Wechseln Sie Die Klinge; Öffnen Sie Die Abdeckung Des Schärfgeräts; Abnehmen Der Klinge - GGMgastro AAMH360 Betriebsanleitung

3.10.4. Legen Sie das Pressgitter auf das Fleisch, drücken Sie zuerst die Taste "BLADE",
dann die Taste "RECIPROCATE", versuchen Sie, mehrere Stücke zu schneiden, und
drücken Sie dann die Taste "STOP", um zu prüfen, ob die Fleischdicke angemessen ist.
Bitte prüfen Sie 3.8, um die Dicke der Scheiben einzustellen. Wenn die Dicke geeignet ist,
kann die Schneidemaschine kontinuierlich arbeiten.

3.11 Wechseln Sie die Klinge

3.11.1 Öffnen Sie die Abdeckung des Schärfgeräts
3.11.2 Entfernen Sie die Messerabdeckung.
Entfernen Sie den Träger von der Klinge.
Schrauben Sie die beiden Griffe (einen nach oben und einen nach unten) an der Klingenabdeckung
ab. Drehen Sie die Klingenabdeckung im Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.
Achtung! Vor dem Abnehmen der Messerabdeckung sollte die Verriegelungsplatte
vom Messer entfernt werden, damit sich die Messerabdeckung drehen kann.

3.11.3 Abnehmen der Klinge

Lösen Sie die vier Schrauben und entfernen Sie die Klinge gleichmäßig.
3.11.4 Wischen Sie beim Einbau des Messers die Auflagefläche und das Messer ab und ziehen
Sie die vier Schrauben langsam an.