CHEFOOK EASY 700 Gebrauchs- Und Wartungsanleitung

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GEBRAUCHS- UND WARTUNGSANLEITUNG

Übersetzung der Original-Anleitung

GASHERDE

EASY 700

1001

UM300001 - 06/2019

Inhaltszusammenfassung für CHEFOOK EASY 700

Seite 1 GEBRAUCHS- UND WARTUNGSANLEITUNG Übersetzung der Original-Anleitung GASHERDE EASY 700 1001 UM300001 - 06/2019...
Seite 2 Der Nachdruck dieses Dokuments, auch wenn nur auszugsweise, ist ohne eine schriftliche Genehmigung des Herstellers verboten. Dieser behält sich das Recht vor, auch ohne vorherige Ankündigung Änderungen vornehmen zu können, soweit dies kein Sicherheitsrisiko darstellt. Ausführung: VEGA srl GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 3 7 Tabellen und Anlagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 GASHERDE - EASY 700...
Seite 6 Er umfasst zusätzlich einen Abschnitt bezüglich der Störungssuche mit Ursachen und möglichen Abhilfemaßnahmen. - Der Abschnitt6 richtet sich an den Fachinstallateur und betrifft den Einbau des Geräts. - Der Abschnitt7, sofern vorhanden, enthält Tabellen und Anlagen. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 7 Es dürfen keine Teile entfernt, herausgerissen oder beliebig geändert werden. GEFAHR Das Handbuch ist als Bestandteil des Geräts zu betrachten und muss daher bis zur endgültigen Entsorgung des Geräts gemeinsam mit diesem aufbewahrt werden. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 8 Im Falle von Informations- oder Kundendienstanfragen muss außer dem Modell und dem Gerätetyp auch die Seriennummer genau angegeben werden. 1.3.1 Modell und Typ des Geräts Modell und Typ des Geräts werden auf dem Typenschild angegeben. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 9 CE-Konformitätskennzeichnung Das CE-Zeichen auf dem Typenschild bedeutet, dass das Gerät den Sicherheitsanforderungen der folgenden Richtlinien entspricht: Richtlinie 2009/142/UE (Gasgeräte) Richtlinie 2014/35/EU (Niederspannung) Richtlinie 2014/30/EU (Elektromagnetische Verträglichkeit) Regelung 2004/1935/EG (Materialien im Kontakt mit Lebensmitteln) GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 10 - Aus diesen Gründen raten wir Ihnen, sich bei Bedarf direkt an den Kundendienst des Herstellers zu wenden. WICHTIG Für Kundendienstanfragen jeder Art müssen die auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Daten und die Art des festgestellten Fehlers angegeben werden. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 12 GEFAHR Das Gerät nicht für andere als die vom Hersteller angegebenen Zwecke benutzen. Unsachgemäßer Gebrauch ist verboten. GEFAHR An den Versiegelungen, die der Installateur an der Gasversorgungsanlage anbringt, dürfen keine Handhabungen erfolgen. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 13 Je nach gewähltem Modell kann das sich in Ihrem Besitz befindliche Gerät davon abweichen. A. Kochebene mit herausziehbaren Becken bei den Modellen „K“ B. Backofen (Gas- oder Elektroofen) C. Verstellbare Füße D. Bedienblende E. Neutraler Unterbau F. Gitter für den Rauchabzug Abb. 3 Hauptteile des Geräts GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 14 - Sicherheitsthermostat gegen eventuelle Überhitzung. - Athermische Drehschalter mit Dichtung gegen Eindringen von Wasser. - Innenstützstruktur der Backroste. 2.1.5 Mitgeliefertes Zubehör Mit dem Gerät wird das folgende Zubehör geliefert:: - Reduziergitter. - Ofenrost. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 16 Es ist verboten, mit Ausnahme der normalen Wartungsarbeiten, Änderungen oder Eingriffe jeglicher Art am Gerät vorzunehmen. Jede nicht ausdrücklich vom Hersteller genehmigte Änderung führt zum Verfall der Garantie und Erlöschen der Konformität mit den Richtlinien. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 17 Das Gerät wurde mit wiederverwendbaren Rohstoffen gebaut und enthält keine gefährlichen oder giftigen Stoffe. Die Entsorgung aller Materialien des Geräts muss gewissenhaft den am Installationsort geltenden gesetzlichen Vorschriften gemäß erfolgen. Unbedingt die Umweltschutzvorschriften beachten. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 20 Vollständige Abbildung der Schalteinrichtungen In den Abbildungen wird die Bedienblende in ihrer vollständigsten und mit Zubehör versehenen Konfiguration dargestellt. Abb. 4 Bedienblende des Herdes mit Gasbackofen Mod. Easy 700 1. Regler des Brenners am Kochfeld 2. Regler des Brenners am Kochfeld 3.
