Das ganze Hähnchen mit dem Olivenöl betupfen. ZUTATEN 1 ganzes Hähnchen (1,8 bis 2,7 2 Pfeffer und Salz, Thymian und Kümmel vermischen kg), abgespült, abgetrocknet und mit allen Innereien entfernt und das Hähnchen außen großzügig damit bestreichen.
-
Seite 28: Das Räuchern
12 mm schließen. 5. Erst weiter räuchern, wenn sich der dicke weiße Rauch verflüchtigt hat. Wenn der Kamado Joe die richtige Temperatur erreicht hat, das Grillgut auf den Rost legen und die Haube schließen. 6. Den Grill unbedingt jedes Mal lüften, wenn die Haube geöffnet wird, um den gefährlichen Rückschlag zu verhüten. - Seite 29 DIE VERFAHREN Gegrilltes Pulled Pork Zubereitung: 30-60 min 8 bis 10 Std. grillen 1 Den Kamado Joe-Grill mit 2 bis 3 Stück Hickory- ZUTATEN Holzkohle im Brennkorb bis auf 120°C vorwärmen. 1 Stück „Boston Butt”, Die Konfiguration des flexiblen Grillsystems Divide 2,7 bis 3,2 kg mit Knochen &...
-
Seite 30: Sicherheitshinweise
EINSTELLUNGEN Sicherheitshinweise SCHARNIER Nicht versuchen, das Scharnier aus dem Grill zu zerlegen. Wenn Sie versuchen, das Scharnier als Hebepunkt zu benutzen, das Scharnier nahe dem Montagepunkt und/oder den Bändern, und nicht von unten anfassen. DICHTUNG Selbstreinigung über den natürlichen Wärmekreislauf wird empfohlen. Keine chemischen Reinigungsmittel für die Dichtung verwenden. -
Seite 31: Reinigung Und Pflege
EINSTELLUNGEN Reinigung und Pflege Der Kamado Joe-Grill ist aus hochwertigem Material gefertigt und braucht daher wenig Pflege und Wartung. Am besten lässt sich Kamado Joe mit einer Grillplane schützen. SELBSTREINIGUNG 1 Holzkohle einfüllen und anzünden. 2 Das Gestell für das flexible Grillsystem Divide & Conquer® so anbringen, dass sich das Zusatzgestell in der oberen Position befindet und dass sich beide Hitzeschutzplatten auf dem Zusatzgestell befinden. -
Seite 32: Gewährleistung & Anmeldung
Keramikteile frei von Material- und Verarbeitungsfehlern sind. 5 Jahre Gewährleistung auf Metallteile Kamado Joe gewährleistet auf 5 Jahre, dass alle in diesem Grill enthaltenen Gusseisenteile und sonstigen Metallteile frei von Material- und Verarbeitungsfehlern sind. 3 Jahre Gewährleistung auf die Hitzeschutzplatten und den Pizzastein Kamado Joe gewährleistet auf 3 Jahre, dass der in diesem Grill... - Seite 33 Der ausschließliche Rechtsbehelf des Käufers bei Verletzung dieser beschränkten Gewährleistung oder einer stillschweigenden Gewährleistung beschränkt sich auf den Ersatz. In keinem Fall ist Kamado Joe haftbar für besondere oder beiläufige Schäden oder Begleitschäden. *Manche Staaten erlauben keine Beschränkungen der Dauer von Gewährleistungen, und in dem Fall gilt die oben aufgeführte Beschränkung nicht für Sie.
-
Seite 34: Anleitung Für Den Schnellstart
Öffnung der Luftklappen steigern. Die Änderungen treten nicht sofort ein, sondern man muss 10-15 min warten, bis sich eine Änderung der Luftklappenstellung auswirkt. Da der keramische Kamado Joe Hitze so gut speichert, kann es lange dauern, bis er voll aufwärmt. Sie müssen... - Seite 35 TEMPERATUREN AUF EINEN BLICK Etwaige Temperaturen für die einzelnen Verfahren 205 °C bis 315 °C GRILLEN 260 °C bis 400 °C ANBRATEN 150 °C bis 400 °C BACKEN 150 °C bis 230 °C RÖSTEN 105 °C bis 135 °C RÄUCHERN VORSICHT! LÜFTEN Beim Grillen über 175°C den Grill jedes Mal, wenn die Haube angehoben wird, vorsichtig öffnen (oder lüften), um den Rückschlag zu verhindern.
- Seite 36 Fire it up, und dann mit der Ruhe! Vielen Dank, dass Sie Kamedo Joe gewählt haben! Wir freuen uns, Sie in unserer ständig wachsenden Runde von Kamado-Anhängern willkommen zu heißen. Wir sind sicher, dass wir den feinsten Kamado- Grill der Welt gefertigt haben. Wir möchten dafür sorgen, dass Sie ebenso denken.
- Seite 37 Rezepte, Tipps, Methoden und Ideen auszutauschen. Und ja, auch etwas anzugeben. Wenn Sie das Grundlegende lernen möchten oder mehr über Technik wissen wollen, dann bietet unser „Kamado Joe” auf YouTube die beste Einsteigmöglichkeit. Sie wollen mehr über die Feinheiten der zum Räuchern geeigneten Holzarten wissen? In einem unserer Foren finden Sie gewiss Gleichgesinnte.
-
Seite 40: Im Label Here
IM Label Here KAMADOJOE.COM U.S. CONTACT@KAMADOJOE.COM (877) 215-6299 SERVICE.UK@KAMADOJOE.COM 44 20 8049 7450 SERVICE.EUROPE@KAMADOJOE.COM +31 20 299 7500 +49 251 4474509...