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TCHIBO OFFICE BETRIEBSANLEITUNG Deutsch Unsere Kaffee-Lösung für Ihr Business...
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Original-Betriebsanleitung und Garantie Liebe Kundin, lieber Kunde! Mit dem Tchibo Office Kaffeevollautomaten genießen Sie perfekten Espresso, Caffè Crema und leckere Kaffee-/Milchspezialitäten wie Cappuccino und Latte Macchiato. Kein Problem mit dem Kaffeevollauto- maten vom Kaffee-Experten: Die Maschine ist perfekt voreingestellt für unsere Tchibo Kaffees.
Der Artikel ist mit Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet. Lesen Sie trotzdem aufmerksam die Sicherheitshinweise und benutzen Sie den Artikel nur wie in dieser Anleitung beschrieben, damit es nicht versehentlich zu Verletzungen oder Schäden kommt. Bewahren Sie diese Anleitung zum späteren Nachlesen auf. TCHIBO OFFICE 2. Zu dieser Anleitung BETRIEBSANLEITUNG...
» Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden. Trotz Sicherheitseinrichtungen bleibt jede Kaffeemaschine bei unsach- gemäßem Umgang mit einem Gefahrenpotenzial behaftet. Beachten Sie bitte folgende Hinweise im Umgang mit der Kaffeemaschine, um Verlet- zungen und Gesundheitsgefahren zu vermeiden: TCHIBO OFFICE 3. Sicherheit BETRIEBSANLEITUNG...
» Vor der Getränkeausgabe immer ein passendes Gefäß unter den Auslauf stellen. VERLETZUNGSGEFAHR • Besonders längere Haare könnten sich im Mühlenkopf verfangen und so in die Kaffeemaschine gezogen werden. » Die Haare immer mit einem Haarnetz schützen. TCHIBO OFFICE 3. Sicherheit BETRIEBSANLEITUNG...
• Die heißen Flüssigkeiten können die Haut reizen und durch die Hitze besteht Verbrühungsgefahr. • In der Tropfschale können heiße Flüssigkeiten sein. » Niemals während der Reinigung unter die Ausläufe greifen. » Dafür sorgen, dass niemals jemand Reinigungsflüssigkeit trinkt. » Die Tropfschale vorsichtig bewegen. COFFEA OFFICE 3. Sicherheit BETRIEBSANLEITUNG...
Verletzungsgefahr führen. » Die Kaffeemaschine darf nur bestimmungsgemäß verwendet werden. • Die Tchibo Office ist dazu bestimmt, Getränke aus Kaffee und/oder Milch in geeignete Gefäße auszugeben. • Die verwendeten Produkte (Kaffeebohnen und Milch) müssen für die Verarbeitung in Kaffeevollautomaten geeignet sein. Nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums dürfen die Produkte nicht mehr verarbeitet werden.
Eine andere oder darüber hinausgehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Für hieraus resultierende Schäden haftet der Hersteller nicht. • Die Tchibo Office darf unter keinen Umständen verwendet werden, um andere Flüssigkeiten als Kaffee, Heißwasser (Getränke, Reinigung) oder Milch (gekühlt, pasteurisiert, homogenisiert, UHT) zu erhitzen oder auszugeben.
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» Die Betriebsanleitung dem Personal, bzw. allen Benutzern zu- gänglich machen. LEBENSGEFAHR DURCH STROMSCHLAG • Innerhalb der Kaffeemaschine besteht Lebensgefahr durch Netz- spannung! » Niemals das Gehäuse öffnen. » Niemals Schrauben lösen und keine Gehäuseteile entfernen. COFFEA OFFICE 3. Sicherheit BETRIEBSANLEITUNG...
• Bewahren Sie die Originalverpackung für eine eventuelle Rück- sendung auf. » Die Tchibo Office auspacken und die Kaffeemaschine auf eine stabile und waagerechte Unterlage stellen. » Die Technischen Daten beachten. » Das Anschlusskabel der Kaffeemaschine in eine entsprechende Steckdose einstecken.