Seite 21 Gebrauchsinformationen Abb. 5 Bedienblende des Herdes mit Elektrobackofen Mod. Easy 700 1. Regler des Brenners am Kochfeld 2. Regler des Brenners am Kochfeld 3. Regler des Brenners am Kochfeld 4. Regler des Brenners am Kochfeld 5. Regler des Brenners am Kochfeld 6.
Seite 22 (Max.) drehen; um eine kleinere Flamme zu erhalten, den Drehschalter in Position (Min.) drehen. 4.3.3 Ausschalten des Brenners Um den Brenner auszuschalten, den Drehschalter auf die Position (Pilotflamme) drehen; um auch die Pilotflamme auszuschalten, den Drehknopf in die Position drehen. (Aus) stellen. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 23 4.4.3 Ausschalten des Brenners - Den entsprechenden Drehschalter drücken und im Uhrzeigersinn von der Position (Pilotflamme) auf die Position drehen. (Aus) stellen. - Die Ventile schließen den Gaszufluss zum Hauptbrenner und zum Zündbrenner. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 24 Ofen auf Höchsttemperatur bringt, bis der Geruch nicht mehr vernehmbar ist. 4.5.4 Ofen ausschalten - Den Drehschalter der Erhitzungsart und den Drehschalter zur Temperatureinstellung auf die folgende Position bringen: (Aus) stellen. - Die beiden Kontrollleuchten erlöschen. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 25 - nach dem Reinigen und Trocknen des Geräts sollte dieses mit einem geeigneten Produktfilm geschützt werden (zum Beispiel Vaselineölspray oder ähnliche Produkte); - den Gasabsperrhahn schließen; - die Ofentür (soweit vorhanden) angelehnt lassen, damit die Luft im Inneren des Garraums zirkulieren kann. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 28 Reinigungsprodukte auf der Basis von: Empfohlene Reinigungsprodukte - Kaliumhydroxid (Ätzkali) bis max. 5 % - Ätznatron bis max. 5 % Polierprodukte auf Basis von: Produkte gegen unangenehme Gerüche - Zitronensäure - Essigsäure Tab. 5 Tabelle der Reinigungsmittel GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 29 - Stauung von säurehaltigen Substanzen wie Essig, Zitronensaft, Saucen, Salz, usw. Ein längerer Kontakt dieser Substanzen mit den Stahlteilen des Geräts ist daher zu vermeiden. Besonders schädlich für die Oberflächen ist die Verdunstung von Salzlösungen darauf. Siehe auch Abs. Nützliche Ratschläge für die Pflege von Edelstahl. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 30 Nach der Reinigung der Edelstahlflächen müssen insbesondere die Außenflächen der Geräte, wenn sie gut getrocknet sind, mit handelsüblichen Produkten geschützt werden. Diese beseitigen nicht nur Wischränder, sondern verleihen dem Stahl wieder Glanz und verhindern das Eindringen von Feuchtigkeit und Schmutz, die Korrosion verursachen. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 31 Wasser in die Töpfe gegeben wird. - Behälter und Töpfe, Wasch- und Spülbecken, Bain-Maries usw. sollten bei Nichtbenutzung möglichst offen aufbewahrt werden, damit der Schutzfilm, der den Stahl vor dem Kontakt mit eventuellen aggressiven Stoffen schützt, bewahrt bleibt. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 32 Sich an einen verschmutzt oder Den Brenner reinigen. Anormale Verbrennung Fachtechniker wenden. verstopft (gelbe oder rote Flamme) Luftregulierungsbuchse Sich an einen Die Luft regulieren. geschlossen Fachtechniker wenden. Tab. 6 Probleme mit dem Gas GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 33 (erheblicher Unterschied oder Unterhitze erzeugt in der Färbung des wird. Produkts) Einer der beiden Sich an einen Den Heizstab Heizstäbe ist defekt Fachtechniker wenden. auswechseln. Tab. 8 Probleme mit der elektrischen Anlage GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 36 Kratzer auf der Oberfläche des Geräts entstehen. ACHTUNG Die Verpackung muss den am Installationsort geltenden gesetzlichen Vorschriften gemäß entsorgt werden. Die verschiedenen Materialien müssen nach ihrer Art getrennt und bei den speziellen Sammelstellen abgeliefert werden. Unbedingt die Umweltschutzvorschriften beachten. