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Frittieren mit Heißluft
1. Legen Sie die Röstplatte in den Korb. Durch
die Röstplatte kann überschüssiges Öl auf
den Boden des Korbes abtropfen.
Hinweis: Die Röstplatte kann für bestimmte
Rezepte, wie Muffins und Brot, nicht
verwendet werden.
2. Legen Sie das Kochgut in den Korb.
3. Wählen Sie eine Kochfunktion (siehe Seite 28).
a. Optional können Sie eine individuelle Zeit
und Temperatur einstellen, ohne eine
Kochfunktion zu wählen.
b. Drücken Sie
und verwenden Sie + oder -,
um die Temperatur (75–205 °C) oder die
Zeit (1–60 Minuten) zu erhöhen oder zu
verringern.
4. Drücken Sie
, um das Heißluftfrittieren zu
beginnen.
Hinweis: Sie können die Temperatur und die
Zeit während des Kochvorgangs jederzeit
ändern. Drücken Sie
oder -, um die Einstellungen zu ändern.
5. Bei bestimmten Rezepten müssen Sie das
Kochgut nach der Hälfte der Garzeit schütteln
(siehe Schütteln von Kochgut, Seite 29).
a. Nehmen Sie den Korb aus der Heiβ
luftfritteuse (achten Sie dabei auf heiβen Dampf)
Die fritteuse hält den Kochvorgang
automatisch an und das Display erlischt,
bis der Korb wieder eingesetzt wird.
b. Schütteln oder wenden Sie das Kochgut.
c. Setzen Sie den Korb wieder in die Heiβ
luftfritteuse ein.
6. Die Heiβluftfritteuse gibt 5 Signaltöne ab, wenn
die Kochzeit abgelaufen ist. Auf dem Display
wird end angezeigt.
7. Nehmen Sie den Korb aus der Heiβluftfritteuse
und achten Sie dabei auf heiβen Dampf.
Verwenden Sie eine Zange oder
hitzebeständiges Kochbestecke, um das
Kochgut aus dem Korb zu nehmen.
8. Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung
abkühlen.
und verwenden Sie +
Schütteln von Kochgut
Schüttelvorgang
Nehmen Sie den Korb während des Kochvorgangs
aus der Heißluftfritteuse heraus und schütteln,
vermischen oder wenden Sie das Kochgut.
a. Schütteln von Kochgut:
1. Halten Sie den Korb aus
Sicherheitsgründen niedrig über eine
hitzebeständige Fläche.
2. Schütteln Sie den Korb.
Hinweis: Befolgen Sie dieses Verfahren
nicht, wenn Spritzgefahr durch heiße
Flüssigkeiten besteht.
b. Für den Fall, dass der Korb zum Schütteln
zu schwer sind und er heiße Flüssigkeiten
enthält:
1. Stellen Sie den Korb auf eine
hitzebeständige Fläche.
2. Vermischen oder wenden Sie das
Kochgut mit einer Zange.
• Wenn Sie den Korb herausziehen, unterbricht
die Heißluftfritteuse automatisch den
Garvorgang, und auf dem Display erscheint [- -
- - - ], bis der Korb wieder eingesetzt wird.
• Sobald der Korb wieder eingesetzt werden, wird
der Kochvorgang automatisch fortgesetzt.
• Schütteln Sie das Kochgut nicht länger als 30
Sekunden, da die Heißluftfritteuse sich sonst
abkühlen könnte.
Zum Schütteln geeignetes Kochgut
• Kleine, aufeinanderliegende Kochgutteile wie z.
B. Pommes oder Nuggets müssen
normalerweise geschüttelt werden.
• Wenn Sie das Kochgut nicht schütteln, wird es
vielleicht nicht kross oder nicht gleichmäßig
gegart.
• Anderes Kochgut wie z. B. Steak können Sie
wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu
erzielen.
Zeitpunkt des Schüttelns
• Schütteln oder wenden Sie das Kochgut je
nach Präferenz einmal nach der halben
Kochzeit oder auf Wunsch öfter.
DE
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