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Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Gerät dient zum
• Zerkleinern (Wolfen) von Lebensmitteln
• Sie können Paste oder Teig mit verschiedenen Aufsät-
zen formen.
Es ist ausschließlich für diesen Zweck bestimmt und darf
nur dafür verwendet werden.
Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden, wie es
in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben ist.
Sie dürfen das Gerät nicht für gewerbliche Zwecke
einsetzen.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsge-
mäß und kann zu Sachschaden oder sogar zu Personen-
schaden führen.
Die Elektro-technische Vertriebsgesellschaft übernimmt
keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestim-
mungsgemäßen Gebrauch entstehen.
Vorbereitung
Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Übersichten auf
Seite 3 und 46.
1. Öffnen Sie die Aufnahme für das Wendelgehäuse mit
der Schraube (4) am Gerät.
2. Setzen Sie das Wendelgehäuse (5) mit dem Einfüll-
stutzen nach oben in den Wendelantrieb und drehen
Sie die Schraube im Uhrzeigersinn wieder zu.
3. Setzen Sie das Fülltablett so auf den Einfüllstutzen,
dass sich die Aufnahme des Tabletts über dem Motor-
block befindet.
4. Schieben Sie die Wendel (7) in den waagerechten
Teil des Wendelgehäuses, bis die Achse mechanisch
einrastet.
Siehe weiter in den Abschnitten Montage des Fleisch-
wolfs, des „Kebbe" Aufsatzes, des Wurstaufsatzes oder
des Plätzchenaufsatzes.
Montage des Fleischwolfes
• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen
unter „A" (Seite 46).
• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 – 4 „Vorbereitung"
beschrieben.
5. Setzen Sie das Messer mit den geschärften Seiten
nach außen auf die Achse der Wendel.
6. Wählen Sie ein Sieb (9) aus.
05-FW 5549 AEG.indd 5
HINWEIS:
• Schneiden Sie das Fleisch in ca. 2,5 cm große
Stücke. Achten Sie bitte darauf, dass sich keine
Knochen oder Sehnen im Fleisch befinden.
• Um das Fleisch grob zu zerkleinern, benutzen
Sie das Sieb mit den Schlitzen.
• In einem zweiten Arbeitsgang wählen Sie das
Sieb mit den feineren oder gröberen Löchern, je
nachdem wie fein Sie wolfen wollen.
• Bestreichen Sie die Siebe vorher leicht mit
Pflanzenfett.
• Die Führungen am Sieb sitzen in den Ausspa-
rungen am Wendelgehäuse.
7. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
8. Geben Sie die Fleischstücke auf das Fülltablett (1)
und in den Einfüllstutzen.
Siehe weiter unter „Elektrischer Anschluss".
Montage des Wurstaufsatzes
• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen
unter „B" (Seite 46).
• Verfahren Sie zuerst wie unter „Vorbereitung" und
„Montage des Fleischwolfes" Pkt.1 bis Pkt. 6.
7. Setzen Sie den Wurstaufsatz auf das Wendelgehäuse.
8. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
9. Füllen Sie die Wurstpaste auf das Fülltablett und in
den Einfüllstutzen.
Siehe weiter unter „Elektrischer Anschluss/Anwendungs-
hinweise".
Montage des „Kebbe" Aufsatzes
HINWEIS:
Mit dem „Kebbe" Aufsatz lassen sich Röhren aus
Fleisch- oder Teigpaste formen.
• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen
unter „C" (Seite 46).
• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 – 4 „Vorbereitung"
beschrieben.
5. Setzen Sie den 2-teiligen „Kebbe" Aufsatz auf die
Achse der Wendel.
HINWEIS:
Die Führungen am Aufsatz sitzen in den Ausspa-
rungen am Wendelgehäuse.
6. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
7. Geben Sie Ihre Fleisch- oder Teigpaste auf das Füll-
tablett und in den Einfüllstutzen.
Siehe weiter unter „Elektrischer Anschluss".
Deutsch
5
11.09.2009 9:14:14 Uhr
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