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Ihr Gerät
Kochgeschirr
Geeignetes Geschirr
Das Kochgeschirr soll einen stabilen Boden aufweisen. Der Kochgeschirrboden
muss im erhitzten Zustand eben auf der Kochzone aufliegen.
Kochgeschirr aus Metall eignet sich besser als solches aus Glas oder Keramik, da
die Wärme bei Metall schneller gleichmässig verteilt wird.
Kochgeschirrböden
aus
Aluminium
oder
Aluminium-Legierungen
können
hartnäckige Abriebspuren auf der Glaskeramik-Oberfläche hinterlassen, die nur
schwierig entfernt werden können.
Energiesparendes Kochen
Für eine möglichst effiziente Energieaufnahme und gleichmässige Wärme-
verteilung Folgendes beachten:
■ Boden des Kochgeschirrs muss sauber, trocken und darf nicht rau sein.
■ Kochgeschirr zentriert auf die Kochzone stellen.
■ Gut schliessende Deckel verwenden.
■ Kochgeschirr-Durchmesser an die Füllmenge anpassen.
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