• Die Rückseite des Geräts sollte mindestens 5 cm von der Wand entfernt sein. (Luftzirkulation). • Ausreichend Platz für die Kaffeebohnen einhalten. Umgebungsbedingungen Bitte beachten Sie die folgenden Punkte, da sonst das Gerät be- schädigt wird: COFFEA OFFICE 3. Sicherheit BETRIEBSANLEITUNG...
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• für den Aufstellort nung zu leichten bis schweren Verlet- » Immer die Betriebsanleitung genau befolgen. zungen führen. Stromschlag HINWEIS/TIPP Quetschgefahr • Hinweise für den Rutschgefahr sicheren Umgang und Tipps für eine Heiße Oberflächen einfachere Bedienung. Heißer Dampf COFFEA OFFICE 3. Sicherheit BETRIEBSANLEITUNG...
Der Kaffee wird vor der Brühung kurz angebrüht, um seine Aromastoffe intensiver zu lösen. Pressen Automatisches Pressen des Kaffeemehls vor der Brühung. Reichweite Zum Beispiel: Literleistung des Wasserfilters SB-Betrieb Kunden-Selbstbedienung Spülung Zwischenreinigung Zugaben Bestandteile eines Rezeptes für ein Getränk, zum Beispiel Kaffee, Milch, Milchschaum. COFFEA OFFICE 3. Sicherheit BETRIEBSANLEITUNG...
4.3 ZUBEHÖR • Dieses Modell liefert folgende Ersatzteile: NAME ABBILDUNG TCHIBO OFFICE Stromkabel Mahlwerkeinstellschlüssel Milchschlauch Ersatzdüsen für Milchaufschäumer Silikonschlauch für Wasserzufuhr über Kanister (Optional) Anleitung TCHIBO OFFICE 4. Produktbeschreibung BETRIEBSANLEITUNG...
Anmerkung: Legen Sie das andere Ende des Milchschlauchs in die Milchbox. Hinweis: Wenn die Maschine mit einem Kühler versorgt wird, stecken Sie das Ende des Milchschlauchs in den Milchschlauchanschluss der Kaffeemaschine. Die Installation des Milchschlauchs ist abgeschlossen. TCHIBO OFFICE 5. Installation und Erprobung BETRIEBSANLEITUNG...
• Heißes Wasser, heißer Kaffee oder heißer Milchschaum aus der Kaffee- oder Milch- austrittsöffnung können Verbrühungen verursachen. » Fassen Sie während, sowie unmittelbar nach dem Gebrauch nicht an die Kaffee- oder Milchaustrittsöffnung. Vermeiden Sie den Kontakt mit dem herauslaufenden Getränk. TCHIBO OFFICE 5. Installation und Erprobung 6. Arbeitsvorbereitung BETRIEBSANLEITUNG...
Schritt 1: Öffnen Sie die Abdeckung des Wassertanks, füllen Sie den Wassertank mit sauberem Was- ser und schließen die Abdeckung. Die Wassertank-Befüllung ist abgeschlossen. 6.2 KAFFEEMASCHINE EINSCHALTEN Schritt 1: Betätigen Sie den Knopf auf der Rückseite der Maschine. Das Einschalten der Kaffeemaschine ist abgeschlossen. TCHIBO OFFICE 6. Arbeitsvorbereitung BETRIEBSANLEITUNG...
Schritt 2: Tippen Sie auf „Speichern“, um zum nächsten Schritt zu gelangen. Schritt 3: Bestätigen Sie, dass der Wasserversorgungsmodus auf der Rückseite der Kaffeemaschine ein Wassertank ist. Tippen Sie dann auf „OK“, um den nächsten Schritt auszuführen. TCHIBO OFFICE 6. Arbeitsvorbereitung BETRIEBSANLEITUNG...
Optional können Sie auch einen Wasserkanister für die Wasserversorung verwenden. Um diese Ein- stellung vorzunehmen folgen Sie den folgenden Anweisungen im Kapitel „Wasserversorgung". 6.4 KAFFEEMASCHINE AUSSCHALTEN Schritt 1: Tippen Sie auf das Menüsymbol auf dem Display. TCHIBO OFFICE 6. Arbeitsvorbereitung BETRIEBSANLEITUNG...
