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Betriebsanleitung
Maschinenbeschreibung
2.4
Aufbau
Der Fleisch- und Gemüsewolf AW F 82.2, bestehend aus einem separaten
Antrieb und einem abnehmbaren Wolfgehäuse, Er ist geeignet zur rationellen
Ver- und Bearbeitung von Nahrungsmitteln.
D AW F 82.2 wurde speziell für Verarbeitung von Fleisch und gekochtem
Gemüse konzipiert. Dies mit einer Stundenleistung von bis zu 300kg bei
einschichtigem Betrieb .
Der AW F 82.2 ist für den Einsatz in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung,
Partyservice und Fleischereien, wie geschaffen.
Das Gehäuse ist aus rostfreiem Edelstahl 1.4301 allseitig formschön aufgebaut.
Der AW F 82.2 besticht durch seine hochwertige Verarbeitung.
Die Zugänglichkeit und die Bedienbarkeit sind ergonomisch optimal gelöst.
Durch das problemlose Demontieren des Wolfgehäuses lässt sich der
Fleischwolf mühelos reinigen.
Als besondere Merkmale des AW F 82.2 gelten die Sicherheitsabschaltung der
Motorsteuerung. Eine Überlastung des Motors ist damit ausgeschlossen. Das
Unterstellen eines 1/1 Gastro-Normbehälters ist problemlos möglich. Außerdem
Sind alle Anbauteile, wie Fleischschale und Wolfgehäuse demontierbar und
Spülmaschinenfest.
Datei: BA-AWF82.2-201-08-27_vorl.doc
Druck Datum: 28.08.2014
Maschinen-Typ: AW F 82.2
Seite 14 von 32
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