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Raccomandazioni relative al collegamento del prodotto all'alimentazione
Prima di collegare il prodotto alla rete, assicurarsi che la tensione, la frequenza e la capacità dell'alimentazione di rete corri-
spondano ai valori riportati sulla targhetta del prodotto. La spina deve corrispondere alla presa. È vietata qualsiasi modifi ca della
spina.
Il prodotto deve essere collegato direttamente a una singola presa di corrente. È vietato l'uso di prolunghe, splitter e doppie prese.
Il circuito di alimentazione deve essere dotato di un conduttore di protezione e di una protezione da 16 A.
Evitare il contatto del cavo di alimentazione con spigoli vivi, oggetti e superfi ci caldi. Quando il prodotto è in funzione, il cavo di
alimentazione deve essere sempre completamente sviluppato e posizionato in modo tale da non costituire un ostacolo durante la
gestione del prodotto. La posa del cavo di alimentazione non deve causare rischi di inciampo. La presa di corrente deve essere
posizionata in un luogo tale che sia sempre possibile staccare rapidamente il cavo di alimentazione del prodotto. Quando si stacca
la spina di alimentazione, tirarla sempre per il suo corpo, mai tirare il cavo.
In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione o della spina, scollegarli immediatamente dalla rete di alimentazione e
contattare il centro di assistenza autorizzato del produttore per la sostituzione. Non utilizzare il prodotto con un cavo di alimenta-
zione o una spina danneggiati. Il cavo di alimentazione o la spina non possono essere riparati, in caso di danni a questi elementi,
sostituirli con nuovi senza difetti.
In caso di disinserimento o caduta di alimentazione del prodotto, attendere almeno cinque minuti prima di ricollegarlo alla rete.
Raccomandazioni relative alla conservazione dei prodotti alimentari
Non mettere alimenti acidi e piccanti in contenitori di alluminio. Utilizzare contenitori in acciaio resistente agli acidi per conservare
prodotti di questo tipo.
Tenere distanziati gli alimenti all'interno del frigorifero. Ciò consentirà la circolazione dell'aria che migliorerà le prestazioni di
raff reddamento e ridurrà i costi operativi.
All'interno dei congelatori, i prodotti devono essere messi posibilmente compatti. Grazie a questa collocazione, sarà più facile e
veloce congelarli e quindi mantenere i prodotti alimentari alla temperatura di esercizio.
Se la capacità del congelatore è determinata dalla quantità e dal tipo di contenitori GN, signifi ca che il prodotto è destinato alla
conservazione di alimenti collocati in contenitori GN. È vietato collocare direttamente il cibo in congelatori o collocarlo in altri tipi
di contenitori che GN. Si raccomanda l'uso di contenitori GN YATO.
Classe climatica
La classe climatica defi nita secondo la norma EN ISO 23953-2 con una cifra o secondo EN 62552 con una lettera o lettere,
defi nisce le condizioni ambientali in cui il prodotto dovrebbe funzionare in modo che la temperatura nella camera di refrigerazione
non superi l'ambito di lavoro che garantisce lo stoccaggio sicuro dei prodotti alimentari. La norma EN ISO 23953-2 specifi ca la
temperatura di ambiente massima e l'umidità relativa, mentre la EN 62552 specifi ca il campo della temperatura di ambiente. Di
seguito è riportata una tabella che mostra le condizioni ambientali per una data classe climatica. Per ottenere informazioni più
dettagliate, si prega di conoscere il contenuto delle norme citate sopra.
Classe climatica
0
1
2
3
4
5
6
7
8
SN (moderata ampliata)
N (moderata)
ST (subtropicale)
T (tropicale)
GESTIONE DEL PRODOTO
Instalazione e avviamento del prodotto
Disimballare il prodotto rimuovendo completamente tutti gli elementi di imballaggio. Si consiglia di conservare l'imballaggio, può
essere utile per il successivo trasporto e stoccaggio del prodotto.
A seconda del tipo di prodotto, montare mensole o contenitori GN.
Il prodotto può essere dotato di mensole montate in fabbrica. La posizione delle mensole può essere regolata in base alle proprie
esigenze. Per fare ciò, cambiare la posizione delle guide in caso di ripiani estraibili o supporti nel caso di ripiani fi ssi. Le guide o
supporti devono essere montati in modo tale che i ripiani siano fi ssati stabilmente e orizzontalmente.
Scegliere il luogo di installazione del prodotto in conformità con le raccomandazioni riportate sopra. Livellare precisamente il pro-
I S T R U Z I O N I
86
I
Min. temp. ambiente
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
C
O
16
C
O
16
O
C
16
O
C
O R I G I N A L I
Max. temp. ambiente
20
O
C
16
C
O
22
C
O
25
O
C
30
O
C
40
C
O
27
C
O
35
O
C
24
O
C
32
C
O
32
C
O
38
O
C
43
O
C
Umidita' relativa
50%
80%
65%
60%
55%
40%
70%
70%
55%
-
-
-
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