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Das Gerät wechselt in den Ausschaltmodus (Der Bildschirm ist ausgeschaltet, aber das Licht ist immer noch eingeschaltet). Schritt 4: Tippen Sie den Bildschirm länger als 3 Sekunden, um das Gerät aufzuwecken. Tippen Sie auf „Zurück zu“, um den Vorgang abzubrechen. TCHIBO OFFICE 6. Arbeitsvorbereitung BETRIEBSANLEITUNG...
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Stromversorgung der Maschine vollständig zu unterbrechen (Achtung: Schalten Sie das Gerät nicht direkt aus, wenn das Gerät eingeschaltet ist. Andernfalls kann es zu Schäden an der Maschine kommen). Das Ausschalten der Maschine ist abgeschlossen. TCHIBO OFFICE 6. Arbeitsvorbereitung BETRIEBSANLEITUNG...
Schritt 2: Die Getränkeeinstellung kann mithilfe von „-“ oder „+“ auf der rechten Menüleiste angepasst werden. Schritt 3: Getränk wird zubereitet. Tippen Sie auf „Abbrechen“ um die Zubereitung sofort zu stoppen. Die Getränkeherstellung ist abgeschlossen. TCHIBO OFFICE 7. Getränkeherstellung BETRIEBSANLEITUNG...
* ACHTUNG: Stellen Sie sicher, dass die Maschine funktioniert, bevor Sie die Anpassung vornehmen, ansonsten kann es zu Beschädigungen des Mahlwerks kommen. 7.3 MILCHGETRÄNK • Beispiel: Bereiten Sie eine Tasse „Cappuccino“ zu. Schritt 1: Tippen Sie auf „Cappuccino“. Das Getränk wird zubereitet. TCHIBO OFFICE 7. Getränkeherstellung BETRIEBSANLEITUNG...
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Die Getränkeherstellung ist abgeschlossen. Sollte der Milchschaum nicht korrekt ausgegeben werden, können Sie dies korrigieren, indem Sie die Ver- deckung (1) der Ausgabe entnehmen und an dem Rädchen (2) drehen. Durch das Drehen stellen Sie den Milchfluss ein. TCHIBO OFFICE 7. Getränkeherstellung BETRIEBSANLEITUNG...
Schritt 2: Die Getränkeeinstellung kann mithilfe von „-“ oder „+“ auf der rechten Menüleiste angepasst werden. Schritt 3: Das Getränk wird zubereitet. Tippen Sie auf „Abbrechen“ um die Zubereitung sofort zu stoppen. Die Getränkeherstellung ist abgeschlossen. TCHIBO OFFICE 7. Getränkeherstellung BETRIEBSANLEITUNG...
8. SPÜLEN UND PFLEGEN DIE FOLGENDEN SCHRITTE MÜSSEN VON AUTORISIERTEM PERSONAL DURCH- GEFÜHRT WERDEN. 8.1 REINIGUNGSPLAN TCHIBO OFFICE REINIGUNGSPLAN Milchsystem-Intensiv-Reinigung Brühsystem-Intensiv-Reinigung Entkalkung Brühsystem-Spülung Milchsystem-Spülung (alle 2 Stunden) Entfernen und reinigen Sie den Auslauf Den Satzbehälter leeren und reinigen Trinkwassertank reinigen Entleeren und reinigen Sie die Tropfschale Reinigen Sie den Bohnenbehälter...
» Tippen Sie auf „Wisch-Schutz“ und halten Sie 3 Sekunden lang gedrückt, um den Prozess „Entkal- ken“ aufzurufen. 8.2.2 Milchsystem-Spülung Schritt 1: Tippen Sie auf das Schnellzugriffssymbol auf dem Bildschirm, um die Seite mit dem Schnellzugriffsmenü aufzurufen. Schritt 2: Tippen Sie auf „Milchsystem-Spülung.“ TCHIBO OFFICE 8. Spülen und Pflegen BETRIEBSANLEITUNG...