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 37 E7/KUPG6LE.3M3G 6-Flammen-Herd mit Elektrobackofen 1200x700x850h 36 + 5,48 3NAc400V E7/CUPG6FM.6M 6-Flammen-Herd mit Gasbackofen 1050x700x850h E7/CUPG6FM.3M3G 6-Flammen-Herd mit Gasbackofen 1050x700x850h E7/KUPG6FM.6M 6-Flammen-Herd mit Gasbackofen 1200x700x850h E7/KUPG6FM.3M3G 6-Flammen-Herd mit Gasbackofen 1200x700x850h Tab. 9 Technische Daten GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 38 Abmessungen des Geräts mit Pilotflamme Tischgeräte Abb. 10 Abmessungen des Tischgeräts 1050-1200 350-400 700-800 Abb. 11 Herd mit 2 Flammen Abb. 12 Herd mit 4 Flammen Abb. 13 Herd mit 6 Flammen A. Gasversorgung ø 3/4" GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 39 Abb. 14 Abmessungen des Herdes mit offenem oder geschlossenem Unterbau 1050-1200 350-400 700-800 Abb. 15 Herd mit 2 Flammen Abb. 16 Herd mit 4 Flammen Abb. 17 Herd mit 6 Flammen A. Gasversorgung ø 3/4" GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 40 Abb. 18 Abmessungen des Herdes mit Backofen 700-800 1050-1200 Abb. 19 Herd mit 4 Flammen Abb. 20 Herd mit 6 Flammen A. Gasversorgung ø 3/4" B. Elektrischer Anschluss 400 V 3N 50/60 Hz (nur bei Modellen mit Elektrobackofen) GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 41 1,40 (kW) Kennzeichnung By-pass Kennzeichnung Zünddüse H - Luftregulierung (mm) Gastypfamilie 3B/P 3B/P 3B/P G25.1 G2.350 28..30 Gasdruck (mbar) Tab. 10 Zwischenbrenner AD = regulierbar, AP = offen. Abb. 21 Einstellungen Primärluft Kochebenenbrenner GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 42 (kW) Kennzeichnung By-pass Kennzeichnung Zünddüse H - Luftregulierung (mm) Gastypfamilie 3B/P 3B/P 3B/P G25.1 G2.350 28..30 Gasdruck (mbar) Tab. 11 Großer Brenner AD = regulierbar, AP = offen. Abb. 22 Einstellungen Primärluft Kochebenenbrenner GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 43 Zünddüse H - Luftregulierung 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 (mm) Gastypfamilie 3B/P 3B/P G25.1 28..30 Gasdruck (mbar) Tab. 12 Backofenbrenner AD = regulierbar, AP = offen. Abb. 23 Einstellungen Primärluft Backofenbrenner GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 44 20,0 20,0 20,0 11,0 11,0 11,0 11,0 11,0 11,0 11,0 (mm) Gastypfamilie 3B/P 3B/P G25.1 28..30 Gasdruck (mbar) Tab. 13 Backofenbrenner Maxi AD = regulierbar, AP = offen. Abb. 24 Einstellungen Primärluft Backofenbrenner GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 45 Eigenschaften des Elektrobackofens Parameter Elektrobackofen Spannung (V) / Betriebsfrequenz (Hz) 400 - 50/60 Gesamtleistungsbedarf (kW) 5,48 Leistungsbedarf des unteren Heizstabs (kW) 2,74 Leistungsbedarf des oberen Heizstabs (kW) 2,74 Tab. 14 Eigenschaften des Elektrobackofens GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 46 Ministerialerlass vom 12. April 1996 entsprechen. Installation und Wartung des Geräts müssen von einem qualifizierten, autorisierten Techniker vorgenommen werden, der sich an die geltenden Sicherheitsvorschriften in dem Land halten muss, in dem das Gerät installiert wird. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 47 - Den Anschluss an das Gasnetz vornehmen (Kap. Gasanschluss auf der Seite 49). - Den Anschluss an das Stromnetz des Betriebs vornehmen (Kap. Stromanschluss auf der Seite 50). 200 mm Abb. 25 Minimalabstand von entzündlichen Wänden GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 48 Betrieb des Geräts sowie der Luftaustausch im Raum garantiert ist. Die Lufteinlässe müssen die geeignete Größe haben, durch Gitter geschützt und so angebracht sein, das sie nicht versperrt werden können. Abb. 26 Belüftung des Installationsraums GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 49 Die Mündung der Abzugsleitung der Verbrennungsprodukte muss sich genau innerhalb des Umfangs der Haubenbasis befinden (siehe folgende Abbildung). - Die Leistung des mechanischen Abzugssystems darf nicht niedriger als vorgeschrieben sein. 1,8 m Abb. 27 Rauchabzug Abb. 28 Rauchabzug durch Abzugshaube GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 50 Zugehörigkeitskategorie im Einbauland ist in der zu überprüfen. Tab. 17 Tabelle Kategorien und Gasdruck. Falls die angegebene Gasart auf dem Schild nicht der Gasversorgung entspricht, sind die Anweisungen im Kap. zu befolgen. Umstellungen für den Betrieb mit anderen Gasarten auf der Seite 54. