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Grill-Tipps
1. Der Garzustand von Fleisch, ob rare, medium oder durchgebraten, wird auch durch die Fleischstärke
beein usst.
2. Die Garzeit wird durch die Art, die Größe und Form des Fleisches, die Temperatur des Fleisches zu
Kochbeginn und dem Grad des gewünschten Garzustandes, beein usst.
3. Tauen Sie das Fleisch über Nacht im Kühlschrank auf. Verwenden Sie keine Mikrowelle.
4. Verwenden Sie einen Spachtel oder eine Grillzange statt einer Gabel, um das Fleisch zu wenden, eine
Gabel durchsticht das Fleisch und lässt den Fleischsaft austreten. Dadurch wird das Fleisch schneller
trocken.
5. Wenn das Fleisch fertig ist, würzen und salzen Sie das Fleisch auf jeder Seite und drehen Sie das Fleisch
nur einmal (die Fleischsäfte gehen u.U. verloren, wenn das Fleisch mehrmals gedreht wird). Drehen Sie
das Fleisch kurz nachdem die Fleischsäfte beginnen an der Ober äche zu brodeln.
6. Schneiden Sie vor dem Grillen überschüssiges Fett vom Fleisch.
NAHRUNGSMITTELSICHERHEIT
Beachten Sie stets die folgenden Tipps, um ein sicheres und gesundes Grillen im Freien zu genießen.
1. Waschen / Reinigen Sie immer nach der Verarbeitung von rohem Fleisch die Hände, Ober ächen und
verwendete Geräte.
2. Trennen Sie immer rohes Fleisch von anderen Lebensmitteln, um eine Kontamination zu vermeiden.
3. Verwenden Sie stets saubere Utensilien zum Essen.
4. Legen Sie Lebensmittel und die Speisereste sofort in den Kühlschrank, wenn Sie diese nicht unmittelbar
essen wollen.
Umwelthinweise
ACHTEN SIE AUF SAUBERKEIT IM UMGANG MIT DEM GRILL. ZUR ENTSORGUNG
DES GRILLS, ZERLEGEN SIE IHN IN SEINE EINZELTEILE. GEBEN SIE METALLE
UND KUNSTSTOFFE IN DIE WIEDERVERWERTUNG. BEACHTEN SIE DIE
ENTSORGEN SIE DIE VERPACKUNG SORTENREIN.
ÖRTLICHEN BESTIMMUNGEN.
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