Schnellspülung des Milchsystems ist beendet, Sie gelangen automatisch zurück zur Hauptseite. 8.2.3 Entfernen und Reinigen der Milchschaumeinheit Schritt 1: Entfernen Sie den Milchschlauch. Schritt 2: Ziehen Sie den Auslauf herunter. Nehmen Sie die Abdeckung ab und ziehen Sie die Milch- schaumeinheit heraus. TCHIBO OFFICE 8. Spülen und Pflegen BETRIEBSANLEITUNG...
Zuletzt schließen Sie die Abdeckung und schließen den Milchschlauch wieder an. Das Entfernen und Reinigen der Milchschaumeinheit ist abgeschlossen. 8.2.4 Brühsystem-Spülung Schritt 1: Tippen Sie auf den unteren Rand der Bildschirmseite. Schritt 2: Tippen Sie auf „Brühsystem-Spülung“. TCHIBO OFFICE 8. Spülen und Pflegen BETRIEBSANLEITUNG...
Schnellspülung des Brühsystems ist beendet, sie gelangen automatisch zurück zur Hauptseite. 9. SERVICE-MENÜ 9.1 EINLOGGEN Schritt 1: Tippen Sie auf „Service-Menü“. Schritt 2: Geben Sie das richtige Passwort ein und tippen Sie „OK“. Das Standardkennwort ist 1609. TCHIBO OFFICE 8. Spülen und Pflegen 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
• Wisch-Schutz -> Entkalkung • Milchsystem-Spülung -> Milchsystem-Intensiv-Reinigung • Brühsystem-Spülung -> Brühsystem-Intensiv-Reinigung 9.2.1 MILCHSYSTEM-INTENSIV-REINIGUNG Verwenden Sie professionelle Reiniger, um eine Intensivreinigung durchzuführen. » Folgen Sie den Anweisungen, um diesen Vorgang abzuschließen. Wir empfehlen den WMF Flüssigreiniger TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
» Entleeren Sie das verbleibende Wasser in den internen Rohrleitungen der Kaffeemaschine, um zu verhindern, dass es bei dem Transport in niedrigen Temperaturen gefriert und Risse verursacht. » Folgen Sie den Anweisungen, um diesen Vorgang abzuschließen. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
Bedingungen unterliegt. (Toleranz: ±1g) Vergleichstabelle: GRAD GRAMM 5 g–7 g 7 g–9 g 9 g–11 11 g–13 g 14 g–16 g 9.3.3 Kaffee (ml) Die Menge des ausströmenden Kaffees, Einheit: ml, Einstellstufe: Verschiedene Getränke mit unter- schiedlichen Mengen. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
» Test: Nachdem Sie die Daten geändert haben, tippen Sie auf „Test“ und ein Getränk, basierend auf den Einstellungsdaten, wird zubereitet. » Speichern: Nachdem Sie die Daten geändert haben, tippen Sie auf „Speichern“, um alle Änderungen zu speichern. » Beenden: Tippen Sie auf „Zurück zu“, um zum vorherigen Menü zu gelangen. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
» Gesperrte Getränke befinden sich auf der letzten Seite in der Getränkeeinstellungsoberfläche und es wird eine Sperre darauf liegen. Ein gesperrtes Getränk wird nicht in der Getränkekarte angezeigt. 9.3.13 Positionsänderung » Wählen Sie zwei Getränke aus um deren Position zu wechseln. Anschließend Speichern Sie die Daten. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
In der zweiten Zeile wird das Getränk in Englisch angezeigt. • "Deaktiviert": Der Name des Getränks wird nur in der im Menü festgelegten Sprache angegeben. » Tippen Sie auf "Speichern", um die Änderungen zu übernehmen. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
Brühsystems zu verwenden. Die Einheit ist: Tasse. • Beispiel: Standardeinstellung „1000“ bedeutet, dass nachdem die Kaffeemaschine 1000 Tassen Ge- tränke zubereitet hat, die Maschine Sie automatisch auffordert, die Tabletten für die Tiefenreinigung des Brühsystems zu verwenden. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