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 51 Das Erdungskabel muss länger sein als die anderen Leitungsdrähte (um ca. 2 cm). Bei starkem Zug am Kabel oder bei einem Defekt der Kabelbefestigung darf der Erdungsleiter erst nach den anderen Leitern abgezogen werden. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 52 - Nach der Druckkontrolle den Druckmesser abnehmen und die Schraube erneut mit dem dazugehörenden Dichtring montieren. Die Schraube der Druckkontrolle mit rotem Lack versiegeln, dann die Bedienblende und die Drehknöpfe wieder montieren. WICHTIG Der Hersteller haftet nicht für durch Installationsfehler verursachte Personen- oder Sachschäden. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 53 Nach der Abnahme muss der Benutzer bei Bedarf entsprechend eingewiesen werden, damit er alle notwendigen Kompetenzen für die Inbetriebnahme des Geräts in Sicherheitsbedingungen erwirbt, wie in den geltenden Gesetzen vorgeschrieben. WICHTIG In den Erklärungen muss auf diese Betriebs- und Wartungsanleitung Bezug genommen werden. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 54 Fall sein, überprüfen, dass die Düsen richtig montiert wurden. Dafür wird auf den Absatz verwiesen. Eigenschaften der Brenner und Düsen - Einstellung für die verwendete Gasart auf der Seite 40. GEFAHR Kohlenmonoxid ist ein geruchloses, farbloses und giftiges Gas, das auch in kleinsten Konzentrationen tödlich ist. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 55 Eigenschaften der Brenner und Düsen - Einstellung für die verwendete Gasart auf der Seite 40); - Für den erneuten Gerätebetrieb alle entfernten Teile wieder einbauen. A. Hauptbrenner B. Mutter C. Luftregulierungsbuchse D. Düse des Hauptbrenners E. Gasdüsenhalter Abb. 30 Hauptteile des Brenners der Kochebene GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 56 Flamme erreicht wird. - Für den erneuten Gerätebetrieb alle entfernten Teile wieder einbauen. A. Schraubverschluss B. Düse C. Brennkörper D. Luftreglerring E. Oberer Teil des Brenners F. Mutter G. Doppelkegel Abb. 31 Hauptteile der Zünddüse GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 57 - eventuelle Verkrustungen oder Fettablagerungen mit einer Bürste entfernen und kontrollieren, dass alle Gasbohrungen im Kranz frei sind; - nach der Reinigung die Teile in umgekehrter Reihenfolge erneut einbauen; - die Abzugsleitung für die Abgase und die Windschutzvorrichtung (soweit vorhanden) überprüfen. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 58 - die zwei Schrauben (E) lösen; - Das Thermoelement (C) aus der Halterung nehmen und vom Hahn trennen. - das neue Thermoelement in umgekehrter Reihenfolge einbauen; - Für den erneuten Gerätebetrieb alle entfernten Teile wieder einbauen. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 59 Um ihn wieder rückzusetzen, wie folgt vorgehen: - Den Gashahn schließen; - Die Drehknöpfe anziehen und die Frontabdeckung entfernen. - Die Reset-Taste vorne am Sicherheitsthermostat kräftig eindrücken. - Die Frontabdeckung und die Drehknöpfe erneut montieren. GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 60 Eigenschaften der Brenner und Düsen - Einstellung für die verwendete Gasart auf der Seite 40); - Alle entfernten Teile wieder montieren, dann den Gashahn öffnen, um mit dem Gerät arbeiten zu können. Abb. 34 Hauptteile des Backofenbrenners GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 62 122,7 (MJ/m³) 34,1(kW/m³) (Kcal/m³) G 30 (Butan) 11.000 45,6(MJ/kg) 12,67(kW/kg) (Kcal/kg) Dritte Flüssiggas Familie (LPG) 22.190 92,91 (MJ/m³) 25,8 (kW/m³) (Kcal/m³) G 31 (Propan) 11.000 46,4(MJ/kg) 12,88(kW/kg) (Kcal/kg) Tab. 16 Familien der Standardgase GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 63 G30 / G31 28 - 30/37 SCHWEDEN II2H3B/P G30 / G31 SCHWEIZ II2H3B/P G30 / G31 SCHWEIZ II2H3+ G30 / G31 28 - 30/37 TÜRKEI II2H3B/P G30 / G31 Tab. 17 Tabelle Kategorien und Gasdruck GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...
Seite 64 Tabellen und Anlagen Umschalter Betriebsthermostat Sicherheitsthermostat Backofenumschalter Widerstand Widerstand Grünes Licht Orangefarbenes Licht Abb. 35 Schaltplan 1 - Elektrobackofen GASHERDE - EASY 700 © Copyright 2019...

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