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1000 0-75 76-150 151-300 > 300 WASSERHÄRTE (PPM) (Standard) (STANDARD) • Beispiel: Mit der Nummerneinstellung „1000“ erinnert das System daran, dass nach der Herstellung von 1000 Tassen Getränken, die Maschine mit Reinigungsmittel entkalkt werden muss. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
(Halten Sie den Bildschirm länger als 3 Sekunden lang gedrückt, um das Gerät neu zu star- ten). Wenn Sie die Maschine längere Zeit nicht benutzen, schalten Sie die Maschine bitte aus. » Tippen Sie auf "Speichern", um die Änderungen zu übernehmen. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
» Tippen Sie auf "Speichern", um die Änderungen zu übernehmen. 9.4.5 Einheit » Tippen Sie auf die Schaltfläche , um die gewünschte Einheit ein- oder auszuschalten. » Tippen Sie auf "Speichern", um die Änderungen zu übernehmen. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
• "Eingeschaltet": Während der Zubereitung eines Getränks können Sie auf die Symbole „+“ und „-“ tippen, um die Menge dieses Getränks vorübergehend anzupassen (Standard: offen). • "Ausgeschaltet": Das „+“ und „-“, die zum Anpassen der Menge verwendet werden, sind auf dem Bild- schirm ausgegraut und lassen sich nicht bedienen. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
Wert als ganze Zahl ein, runden Sie auf das nächste Dezimalzeichen). » Führen Sie die oben genannten Schritte 3-mal aus. Schritt 5: Die Schaltfläche „Speichern“ erscheint auf der Benutzeroberfläche und alle Schritte der Kalibrierung werden nach dem Antippen abgeschlossen. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
(14 g ~ 16 g) GRAMM INDEX 0,9 * 0,9 * 0,9 * 0,9 * 0,9 9.5.3 Wasserversorgung Sie können die Art der Wasserversorgung der Kaffeemaschine einstellen. » Tippen Sie auf "Speichern", um die Änderungen zu übernehmen. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
» Tippen Sie auf „Speichern“, um die Einstellung zu aktivieren. Getränke zurücksetzen Setzt die Getränkeeinstellung auf den Werkszustand zurück. Technische Einstellung zurücksetzen Setzt die technischen Einstellungen auf den Werkszustand zurück. Zurücksetzen auf die Werkseinstellung Setzt die gesamten Einstellungen auf den Werkszustand zurück. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
Sehen Sie sich die kumulative Anzahl der Maschinenwartungen und die Häufigkeit an, mit der jede Wartung durchgeführt wurde. 9.6.3 Soft. Version • Hauptschalter-Version: Zeigt die Hauptschalter-Version der Kaffeemaschine an. • HMI Version: Zeigt die Kaffeemaschinen-HMI-Version an. • Maschine Seriennummer: Zeigt die Seriennummer der Kaffeemaschine an. TCHIBO OFFICE 9. Service-Menü BETRIEBSANLEITUNG...
WIRD AUF DEM BILDSCHIRM ANGEZEIGT URSACHEN LÖSUNGEN a) Der Kaffeebohnentrichter • Kaffeebohnen in den Boh- ist leer. nenkasten füllen. b) Die Bohnen kleben zu- • Die Bohnen im Behälter um- sammen. rühren, bis sie wieder lose sind. TCHIBO OFFICE 10. Warnungen BETRIEBSANLEITUNG...
LÖSUNGEN a) Die Temperatur beträgt • Beachten Sie die Hinweise über 160 °C. auf dem Bildschirm: „Dampf- Thermoblock kühlt ab, bitte warten Sie ...“ • Während der Kessel abkühlt, kann kein Getränk herge- stellt werden. TCHIBO OFFICE 10. Warnungen BETRIEBSANLEITUNG...
• Reinigen Sie das Sieb per beschädigt. Brüher-Tiefenreinigung mit Tabletten oder durch Zer- legen. • Ersetzen Sie die Pumpe. • Ersetzen Sie den Durchfluss- messer. • Schalten Sie das Gerät aus und starten Sie es neu. TCHIBO OFFICE 10. Warnungen BETRIEBSANLEITUNG...
• Tippen Sie auf „Prüfung“. richtigen Position. • Ersetzen Sie den Brüher b) Der Brüher ist beschädigt durch einen neuen. und muss ersetzt werden. • Ersetzen Sie den Antriebs- c) Der Antriebsmotor des motor. Brühers ist beschädigt TCHIBO OFFICE 10. Warnungen BETRIEBSANLEITUNG...
• Befolgen Sie die Anweisun- Anzahl an zubereiteten gen, um eine Entkalkung Milchkaffee-Spezialitäten durchzuführen. erfolgt ein Alarm. • Folgen Sie den Anweisungen b) Die Anzahl der Tassen kann des Servicehandbuchs. in den Wartungseinstellun- gen festgelegt werden. TCHIBO OFFICE 10. Warnungen BETRIEBSANLEITUNG...
Sie ihn. c) Der Brüher ist beschädigt. • Ersetzen Sie den Motor. d) Schäden an der Steue- • Ersetzen Sie den Brüher. rungstafel/am Mainboard. • Ersetzen Sie die Kontroll- platine. • Tippen Sie dreimal auf „Brüher-Selbstkontrolle“. TCHIBO OFFICE 11. Fehlerbehebung BETRIEBSANLEITUNG...
• Ersetzen Sie die Sicherung wasserboilers überschreitet des Heißwasserboilers. den festgelegten Wert und • Ersetzen Sie den NTC- brennt die Sicherung aus. Sensor. b) Der Sensor ist beschädigt. • Ersetzen Sie den Heißwas- c) Schäden am Heißwasser- serboiler. boiler. TCHIBO OFFICE 11. Fehlerbehebung BETRIEBSANLEITUNG...
• Stellen Sie die Anzahl der Lufteinlässe niedriger ein. e) Der Milchaufschäumer ist blockiert. • Zerlegen und reinigen Sie den Milchaufschäumer. • Ersetzen Sie den Milchaufschäumer. • Drehen Sie am Milchrad (befindet sich unter der Kaffee- auslaufabdeckung). • Entkalken Sie die Maschine. TCHIBO OFFICE 11. Fehlerbehebung BETRIEBSANLEITUNG...
• Überprüfen Sie, ob die Verbindung lose ist. Leitung ist undicht. • Zerlegen Sie die Abdeckung der Maschine und finden Sie b) Das Innere der Maschine ist undicht. heraus, ob Undichte herrscht. • Ersetzen Sie die undichten Teile. TCHIBO OFFICE 11. Fehlerbehebung BETRIEBSANLEITUNG...
• Ausschalten in korrekter Reihenfolge: Bitte tippen Sie auf „Ausschalten“, die Maschine spült auto- matisch. Der Spülvorgang ist abgeschlossen und die Displaybeleuchtung ist aus. Schalten Sie den Netzschalter aus. Bitte trennen Sie das Netzkabel. TCHIBO OFFICE 12. Verantwortung und Gewährleistung...
Dafür benötigen Sie die 6-stellige Artikelnummer, die Sie der Verpackung, dem Artikel oder der Bedie- nungsanleitung entnehmen können. Haben Sie ein Onlinekonto? Dann loggen Sie sich vor Eingabe der Artikelnummer unter „Mein Tchibo“ ein. Das Versandetikett und der Reklamationsbeileger befüllen sich dann automatisch mit Ihren im Onlinekonto hinterlegten Daten.
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TCHIBO OFFICE 14. Tausch und Reparatur BETRIEBSANLEITUNG...
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Diese Konformitätserklärung wurde, nach Prüfung des Artikels durch eine akkreditierte Stelle, ausgestellt. This declaration of conformity was issued after testing the product at an accredited institute. Hersteller / manufacturer Tchibo Coffee Service GmbH, Überseering 18 22297 Hamburg- Germany Ausstellungsdatum / Date of issue 19.04.2022 Jahr des CE-Konformitätsbewertungsverfahren...